沙拉油

~麵疙瘩~

食材：中筋麵粉、冷開水、肉絲、鹽、乾香菇、沙拉油、蝦米、紅蘿蔔切絲、蔥、高麗菜、高湯、醬油、白胡椒

黑胡椒鐵板牛柳

忘不了台灣熱炒店，那黑胡椒鐵板牛柳的香味。牛柳爆炒到香嫩多汁，配上香香辣辣的黑胡椒醬，再來一杯台灣啤酒，就是正港的台灣美味。

食材：牛排肉、洋蔥、太白粉或片栗粉、紅椒或黃椒、胡椒鹽、青蔥、米酒、大蒜、醬油、黑胡椒醬、橄欖油或沙拉油、奶油

香煎鹹豬肉㈡

鹹豬肉是著名客家小吃，流行於各地菜市場肉舖自製豬肉副產品，鹹豬肉料理鹹香味美好滋味，多種料理方式非常下飯，且令人胃口大開，多吃好幾...

食材：自製鹹豬肉(做法如上則)、蒜苗、蔥鹽醬、沙拉油

炒佛手瓜

食材：佛手瓜、蒜末、蝦皮、水、鹽、沙拉油

蔥油醬

''蔥油醬"主要搭配煎製、燒烤、海鮮烤物...等等，口感口味絕佳。 蔥的主要營養成分是蛋白質、醣類、維生素原A(主要在綠色蔥葉中含...

食材：青蔥、生薑、雞粉、胡椒鹽、橄欖油(或沙拉油)、香油

氣烤雕魚魚下巴

用氣炸烤箱來烤魚,少油煙,大海的鮮味不用油一樣香味四溢~~

食材：鯛魚魚下巴、胡椒鹽、沙拉油、米酒

酥炸椒鹽杏鮑菇

脆皮杏鮑菇，不用去熱炒店，在家也可以吃到！

食材：杏鮑菇、蒜頭、地瓜粉、蔥、中筋麵粉、雞粉/鮮味炒手/味素、酥炸粉、鹽、水、胡椒粉、沙拉油

糖醋小里肌

酸酸甜甜的糖醋醬包裹著香酥里肌 好配飯啊！

食材：小里肌肉、洋蔥、薄鹽醬油、甜椒、沙拉油、番茄醬、蒜末、味淋、中筋麵粉、糖、水、玉米粉

雞蛋糕｜預拌粉簡單做出雞蛋糕｜電烤盤系列

疫情期間，真的已經好久沒有去夜市了！ 今天就用烤盤帶大家一起來回味小吃的滋味吧☺️ https://lihi1.cc/9YNo9 ...

食材：雞蛋糕預拌粉（全聯售）、牛奶、雞蛋、植物油（我用大豆沙拉油）、奶油（無鹽）

節約能源零失敗煉乳（電鍋版）

有時需要用煉乳，但用熬煮感覺太浪費能源，所以試著減少水份，再用電鍋乾蒸，味道有像，失敗率為零不用擔心焦掉，省時省能源喔！

食材：奶粉、砂糖、滾水、沙拉油(可略)

法式吐司

奶油、蛋香 口感酥脆 很值得早上做一次。

食材：吐司、牛奶、砂糖、雞蛋、蜂蜜、鹽、沙拉油、奶油

泡菜炒豬肉

食材：豬肉、泡菜、蒜苗、沙拉油

肉鬆蔥花鹹蛋糕

食材：蛋黃、蛋白、低筋麵粉、牛奶、糖粉、鹽巴、沙拉油、肉鬆、蔥花、6寸模型8寸模型

家常清蒸鱈魚

簡單的清蒸鱈魚 食材新鮮這樣做就很好吃 魚可以換成任何喜歡的海鮮 我創立了一個LINE社群 互相分享食譜料理 以家常菜為主 歡...

食材：鱈魚、蔥絲、米酒、辣椒絲、鹽巴、薑絲、胡椒粉、沙拉油、薑片

鬍子叔 快速上菜 蘆筍炒蝦仁

Q彈爽脆的蝦仁，搭配清脆可口的蘆筍，誰說萬用鍋只能燉煮，在家一樣能炒出餐廳級的口感，一鍵按下，輕鬆搞定。

食材：蘆筍、中蝦仁、蔥、蒜頭、薑、米酒、鹽、胡椒粉、沙拉油、香油

夜市小吃石頭餅

影音食譜連結：https://youtu.be/HLe49ik8SWY 古早味的夜市小吃～石頭餅 作法簡單香脆好吃，內餡愛加什麼...

食材：中筋麵粉、砂糖、花生粉、乾酵母、泡打粉、小蘇打粉、雞蛋、牛奶、水、沙拉油

豬血湯

家裡的阿嬤牙口不好，想喝點豬血湯暖暖身子， 出門想買上一碗，卻發現市區兜了一大圈， 居然都沒有店家賣豬血湯， 到了黃昏市場，簡單買...

食材：豬血、酸菜、沙拉油、韭菜、大骨高湯、醬油、沙茶醬、白胡椒粉、黑胡椒粉