油蔥

長月燼明滅你全族之騰蛇酒炒花蛤

其實長月燼明看到騰蛇家的天歡，翹小指輕輕地一句 「殺....」 蚌精被滅族後，我就很想寫這道菜😂 但我一直買不到蛇藥酒，只好拿網路...

食材：花蛤、蔥、薑、辣椒、醬油膏、味霖、蛇酒、油

鹹筍粥

食材：白米、綠竹筍去殼(麻竹筍也可以)、乾香菇、金勾蝦、梅花肉條、菜脯條、芹菜、香菜、蔥花、水、白胡椒、鹽、味霖、油蔥酥

台式肉燥烘蛋

嫩豆腐加入蛋液中增添飽足感，淋上甘醇鹹香的紅蔥肉燥醬，蓬鬆嫩滑的烘蛋與濃郁醬汁讓人一口接一口，一個人吃掉一盤不是問題！

食材：嫩豆腐、蛋、紅蘿蔔、蔥花、絞肉、小磨坊紅蔥肉燥醬、小磨坊金黃蔥油

香菇花雕雞

食材：雞腿肉切塊、乾香菇、主鍋、蠔油、炒菜刀頭/十字刀頭、花雕酒、網籃、薑片、蔥、油、白砂糖

芋頭瘦肉粥

大甲芋頭加上新鮮腰內肉，冷冷的天好適合會冒煙的好吃粥。

食材：白飯、大甲芋頭、白胡椒粉、腰內肉、五香粉、油蔥酥、醬油、皮蛋、鹽、青蔥末、油

客家油燜筍

這個用版本的客家油燜筍很簡單，福菜、桂竹筍處理好之後，炒一炒，再倒入市售的雞高湯，全部交給電鍋，一道餐廳級的下飯菜就這樣輕鬆完成了...

食材：福菜、桂竹筍（處理好的）、蒜頭、冰糖、香蔥鵝油（或純豬油、鵝油）、市售雞高湯

蔥油拌麵

香氣十足 油而不膩 香滑順口 簡單好上手

食材：青蔥、食用油、薄鹽醬油、糖、蠔油

【老菜脯鹹湯圓】 加蔥香鵝油，香氣秒升級

從外皮到內餡，純手工製作，可以做出Ｑ彈湯圓 非常適合親子或朋友一起動手做

食材：大陸妹、高家老菜脯、蔥香鵝油、豬絞肉、糯米粉、蝦米、蠔油、水、胡椒粉

油蔥莧菜小魚乾

食材：白莧菜、蒜頭、油蔥酥、鮮味炒手、即食小魚乾、水

醬燒肋排

非常簡單易做,無須技巧,肥瘦適中的勒排,非常多肉汁,最適合用來做醬燒,每一塊都吸飽醬汁,白飯的最佳殺手~

食材：勒排、醬油膏、冰糖、蔥、蒜頭、辣椒、味霖、礦泉水、熟白芝麻、春風一秒抽吸水吸油廚房紙巾

蔥燒雞湯粿條 ChickenNoodle

天氣冷颼颼，或傷風小感冒的時候，喝碗熱呼呼的蔥燒雞湯，讓人元氣滿滿！

食材：雞腿去骨、蔥花、蒜鹽、粿條、雞湯、油蔥酥、白胡椒粉

電鍋油蔥嫩雞

食材：雞腿、薑、蔥、香油、鹽巴

皮蛋梅花藜麥粥

最近天氣似乎沒有那麼冷了，就早晚溫差比較大，所以晚餐的時候會想喝一點熱熱的粥，而且對於上班族來講，30分鐘內可以快速完成的晚餐，即...

食材：冷凍藜麥飯、皮蛋、鹽巴、貢丸、白胡椒粉、梅花肉、香油、蔥末、芹菜末、油蔥酥、水

川味口水雞

今天做四川名菜《口水雞》，麻辣鮮香，巴適得板!! 🇨🇳相關食譜：「十三香油潑辣子(香辣版)」、「十三香油潑辣子」、「油潑辣子(簡...

食材：去骨雞腿排、小黃瓜、烏醋、油潑辣子、冷水、薑、青蔥、香菜、白芝麻、蔥、蒜頭、辣椒、花生碎、醬油、米酒、芝麻醬、花椒、花生醬、鹽、砂糖、雞粉、味精、薑黃粉、花椒粉、白胡椒粉

口水雞

既然是家庭版的口水雞 當然材料也不會太困難 步驟也不會太複雜 鹹味來自於醬油 辣味來自於辣椒及辣油 只要把雞肉水嫩Q彈的小技巧學起...

食材：薑片、蔥段、薑末、鹽、蒜末、料酒、辣椒末、花椒粒、碎花生、去骨雞腿排、糖、醬油、烏醋、雞高湯、辣油、花椒油

古早味排骨酥湯 / 夜市小吃

冷冷天來碗排骨酥湯，加麵、泡飯，暖胃又吃得飽飽。

食材：台畜排骨酥、白菜、鹽、黑木耳、醬油、蔥白、白胡椒粉、油蔥酥、烏醋、油、水

「減脂餐」甜蔥薑汁佐水煮雞胸肉

這個簡單卻爆香的水煮雞胸食譜，只需要7種簡單的原料和非常短的時間。 特調的醬汁很好吃，實際上非常類似于傳統廣式蒸魚時的豉汁——蔥薑...

食材：雞胸肉、薑、油、蔥、醬油、糖、煮雞肉的水