汤

焙煎芝麻醬佐灌湯小籠包

港式湯包搭配日式佐料，味蕾感受好吃到懷疑人生。無需購買市售醬料，自製的焙煎芝麻醬，味道純正且熱量不高，食材易得，製作簡單又能快速完...

食材：灣仔碼頭灌湯小籠包 豬肉口味、熟白芝麻粒、原味無加糖優格、醬油、上白糖/白砂糖、橄欖油、玫瑰鹽/鹽

冷冷得冬天來一碗湯😋 味噌豆腐冬粉湯

寒冷得冬天出門走走後，回到家為自己及心愛的人來一碗熱騰騰的湯是何等幸福的事情，來一碗味噌豆腐湯吧🤤，漸漸覺得味噌和咖喱粉可以成為日...

食材：綠花椰菜、小番茄、豆腐、紅椒、冬粉、杏鮑菇、味噌、黑木耳、油、鹽、水

南洋叻沙湯

食材：蝦子、蛤蜊、透抽、草菇、小蕃茄、檸檬、檸檬葉、香茅、南薑、Tom Yum醬、魚露、椰漿、水或高湯、辣椒、香菜

雙菇雞翅燉湯

這道雞湯以雙菇（花菇、杏鮑菇）、雞翅、紅棗、枸杞和小魚乾為材料，結合了多種食材的鮮美滋味，是一道滋補養顏的燉湯。花菇和杏鮑菇質地鮮...

食材：大雞翅、乾花菇、杏鮑菇、紅棗、枸杞、小魚乾、薑片、米酒、鹽、開水

山藥排骨湯

山藥是一種很特別的食材，根莖類，單純切開磨成泥會滑滑黏黏的，透過煮熟的動作，卻會有馬鈴薯的口感，富含多種胺基酸及植物性荷爾蒙可促使...

食材：山藥、排骨、薑、水、枸杞、鹽巴

🥣皇帝豆排骨湯

久違逛傳統市場發現「皇帝豆」 立馬買回家（笑） 立即煮食滋味最好 皇帝豆營養價值高 ✔️幫助消化✔️穩定血糖 ✔️降低膽固醇✔...

食材：皇帝豆、排骨、鹽、薑片、內鍋水、外鍋水、香菜

稍微加强版康师傅蘑菇炖鸡味汤面

想吃出新花样

食材：康师傅香菇炖鸡味快熟面、任何菇类、大白菜、蒜米

香菇蒜頭雞煲湯

好久沒有好好煮飯了，最近北加季節轉換很多人都感冒，煮個雞湯補補身體～也是目前我覺得煮過最鮮甜的食譜，營養又美味🤤

食材：雞腿排 Thigh、白菜 Cabbage、香菇 Mushroom、紅棗 Jujube、枸杞 Goji、蒜頭 Garlic

大骨高湯(可做副食品高湯)

大骨高湯，可煮好後冰起來備用，加蘿蔔或高麗菜與豬肉塊做蘿蔔排骨湯 不加調味料可當副食品湯頭

食材：豬大骨、薑、米酒、芹菜或香菜

日式豆腐魚味噌湯｜みそ汁

味噌的甘醇，搭配鮮味十足的食材，特別鮮美清甜好喝，營養豐富又能飽足的みそ汁。 也可自煮柴魚高湯來製作哦。 日式柴魚高湯作法ht...

食材：味噌醬、過濾水/日式柴魚高湯、鮭魚(或喜好的魚種)、豆腐、白蘿蔔、胡蘿蔔、山茼蒿、金針菇、蔥花

迴香豆皮瘦肉湯

食材：迴香、瘦肉、鹽、豆皮、味精、黑麻油、太白粉

番茄牛肉湯

食材：牛番茄（切丁）、金針菇、牛肉片(牛五花)、蝦、洋蔥、蒜頭、胡椒粉、香菇素蠔油、蔥花

Ca's Kitchen 上湯節瓜

清清地煮個上湯節瓜

食材：節瓜、薑片、雞粉

小白菜雞肉湯

食材：雞腿肉、小白菜、水、鹽、米酒

銀耳蓮子紅棗甜湯（未脫模電鍋版）

蓮子裡有豐富的蛋白質及十八種胺基酸，其中有七種更是人體所需，並含有兒童生長發育所必需的組氨酸、精氨酸，蓮子是一種非常營養的食材。 ...

食材：帶膜蓮子、白木耳（乾）、水、冰糖、赤藻糖、紅棗去籽切半

蒜頭鰻魚湯

「水中軟黃金」之稱的鰻魚，營養豐富， 具有補虛、溫身及暖腸的功效，非常適合在冬天食用~ 來上一碗蒜頭鰻魚湯，身體也變得暖呼呼的~

食材：鰻魚、蒜頭、鹽巴、薑、米酒、開水、白胡椒粉

當歸腰子湯

【當歸腰子湯】 來碗腰子湯暖暖身 影音食譜：https://youtube.com/shorts/A7eotYoIrfg 我的...

食材：腰子、當歸藥材包、薑片、鹽巴、米酒