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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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備好材料到出爐不到1個小時就能快速結束一盤馬卡龍,我大約失敗了3次左右,一次又一次從失敗裡面調整,很快就能成功掌握訣竅了
食材:蛋白、砂糖、烘培用杏仁粉、鹽、糖粉
歐培拉是一種用杏仁蛋糕、甘那許、咖啡奶油霜一層一層堆疊出來的另類千層,是一款很費工,但是自己做出來很有成就感的蛋糕
食材:杏仁粉(烘培專用)、低筋麵粉、咖啡粉、細砂糖(1)、細砂糖、咖啡酒、全蛋、熱水、苦甜巧克力、蛋黃、軟化無鹽奶油、鮮奶油、蛋白、細砂糖(2)、奶油、玄米油or(融化奶油)
不追求繁瑣高難技巧 溫婉蛋、奶香襯搭蓬鬆厚片吐司 簡簡單單地堆疊起堅果和香蕉 輕鬆自在滿足甜點胃的愉悅!
食材:核桃杏仁、吐司厚⽚、蛋、⽜奶、⾹蕉、鹽、蜂蜜、檸檬汁、奶油、糖粉、⽜奶冰淇淋、⾹草
抹茶蛋糕
食材:烘培用杏仁粉、抹茶粉、赤藻糖、泡打粉、無鹽奶油
烘焙馬卡龍初體驗,所有想像也是動手做,才了解魔鬼藏在細節裡。第一次試的配方有加抹茶粉⋯等,沒烤成功,只好當餅乾。再做一次,改試原味...
食材:蛋白、糖粉、藍莓果醬、細砂糖、巧克力醬、烘培用杏仁粉
抹茶吐司包著杏仁奶油餡,抹茶吐司非常有嚼勁,特別鬆軟,搭配清爽不甜膩的杏仁奶油,很適合當早餐 這篇會放一個比較不同的吐司整形法,這...
食材:法國麵包粉、砂糖、蛋、室溫無鹽奶油、速發酵母、鹽、杏仁粉、抹茶粉、香草籽醬/香草精(可省略)、牛奶
什麼?!馬鈴薯也能做甜點?!蓬鬆香脆的荷蘭寶寶鬆餅搭配鬆軟綿密的馬鈴薯泥, 淋上酸酸甜甜的草莓果醬,撒上草莓、藍莓等當季新鮮水果,...
食材:美國褐皮馬鈴薯、美乃滋、雞蛋、鮮奶、鹽巴、細砂糖、香草精、中筋麵粉、奶油、杏仁粒、餅乾棒、草莓果醬、草莓、藍莓、薄荷葉、糖粉
烤了孩子也能吃的「咖啡杏仁餅乾」 口感好酥脆、一下子就吃光光!! MissQ My Little Kitchen~ http:/...
食材:無鹽奶油、砂糖、雞蛋液、低筋麵粉、奶粉、烘焙用杏仁粉、無咖啡因咖啡濃縮液、杏仁碎
在沒有冰淇淋機也沒有格子薄餅機的條件下,光用一些廚房常備的簡單材料,也能變出冰淇淋聖代嗎?答案是可以!先不說自己做的冰淇淋聖代有多...
食材:鮮奶油、煉乳、蛋白、希臘優格、砂糖、藍莓、香草精、中筋麵粉、杏仁顆粒、玉米粉、蘭姆葡萄、有鹽奶油、餅乾
天氣實在太熱啦!🥵 今天就來分享冰冰涼涼(誤🤣)不會融化的冰淇淋曲奇,所需的材料也不複雜,趕快來做這款網紅餅乾吧!😂
食材:無鹽奶油、鹽巴、低筋麵粉、全蛋液、安佳奶粉、糖粉、杏仁粉、抹茶粉、奶油霜、奶粉、草莓粉、Oreo餅乾碎、可可粉、白巧克力碎、草莓乾碎、黑巧克力碎
這是六吋的烤模 其實原本要做的是抹茶蜂蜜口味 但突然發現抹茶粉用光了,突然改成可可粉了🤪
食材:無鹽奶油、消化餅乾、奶油乳酪、鮮奶油、杏仁角、白砂糖、堅果、蜂蜜、優格、可可粉、吉林丁粉、泡吉林丁的冷水
浪漫的西洋情人節快到了,搭配草莓季,推出應景的草莓馬卡龍。 這篇食譜主要是介紹馬卡龍殼的製作概念,並且運用菜子老師法式馬卡龍778...
食材:蛋白、細砂糖、無鹽發酵奶油、烘焙用杏仁粉(細粉)、草莓粉、糖粉(先過篩)、梔子紅色素(A)
最近很紅的簡易版菠蘿吐司,我一共配了三版配方,最後才做出來成功的生酮版菠蘿吐司。 嘴饞想吃甜麵包時可以馬上做出來解解饞。
食材:生酮吐司、馬卡龍用杏仁粉、椰奶粉或奶粉、赤藻醣醇粉末、大豆卵磷脂、起司奶油
🍋檸檬重乳酪蛋糕🍋是一款很簡單的蛋糕,只要很簡單的材料就可以做出很好吃的蛋糕。 底部的餅乾有添加了堅果粉,而榛果與檸檬真的非常搭,...
食材:牛油酥餅or消化餅乾、榛果粉or杏仁粉(烤過)、奶油乳酪(室溫)、融化奶油、細砂糖、全蛋(室溫)、玉米粉、檸檬汁、檸檬皮
12月快到了,這是烤餅乾的好時機。之前,每當我要烤餅乾的時候,Mr. S就會說:「聖誕節還沒到!」到底是誰說只能在聖誕節烤餅乾的呢...
食材:室溫軟化的無鹽奶油、低筋麵粉、烘培用的杏仁粉、糖粉、香草精、蔓越梅乾、鹽
麥典實作工坊多元的操作性,不只做麵包,還能做點心。 冬天迎接草莓季,塔皮上放上一顆一顆的大草莓,酸甜滋味讓人愛不釋手!
食材:麥典實作工坊麵包專用粉、奶油、糖粉、鹽、全蛋、杏仁粉
一點都不難的「雪球餅乾」 香酥好吃又容易做、也很適合跟孩子一起動手做喔!! MissQ My Little Kitchen~ h...
食材:融化無鹽奶油、砂糖、烘焙用杏仁粉、低筋麵粉、糖粉
假日【蔬福】地睡到自然醒,為自己準備一份【布朗曲】 從買食材開始,感受身體帶來最直觀的感受。 去市場看看蔬菜水果,到廚房聽豆豆豆的...
食材:4寸中空蛋糕模、豆漿、亞麻仁籽、腰果、沙拉油、嫩豆腐、楓糖漿、椰漿、低筋麵粉、高筋麵粉、杏仁粉、泡打粉、洛神花蜜餞