杏仁食譜

杏仁瓦片

杏仁瓦片❤簡單好吃~此材料比例可製作直徑9公分約70-80片左右。

食材：全蛋、蛋白、糖粉、低筋麵粉、無鹽奶油、杏仁片

Friand 杏仁蛋糕（蛋奶素）

食材：麵粉、杏仁粉 Almond meal、糖粉、無鹽奶油、中等大小蛋白、藍莓、杏仁片

全麥抹茶杏仁餅乾(低糖版)

重口味抹茶！真的很抹😂

食材：全麥麵粉(過篩)、小山園抹茶粉(過篩)、雞蛋(打散)、糖、奶油、杏仁片

義式純白覆盆子馬卡龍

食材：馬卡龍用杏仁粉、糖粉、覆盆子、蛋白A、蛋黃、細砂糖、無鹽奶油、水、蛋白B

抹茶達克瓦茲

沒有模具也可以用擠花袋自己擠🌼 抹茶粉可以換成焙茶或伯爵茶粉，一樣很讚

食材：杏仁粉、中筋麵粉（或低筋麵粉）、蛋白、糖粉、砂糖、茶粉、白醋或檸檬汁（可省略）、玉米澱粉、鮮奶油1、無鹽奶油、鮮奶油2

重乳酪蛋糕（減醣版）

吃甜點 不怕胖

食材：杏仁粉、無鹽奶油、赤藻醣醇、奶油乳酪、雞蛋、檸檬汁

優格奧利奧堅果布朗尼~雙盤熱壓機食譜

奧利奧餅乾變身簡單的布朗尼蛋糕 每一口充滿巧克力香 鬆軟的蛋糕口感大人小孩都喜歡 #愛分享 幸福彤話的DIY優格創意料理 http...

食材：奧利奧餅乾碎片、優格或牛奶、美萃雙盤熱壓機、杏仁堅果碎片、燒菓子烤盤

萬聖節-巫婆手指餅乾

食材：無鹽奶油、糖粉、低筋麵粉、蛋黃、蛋白、可可粉、杏仁果

素萵苣蝦鬆🌿全素

萵苣的脆甜，包裹著豐富的食材，兼具營養與口感，入口咀嚼時，酥脆香鹹的各種風味在口中散開，繽紛的顏色很適合當宴客菜，快跟著觀音山主廚...

食材：西生菜 ​、杏鮑菇、乾香菇、豆薯、四季豆、竹筍、紅椒、豆包、熟杏仁片、孜然粉、鹽、糖

巧克力巴斯克乳酪蛋糕

學會基本法的巴斯克乳酪蛋糕，可以依個人喜好變化不同口味喔！ 添加巧克力醬的巴斯克乳酪蛋糕 一口咬下化口性佳，香濃巧克力乳酪在口中化...

食材：奶油乳酪、鮮奶油、檸檬汁、巧克力醬、細砂糖、全蛋、蛋黃、杏仁粉或低筋麵粉

低醣生酮韓國麻糬麵包

原本的韓國麻糬麵包，外脆內Q軟，裡面有空氣感 這款低醣生酮版的韓國麻糬麵包 口感很特別吃過才知道😋

食材：雞蛋、洋車前子粉、杏仁粉(烘焙用)、椰子細粉、泡打粉、糖(生酮者可換成赤藻醣醇)、蘋果醋、水

花生香杏仁角😋 餅乾塔皮

這道餅乾是照著原味曲奇餅調整部分材料 因為想吃花生口味。杏仁角更增加口感跟香氣😋

食材：低筋麵粉、玉米粉、糖粉、花生粉、無鹽奶油、杏仁角

杏仁瓦片

杏仁瓦片外面真的好貴喔～不如自己動手做做

食材：奶油、蛋白、砂糖、低筋麵粉、杏仁片

法式玫瑰蘋果塔

法式三層玫瑰蘋果塔是巴黎名店Cédric Grolet的經典甜點，不只漂亮，還吃的到三層不同口感的蘋果。 歡迎訂閱YouTube頻...

食材：麵粉、奶油、杏仁粉、糖粉、糖、蘋果、雞蛋、蘋果7-8cm大小、檸檬、鹽、蘭姆酒、蘋果粒、水

【9巷5弄】法式草莓蛋糕

台灣的草莓季大約從12月開始，一直持續到隔年3-4月，這段期間在市面上很容易買到高品質的草莓，今年決定用法式傳統的草莓蛋糕 Fra...

食材：杏仁粉、糖粉、蛋黃、麵粉、砂糖、全蛋、牛奶、水、蛋白、卡士達粉、奶油、水果酒、香草莢、草莓、杏仁角、杏仁膏

杏仁瓦片

大人小孩都愛吃的杏仁瓦片

食材：全蛋、細糖、低筋麵粉、橄欖油或沙拉油、薄杏仁片

簡單的「巧克力擠花餅乾」濃郁可可、好酥脆

不難的「巧克力擠花餅乾」簡單又酥脆～ 美美的樣子非常適合送人或派對小點心♡ MissQ My Little Kitchen~ h...

食材：無鹽奶油、糖粉、雞蛋液、低筋麵粉、可可粉、牛奶、杏仁果