晚餐料理

辣味涼拌青木瓜

這道辣味青木瓜的美味在於它脆口感絕佳。調味料中的鹽和鰹魚粉提供了鹹香的滋味，七味辣椒粉則帶了抹辣味和微妙的香味。芝麻香油的加入增加...

食材：青木瓜(去皮去籽後重量)、鹽(醃漬用)、鹽、鰹魚粉或雞精粉、七味辣椒粉、芝麻香油

涼拌蒜蓉糯米椒

滋滋香脆的蒜蓉糯米椒，很適合在燜熱的時侯來上一盤，既開胃又香脆，也很適合當小酌的下酒菜喔~

食材：糯米椒、紅辣椒、S&B生蒜泥醬、鹽、蠔油、冰飲用水、五香烏醋、二砂糖、飲用水、香油

涼拌小黃瓜

現在是小黃瓜的季節,小黃瓜嫩且脆甜,簡單醃製出水後加入蒜,辣椒和醬油就可以吃了.

食材：小黃瓜、大蒜、辣椒、鹽、糖、醬油

陝北燴粉湯(五辛素)

天冷了就該來碗香辣酸爽的粉湯，越吃越想吃！食譜改編自陝北霞姊。 🍜相關食譜：「陝西酸湯麵(簡易版)」、「陝西褲帶麵(簡單版)」、...

食材：寬粉條/紅薯粉、胡蘿蔔、薑、青江菜、蔥、青椒、蒜頭、川耳、番茄、油潑辣子、醬油、烏醋、鹽、砂糖、香菇粉、花椒粉、白胡椒粉、熱水

綠竹筍排骨湯

食材：綠竹筍、排骨、味霸、塩、貢丸

雞片豆腐蔬菜湯【減脂】

近期執行「超慢跑」運動💪，搭配清爽少油膩的雞片豆腐蔬菜湯，並補充蛋白質，希望效果加乘😋 科學家發現，吃高蛋白的大豆食物會感覺更飽...

食材：雞胸肉片、白花椰菜、鹽巴、黑木耳絲、味精、豆腐、鮮香菇、蒜片、水

【涼拌料理】煙燻鴨肉沙拉

前陣子去了趟宜蘭耍廢 當然要買個鴨賞回來吃吃 這次在礁溪買 阿萬之家-礁溪店 的鴨肉 除了基本的鴨賞之外 還買了煙燻鴨胸排以及鴨肉...

食材：煙燻鴨肉、柳橙肉、黑胡椒粉、生菜、巴薩米克醋、綜合堅果與果乾

生酮食譜|韓式豆腐丸子湯

中辣泡菜醬加上七味粉與柴魚湯包煮成湯底，喝起來滋味十足，同時有泡菜的香氣又不怕喝進過多的糖分與鹽分，另外也特別加入了泡菜雞肉丸一起...

食材：米林香|韓式泡菜雞肉丸|生酮、米林香|韓式中辣泡菜醬|生酮、嫩豆腐、花椰菜、娃娃菜、金針菇、玉米筍、小花菇、無添加柴魚湯包、清水、七味粉、蔥花

【老菜脯蘆筍鳳梨雞湯】春分節氣燉湯

今年春分特別選了高纖的蘆筍搭配鳳梨，讓身體達到平衡的最佳狀態。鳳梨富含維生素C和錳，抗氧化與鐵質吸收都很有幫助！蘆筍豐富葉酸及維生...

食材：老菜脯、雞肉、鳳梨、蘆筍、老薑乾片、米酒、水

涼拌苦瓜 免開火

夏日消暑退熱的最佳蔬菜選擇就是苦瓜。 藉由絕妙滋味的柚香和風醬提味，免開火，且史上最簡單的食譜誕生了。

食材：白苦瓜、野菜廚房 - 柚香和風醬

櫛瓜大醬湯(簡易版)

天冷想喝大醬湯，但沒時間熬高湯?? 別擔心，阿珠媽教你一招，10分鐘開喝!! 🇰🇷相關食譜：「韓式大醬湯된장국」、「海鮮大醬湯오...

食材：老豆腐、洋蔥、蒜頭、櫛瓜、大醬、日式鰹魚露、青蔥、芝麻油、溫水、粗辣椒粉、雞粉

涼拌素雞

食材：素雞、木耳、蒜頭、芹菜、辣椒、香菜、醬油、胡椒、鹽巴

鱻味米粉湯｜鮮味十足

在家也可以吃到海鮮餐廳才有的~鮮味米粉湯！ 使用虱目魚肚、虱目魚丸及純米粉來製作鮮味米粉湯！ 不僅湯頭鮮甜，虱目魚肚軟嫩，還吃的到...

食材：無刺虱目魚肚、純米米粉、白胡椒粉、虱目魚丸、太白粉、虱目魚精、薑絲、蔥段、水、鹽巴

生酮食譜|菇菇貢丸湯

胭脂梅伴友除了醬油滷汁之外，也包含了胭脂梅肉，醬汁本身除了鹹甜味也帶著淡淡梅子香氣，和昆布一起作為湯底，然後加入各式菇類一起烹煮，...

食材：米林香|豆渣貢丸|生酮、米林香|胭脂梅伴友滷醬|生酮、杏鮑菇、金針菇、黑蠔菇、香菇、乾燥昆布、清水、蔥花

涼拌豆包

最近天氣漸漸熱了 來做個涼拌開胃菜吧！ 超簡單的，拌拌就可以了

食材：豆包、小黃瓜、香菜、蒜頭、辣椒、香菇素蠔油、香油

日式咖哩（快速料理/附配菜及湯品）

日式咖哩是一道使用市售咖哩塊製作而成的快速料理，加入雞肉讓口感更豐富。咖哩具有豐富的香料味道，加上不同的配菜和湯品，味道更加多元。...

食材：佛蒙特咖哩塊、馬鈴薯、花椰菜、洋蔥、玉米筍、雞蛋豆腐(可替換嫩豆腐）、胡蘿蔔、沙拉油、小白菜(可替換其他蔬菜)、去骨雞腿肉、鹽巴、新鮮香菇(可替換其他菇類)、水、雞蛋、蔥、鹽巴胡椒粉、香油(可省略)

滷肉燥（電鍋料理）

職場媽媽的一鍋到底必學料理🫶🏻 不用過多的調味也能做出的好滋味

食材：豬絞肉、蒜頭、醬油、白糖、白胡椒粉