水煮

藍家小館-涼拌豆皮黃瓜+皮蛋

懶人料理，快快上桌

食材：小黃瓜、皮蛋、豆皮、烏醋、二砂、醬油、水、蒜頭、辣椒

醃漬蘿蔔（柚子風味）

來道清爽的日式和風小菜吧！ 簡單又爽口的柚子風味醃蘿蔔 Miss J平日裡都用日本進口的傳統醬料， 省時省力，又可以做出美味可口...

食材：白蘿蔔、開水、柚子茶、香菇調味露、壺釀米醋

蠔油青江菜

食材：青江菜、蒜末、蠔油、水、太白粉水

黑糖發糕

黑糖發糕是一道象徵「發財」與「好運」的傳統年節點心，特別適合在過年前準備。一般發糕多用泡打粉，而這次改用酵母粉發酵，讓口感更加柔軟...

食材：低筋麵粉、酵母粉、黑糖、水

快炒梅花肉絲水蓮 （2.5分鐘上菜）

快炒水蓮口感脆 梅花肉絲 炒起來肉口感好

食材：水蓮、梅花肉 肉絲、鮮味炒手、蒜頭、油

五花香菇炊飯

食材：白米、水、蠔油、五花肉、鹽巴、香菇、味精、鴻禧菇雪白菇、胡椒

調味包變身家常蝦料理

今天用快手小厨的小龍蝦味料，做了一道又香又入味的蝦料理，搭配馬鈴薯超下飯！

食材：帶殼蝦、馬鈴薯、蒜頭、快手小厨的小龍蝦味料、水、油

檸檬冰🍋🧊

😋😋

食材：檸檬🍋、糖、水

香酥QQ 麻糬煎餅-簡易快速

美味的香酥QQ麻糬煎餅,做法簡單又快速，外皮香酥內層QQ，搭配加州葡萄乾香甜可口不膩口，多重口味像似麻糬又帶點煎年糕的口感呦~

食材：加州葡萄乾、糯米粉、砂糖、水

可可香蕉燕麥蛋糕

食材：香蕉、可可粉、蛋白、燕麥片、砂糖、鮮奶/水、蛋黃、核桃、藍莓乾

紅豆湯

食材：紅豆、熱開水、砂糖、鹽

奶油卷（無奶油）

外面的麵包最基本都要40、50起跳，又有添加劑不健康，所以自己動手做，雖然造型沒捏好，味道不錯吃也安心

食材：植物油、水、酵母、砂糖、鹽巴、高筋麵粉

金沙香菇風味高麗菜

食材：高麗菜、鹹鴨蛋、青蔥、烹大師香菇風味、油、水

韓式辣炒年糕

韓式辣炒年糕是我很喜歡的一道料理，年糕QQ的口感，搭配韓式辣醬微微的辣味，真的非常美味。而煮高湯用的昆布加上味而和醬油膏，亦為一道...

食材：昆布、水、年糕條、蔥、洋蔥、韓式辣椒醬、韓式辣椒粉、醬油、細砂糖🍬

復刻手搖飲水果茶｜Vitamix調理機

集合五種天然水果與紅茶基底， 果香馥郁、酸甜平衡，沁涼又有層次感 食譜來源: Vitamix 💟VitamixA3500i超跑...

食材：鳳梨醬、蘋果、甜橙、百香果、檸檬、紅茶、好水、冰塊

基礎麥片

簡單健康的早餐

食材：水、奶、快速麥片、蛋、蜂蜜

豬肉炒水蓮

居酒屋、熱炒店的必點家常菜。真的很喜歡炒水蓮的口感，搭配肉片的提味，在家可以大塊大塊的放肉，絕對物超所值。簡單的調味、快速的烹調，...

食材：水蓮、豬肉片、高湯、薑、蒜頭、辣椒、米酒、醬油