昆布

香辣荷蘭豆蘿蔔

為了裝飾買一包荷蘭豆,用不完配蘿蔔一起煮,竟然好搭呢! 不用過度調味,多提原汁原味. 荷蘭豆香濃郁蘿蔔清爽好滋味啊~. 昆布柴魚高...

食材：荷蘭豆、蘿蔔、蒜碎、辣椒、酒、味霖、醬油、昆布柴魚高湯

照燒豬肉捲

改良版象廚食譜的照燒捲🍻幾乎男女老少通殺的菜色，既可當正餐也可當配啤酒的下酒菜啊👍

食材：豬五花、玉米筍、味醂、柴魚片、昆布醬油、米酒、蜂蜜

豆豉埃及國王菜

埃及國王菜帶點澀味.配豆豉去澀味提鮮. 加熱黏液出來,像地瓜葉呢!讓人過癮. 健康好滋味,不妨試做囉~. 昆布柴魚高湯 https...

食材：埃及國王菜、薑絲、辣椒、酒、味霖、豆豉、昆布柴魚高湯

紅葡萄酒醋香芹菜

葡萄酒醋重酸.適合配其他料或熟吃發揮此食材好滋味. 配芹菜煮,不僅溫和酸更多添加鮮香. 像涼拌菜,但夠熟芹菜完全沒有苦澀味,清爽好...

食材：芹菜、蒜碎、月桂葉、酒、味霖、鹽、紅葡萄酒醋、胡椒粉、昆布柴魚高湯

【日式副菜】大根鹽昆布漬

日式淺漬菜很容易作，通常花五分鐘就可以送進冰箱，甚至等個30分鐘就可以享用的也有，是非常變利的配菜喔!

食材：白蘿蔔、塩昆布、蜂蜜、檸檬汁、橄欖油或其它植物油

紫蘇苦瓜茄子

買了1束紫蘇常常用不完.想一想怎樣一次可多用呢? 配帕瑪森起司一起加熱就解決問題. 紫蘇香好濃郁,起司溫和苦瓜苦,清爽適合炎熱夏天...

食材：苦瓜、茄子泡菜(可不加)、鹽、味霖粕(可用味霖)、胡椒粉、昆布柴魚高湯、綠紫蘇葉、帕瑪森起司粉

薑香蝦醬生菜

現賣多種生菜類.有的帶點苦澀味,不合生吃. 配重調味料煮,不僅去苦澀味,更多添加鮮香. 因為易縮水,可一次多吃一點,健康好滋味啊~...

食材：生菜、薑絲、辣椒、黃薑粉、酒、味霖、蝦醬、胡椒粉、昆布柴魚高湯

月桂香綠花椰菜棒

綠花椰菜棒真好用呢!花蕾與莖比率剛剛好,兩個一起享用. 用快鍋皮也會軟不要削.香氣足夠簡單好滋味啊~. 昆布柴魚高湯 https...

食材：綠花椰菜棒、鹽、紅蔥頭絲、月桂葉、酒、辣椒、胡椒粉、昆布柴魚高湯

有啥煮啥的什錦麵

食材：乾香菇、金鈎蝦米、洋蔥、青蔥、高麗菜、黑胡椒粉、鮮雞粉、昆布高湯、油蔥酥、醬油、大黃瓜（冰箱剩餘的材料😂）、雞蛋麵

XO醬娃娃菜

像微縮大白菜的娃娃菜， 菜質鮮嫩、清甜可口 ，簡單易煮，擺盤也漂亮，也適合當年菜。 野犬的春夢： http://pwilddog....

食材：娃娃菜、昆布柴魚高湯、蒜末、米酒、XO醬、香麻油、蓮藕粉、鹽

日式埃及國王菜湯

朋友給我自種埃及國王菜.完全沒有苦澀味,熟了帶黏液. 拿來做日式菜,竟然好搭~.有黏液而順口.老少咸宜健康好滋味啊~. 昆布柴魚...

食材：埃及國王菜葉、醬油、昆布柴魚高湯

韓式部隊鍋

簡單活用家裡常備的韓式醬料就可以做出好吃濃郁的韓式部隊鍋！

食材：牛肉片、嫩豆腐、水、韓國泡菜、厚柴魚片、韓式辣醬、德國香腸、小魚乾、韓國辣椒粉、午餐肉、乾香菇、韓國大醬、韓國年糕片、昆布、蒜泥、金針菇、醬油、青菜、米酒、韓國魚板、魚露、韓式冬粉、糖、蔥花、鹽、起司片、黑胡椒粉

麻辣甜豆

甜豆香味濃郁,配麻辣鮮香多層次.很會下飯啊~. 昆布柴魚高湯 https://icook.tw/recipes/279882 部...

食材：甜豆、青菜、蒜碎、辣椒、花椒粒、酒、味霖、郫縣豆瓣醬、昆布柴魚高湯

日式煮青蔥

青蔥香甜足夠,不要過多調味. 清淡美味,不妨試做囉~. 昆布柴魚高湯 https://icook.tw/recipes/2798...

食材：青蔥、辣椒、酒、味霖、醬油、昆布柴魚高湯

偽香腸義大利麵

今天午餐女兒突然說想吃義大利麵 媽媽在家根本沒有備義大利麵，因此直接用關廟麵去替代😅 好險孩子們都捧場😘 這是一道很快可以煮完成的...

食材：關廟麵、洋蔥、義式香料、青椒、香油或胡麻油、香菇、水、玉米筍、鹽、魚丸、昆布調味料、香腸、九層塔

醋煮茄子紅椒

參考義式燉蔬菜,自己改良.需要炸茄子,但加點醋解油膩. 消暑酸甜清爽,適合在炎熱夏天食用啊~. 昆布柴魚高湯 https://i...

食材：日本茄子、植物油、日本紅椒、紅蔥頭絲、月桂葉、白葡萄酒、鹽、昆布柴魚高湯、水、味霖、白葡萄酒醋(可用白米醋)、蕃茄膏、胡椒粉

昆布玉米排骨湯

日本昆布果然實用，乾昆布剪一小塊泡水長大後，只要剪一剪即可入鍋一起烹調～ 排骨湯不單單只有陸香，還有海味呢！

食材：排骨、甜玉米、海鹽、乾昆布、鮮味炒手、香菜