柴魚

海帶芽豆腐味噌湯（附昆布高湯做法）

此味噌湯營養豐富，有著味噌的酵素、嫩豆腐的高蛋白、海帶芽的可溶性纖維及膠質。不用熬煮、用料簡單方、是能快速上桌的日式湯品。

食材：昆布、柴魚、海帶芽、嫩豆腐、味噌、蔥花、鹽、水

韓式泡菜豆腐湯

以韓式泡菜為主要調味的豆腐湯，放入各式各樣的蔬菜和肉類，一鍋就可以抵一桌，簡單、下飯、又美味~

食材：香油、蒜末、肉片、韓式泡菜、昆布柴魚高湯、韓國辣醬、青菜 (切段)、豆芽菜、豆腐 (切小塊)、菇菇、蒜苗或韭菜(切段)、小型蛤蜊 (先吐沙處理)

豆腐煲

以紅蘿蔔、蛋黃做出蟹黃般的色澤，既營養又簡單的做法，在家享受餐廳級的美味一點也不難喔！

食材：紅蘿蔔、蛋黃、太白粉、薑末、蟹肉、米酒、柴魚高湯、魚露、嫩豆腐、太白粉水

夏日清爽蒜蓉蒸魚

蒜蓉蒸魚是一道台灣家喻戶曉的料理，簡單好吃又爽口。

食材：中華豆腐(家常用)、魚板、青蔥、蒜頭、子薑、米酒、辣椒、醬油、柴魚片、水、蠔油、味精、糖、鱸魚、香菇、香油

剩菜料理-無麵粉大阪燒，燒飯團

食材：剩飯、高麗菜、剩的肉或香菇、海鮮...等等、雞蛋、芝麻、起司、柴魚、美乃滋、照燒醬、油、鹽

涼拌皮蛋柴魚豆腐

這ㄧ樣料理簡單又好吃

食材：皮蛋一顆、豆腐一塊

飛利浦萬用鍋-鮭魚味增湯

萬用鍋簡單料理鮭魚味增湯，還能中途開蓋加料，方便料理又營養。

食材：鮭魚、味增、海帶芽、豆腐、蔥、味霖、烹大師、柴魚片、水

日本料理-日式冷麵（烏龍麵）

炎炎夏日，熱到吃不下時，那就來碗日式冷麵（烏龍麵）吧！

食材：讚岐烏龍麵（或麵線）、柴魚高湯醬油、蔥花、溫泉蛋、海苔絲

海帶豆腐柴魚味增湯

鮮嫩的豆腐搭上味增與柴魚 清淡香甜💕

食材：海帶、味增、柴魚片、中華雞蛋嫩豆腐

鯛魚腹片蒸蛋

蒸蛋加上鯛魚腹片的組合，是低醣與優良蛋白質的組合。不到50元就能完成這道高蛋白質的美味料理。 當配菜或直接當一頓都可以。 全部...

食材：鯛魚腹片、雞蛋、米酒、水、康寶自然鮮嫩雞風味調味料、鹽（或柴魚粉、嫩雞粉等）、蔥花、辣椒切圈

雜錦海鮮大阪燒｜十五分鐘上菜

超方便，順道清理冰箱剩餘食材，也能弄出好吃的～

食材：柴魚片/紫菜粉、炸豬排醬、麵粉、油、水、高麗菜、蛋黃醬、鰹魚高湯、海鮮雜錦、雞蛋

日式蒜香美人腿

現美人腿的旺季.沒澀味處理削皮就好.簡單好用.加點蒜香日式煮多食材原味. 不須多調味,簡單好滋味啊~. 昆布柴魚高湯 http...

食材：美人腿、鹽、蒜碎、辣椒、酒、味霖、昆布柴魚高湯

蝦醬蟹肉彩椒

先用烤箱(直火,烤麵包的)烤,不僅易去薄皮口感好,還多提彩椒原味. 配蝦醬與蟹肉,去腥鮮甜味十足,不愛吃青椒的也能夠接受.不妨試做...

食材：彩椒、熟蟹肉、蒜碎、辣椒、酒、味霖、蝦醬、胡椒粉、昆布柴魚高湯

一鍋到底-栗子菇菇炊飯

對於蠟燭兩頭燒的職業婦女，能快速又輕巧地做出一鍋營養滿分又美味的料理，是再滿足不過的事了!快點來學學如何煮出好吃的栗子菇菇炊飯吧！

食材：雞腿肉、雪白菇、海鹽、栗子乾、黑胡椒粉、米、麥醬油、自製柴魚高湯

日式照燒雞腿炒烏龍

利用小磨坊日式照燒醬汁，輕鬆快速完成的一道

食材：去骨雞腿肉、洋蔥、青江菜、乾香菇、小磨坊照燒醬汁、柴魚醬油、米酒、石安牧場溏心蛋

日式芥末拌藕尖

藕尖第二彈.日式菜有蓮藕配芥末醬.該於藕尖好搭~.芥末醬加點白米醋,不僅去芥末苦味,更多提鮮味. 脆脆口感佳,清爽開胃啊~. 昆布...

食材：藕尖、蒜碎、酒、味霖、鹽、昆布柴魚高湯、芥末粉、水、白米醋

日式芙蓉魚卷 (Ryan王子廚房)

日式口味傳統手工菜

食材：鯛魚片、青椒、黃甜椒、紅甜椒、洋蔥、魚板、金針菇、蔥、蛋、柴魚