杏仁奶油

萬聖節🎃邪惡巫婆手指餅乾🧙‍♀️

近幾年萬聖節的氣氛越來越濃厚，我也來跟進一下！花點時間就能做出應景又有趣的餅乾，趕快動手做做看！！

食材：無鹽奶油、糖粉、蛋白、蛋黃、杏仁果、低筋麵粉、乾辣椒粉

杏仁瓦片

食材：蛋白、砂糖、低筋麵粉、奶油、杏仁片、鹽

法芙娜草莓奇想杏仁布朗尼

過年的時候為了要做不同口味的甜點、 花錢買了很多種不同的鈕扣巧克力。這一款是法國法芙娜新的草莓奇想口味、1包250克就要五百多塊還...

食材：草莓奇想鈕扣巧克力、19台灣在地無鹽發酵奶油、雞蛋、上白糖或白砂糖、低筋麵粉事先過篩、龍眼花蜜、法國鹽之花、杏仁細條

奶油乳酪生酮麵包

食材：椰子細粉、杏仁粉(馬卡龍專用)、蛋、赤藻醣醇、鮮奶油、奶油、奶油乳酪、洋車前子粉、鹽、無鋁泡打粉、黑胡椒粉

刺蝟餅乾

給兒子做造型可愛的🦔刺蝟餅乾， 餅乾配方糖放得少，杏仁粉放得多，做出來的成品酥酥鬆鬆 再配上黑巧克力跟滿滿的杏仁粒，真的超美味又可...

食材：無鹽奶油、糖粉、雞蛋、杏仁粉、低筋麵粉、黑巧克力、杏仁粒

不專業版 檸檬塔

這裡說不專業是因為我真的很懶也不太在意細節，所以我的塔殼不能稱之為塔殼，應該要叫塔底或酥餅更貼切，如果你也跟我一樣懶或是不在意細節...

食材：檸檬汁、細砂糖、軟化退冰的無鹽奶油丁、玉米粉、糖粉、全蛋液、雞蛋、低筋麵粉、吉利丁粉、杏仁粉（若無可換低筋麵粉）、開水

菠蘿蛋黃酥{ 國際牌水波爐 }

食材：鹹蛋黃、威士忌、低糖烏豆沙餡、無鹽奶油、防潮糖粉、過篩蛋黃液、鹽巴、黑芝麻、過篩低筋麵粉、過篩全脂奶粉、杏仁粉、全蛋液

奶油杏仁卷

清爽的微淡甜味，很適合早餐或下午茶，小朋友也可以接受的杏仁口味。

食材：高筋麵粉、鮮奶、微粒子白糖、酵母粉、杏仁角、發酵奶油、蛋液、鹽、純杏仁粉

萬聖節手指餅乾

配方來自：Annina Cookbook

食材：無鹽奶油、黑糖、雞蛋、低筋麵粉、鹽、泡打粉( 我沒加）、杏仁果、巧克力

影片◆迷你法式檸檬塔｜餅乾塔皮、馬芬烤模

這份食譜中塔皮的製作佔了很大一部分，口感上也比較酥軟，多了杏仁粉的細緻，搭配檸檬蛋黃內餡，整體吃起來是很清新少女的感覺！完成的檸檬...

食材：奶油、糖粉、自製檸檬蛋黃醬、全蛋、綠檸檬皮屑、杏仁粉、中筋麵粉、香草精(可省略)、白巧克力(防水層)

❤️手工牛軋糖❤️（棉花糖）

軟Q口感，好吃不黏牙🥰

食材：無鹽奶油、棉花糖、奶粉、熟杏仁果

杏仁瓦片

食材：蛋白、細砂糖、低筋麵粉、奶油、杏仁片

草莓牛軋糖（煮糖版）

酸甜好滋味

食材：水麥芽、海藻糖、水、鹽、新鮮蛋白、細砂糖、無鹽奶油、奶粉、熟杏仁果或夏威夷豆、草莓粉

歐培拉

本食譜可做15*15*5 1個 youtube:https://youtu.be/KdflHCePwF0 IG:pei_hua71...

食材：濃縮咖啡、杏仁粉、糖粉、巧克力、全蛋、動物性鮮奶油、牛奶、蛋黃、無鹽奶油、糖、免調溫巧克力、蛋白、沙拉油、低筋麵粉、義式蛋白霜

杏仁瓦片

減糖減油.降低麵粉量

食材：蛋白（約兩顆雞蛋白）、細砂糖、低筋麵粉、融化無鹽奶油、杏仁片

萬聖節 巫婆手指 脆脆餅

口感特脆，焗後與造型時差不多

食材：全蛋、黑糖、無鹽牛油（溶液）、中筋粉、低筋粉、杏仁、朱古力

【9巷5弄】香蕉巧克力塔

一年一度的七夕馬上就要到了，分享一款很適合情人節的甜點【香蕉巧克力塔 Banana Chocolate Tart】，這次做了可可口...

食材：麵粉、杏仁粉、鮮奶油、糖粉、蜂蜜、香蕉、可可粉、黑巧克力、榛果醬、鹽、奶油、全蛋