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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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麵包也能做成甜甜圈棒呢!用竹籤固定、裹上一層巧克力醬、簡單的繞圈線條就變成可愛的玫瑰花,可單朵包裝或綁在一起變成一束玫瑰花束~~獻...
食材:麥典麵包粉、奶粉(或杏仁粉)、白巧克力、玉米粉、抹茶粉、酵母粉、草莓粉、馬鈴薯泥、竹籤、細砂糖、鹽、蛋(約50克)、水(大約)、無鹽奶油
史多倫是代表聖誕節的經典甜點之一,口感介於蛋糕和麵包之間,也可稱為發酵的蛋糕。烤好之後刷上奶油灑上糖粉後密封,1-2週後再食用。
食材:高筋麵粉、溫水、蔓越梅、速發酵母、葡萄乾、烘焙用杏仁粉、蘭姆酒、砂糖、蛋白、糖、融化奶油、鹽、糖粉、牛奶、蛋黃、核桃、奶油
壓模餅乾是家中孩子常常指定的款式~一種麵糰可因不同的壓模子製做出不一樣的造型~也可因應節慶製做出不一樣的變化~非常萬用~也很適合烘...
食材:室溫軟化無鹽奶油、糖粉、雞蛋液、低筋麵粉、烘焙用杏仁粉
南半球雖步入夏天~但耶誕的氣氛不減!!家家戶戶都在為過節準備著!!自己也在構想幾個可以當禮物贈送友人的點心~這款杯緣餅乾~其實就是...
食材:室溫軟化無鹽奶油、糖粉、雞蛋液、低筋麵粉、烘焙用杏仁粉
簡單的組合,香蕉+黑糖。 糖油打發,省去泡打粉 將細砂糖改成黑糖也是別有一番風味,喜歡有口感的層次,也可以加入無調味的堅果及燕麥片...
食材:香蕉、黑糖、無鹽奶油、香蕉片(烘培裝適用)(可省略)、紅糖、無調味堅果(可省略)、室溫全蛋、室溫蛋黃、低筋麵粉、杏仁粉(沒有可用麵粉)、肉桂粉、鹽
炎熱的夏天,用飽滿多汁的葡萄做甜點最合適了!吃起來酸甜不膩,看上去清爽可口,用吐司當塔皮,準備起來也很容易,烘培新手絕對能做到~
食材:無鹽奶油、杏仁粉、葡萄、蛋、巴西里/薄荷葉、細砂糖、鮮奶油、全家-元氣吐司
日本風情的抹茶柚子塔,搭配甜蜜的白巧克力。 製作份量:12人份 準備時間:40分鐘 + 28小時冷藏 + 冷卻 烘烤時間:25-...
食材:白巧克力、可可脂、無鹽奶油、重乳脂鮮奶油、糖粉、葡萄糖漿、蛋、中筋麵粉、吉利丁片、日本柚子酒、香草粉、黃砂糖(二砂)、28cm塔模、鹽、細砂糖、烘焙重石、乾豆或生米、香草籽、抹茶粉、萊姆皮(裝飾用)、杏仁粉
就在大快朵頤義式料理之後,不可或缺的壓軸甜點,飄散著微醺微甜、軟綿酥香的大人味,就是大名鼎鼎義式點心提拉米蘇莫屬。
食材:黑咖啡、義式乳酪、糖粉、雞蛋、杏仁利口酒、小蛋糕(或細手指酥脆餅)、可可粉
烘焙其實比煮菜還難,稍微溫度、糖份、打發程度控制不好,就無法成形或是失敗,今天介紹的杏仁千層派算是烘焙新手的入門款!!99.9%不...
食材:市售酥皮、糖粉、蛋白、杏仁片/杏仁角、烘焙紙
酥酥脆脆的外皮內, 擠入香濃飽滿的冰涼內餡, 這樣的滋味是大人小孩都無法抗拒的, 快跟著我一起動手做這道超人氣點心!! 【日式泡...
食材:低筋麵粉、奶油、鮮奶、全蛋、細砂糖、克寧姆粉、打發的動物性鮮奶油、君度橙酒、無鹽奶油、杏仁粉(烘培用)
櫻花馬卡龍!嬌貴、優雅。 今天教大家做的是義式馬卡龍,雖然做工稍稍繁瑣,但是做出的成品卻令人充滿愉悅的心情。 義式馬卡龍口感最好,...
食材:杏仁粉、純糖粉、牛奶、蛋白1、鮮奶油、蛋白2、無鹽奶油、細砂糖、草莓醬、水、海棉蛋糕、食用色素、食用閃粉(可省略)
嫌白白ㄉ雪Q餅太單調嗎?這時候抹茶粉輕輕地灑一灑,淡淡的綠色看起來就好清爽。當然如果您不愛抹茶粉,原味的也好好吃唷!
食材:白棉花糖(小顆)蜜意坊、奇福餅乾(剝1半或1/4)、無鹽奶油、奶粉、抹茶粉(可不加)、杏仁角、蔓越莓、葡萄乾
90%蘋果加上10%低粉 喜歡吃甜食又怕熱量太高 可以自己動手試試這款隱形蛋糕喲
食材:一般蘋果、或大顆蘋果、8寸蛋糕模、低筋麵粉、鹽、泡打粉、牛奶、溶化無鹽奶油、全蛋、砂糖、肉桂粉、杏仁片
簡單又好充滿多色的巫婆手指餅乾, 看起來是不是很繽紛可口呢!15cm大約做17個, 來試試吧! (PS. 咖啡口味超級香) 歡迎加...
食材:蛋糕粉、低筋麵粉、雞蛋、永新美式沙拉醬、咖啡粉、抹茶粉、咖哩粉/薑黃粉、可可粉、帶殼杏仁粒
鯛魚排在台灣是很容易取得的食材,一般超市都買得到,除了一般香煎和煮湯外,今天跟大家分享,可以裹上堅果麵衣香煎的鯛魚排,好食又營養!
食材:鯛魚排、杏仁、粗麵包粉、檸檬、黑胡椒粒、蛋、鹽、麵粉
夏天做餅乾有好有壞, 好的是奶油放室溫很快就回軟,打發的時候很輕鬆,不好的是手腳真的得快一點,不然餅乾麵糰會變的超黏手,所以囉~天...
食材:材料、無鹽奶油、白巧克力、低筋麵粉、抹茶粉、烘焙用杏仁粉、糖粉
蓬鬆香脆的荷蘭鬆餅也能在家裡輕鬆做! 搭配上最新鮮的草莓及香濃冰淇淋,就是一道浪漫又簡單的甜點!
食材:全蛋、白砂糖、牛奶、鹽、香草籽、中筋麵粉、奶油、草莓切片、草莓果醬、糖粉、冰淇淋、杏仁碎片、餅乾棒、薄荷葉
前面做了Q棉餅~蔓越莓口味! 現在做一個杏仁粉加南瓜子口味的! 利用碎餅乾、杏仁粉、堅果、棉花糖,食材容易準備,無須再加糖或奶油類...
食材:杏仁粉、蘇打餅乾、南瓜子、棉花糖