百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
sumi
619 食譜 332 粉絲

日式芥末拌藕尖

日式芥末拌藕尖

描述

藕尖第二彈.日式菜有蓮藕配芥末醬.該於藕尖好搭~.芥末醬加點白米醋,不僅去芥末苦味,更多提鮮味.
脆脆口感佳,清爽開胃啊~.
昆布柴魚高湯
https://icook.tw/recipes/279882
部落格(日文)
https://ameblo.jp/nisimon108/

5 說讚

份量

1 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 藕尖削皮斜薄片切泡醋水(分量外),瀝乾備用.

  • 芥末粉加入水攪拌.沒看到粉就好.桌上倒扣靜置15分鐘.

  • 取小鍋子,放入碎,酒,味霖及鹽煮滾出香氣,續放入步驟1拌勻.

  • 倒入昆布柴魚高湯,邊拌邊加熱煮至收乾盛盤待涼.

  • 步驟2加入白米醋攪拌,淋上步驟4抓勻即可.

1,775 瀏覽
avatar
sumi 619 食譜 332 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

炒麵 杏鮑菇 糖葫蘆 蒸蛋 高麗菜飯 湯麵 酸辣湯 地瓜 豆腐 涼拌小黃瓜 義大利麵 金針菇 早餐 低脂高蛋白 排骨 滷肉 馬鈴薯 四季豆 台式泡菜 雞胸肉 菠菜 粽子 玉米濃湯 瓜仔肉 雞湯 花椰菜 娃娃菜 雞蛋豆腐 櫛瓜 炒飯 糖醋排骨 家常菜 茄子 鮭魚 番茄炒蛋 竹筍 番茄 蕃茄燉牛肉 打拋豬 香菇雞湯 南瓜 麻婆豆腐 高麗菜 白菜滷 三杯雞 馬鈴薯燉肉 雞肉 小黃瓜 餅乾