昆布醬油

雞肉蛋炒飯

日常的炒飯中加上牛頭牌高湯，又添加了不少風味呢！

食材：牛頭牌昆布海鮮風味高湯、冷飯、雞肉條、紅蘿蔔、玉米筍、高麗菜、雞蛋、醬油、番茄醬

【日式副菜】和風溫沙拉(露營OK)

我們家小孩除了小黃瓜外，不吃生菜，所以燙煮過的溫沙拉是最好良伴。熱過的野菜除去生菜味，拌入和風醬也清爽，準備時間只要5分鐘，真是日...

食材：小松菜、玉米筍、柴魚、黃椒、鹽昆布、白芝麻、醬油、糖、香油

檸檬魚

檸檬魚，原來一點都不難，但我卻是現在才知道怎麼做~~香菜越多越好吃喔!!

食材：鯛魚片(322g)、檸檬、蒜頭、香菜、辣椒、根昆布醬油

滑嫩豚肉白菜豆腐鍋【牛頭牌】

昆布湯底搭配新鮮蔬菜、板豆腐跟薄片豚肉，在這漸涼的季節裡特別有味道🍲 煮好這熱騰騰的鮮香鍋物配上一碗白飯，加上板豆腐吸飽了湯汁，哇...

食材：牛頭牌原味高湯-昆布海鮮、薄里肌豬肉片、白菜、薄鹽醬油、板豆腐、七味粉、鮮香菇、雪白菇、文蛤、蔥

梅干菜燒苦瓜～全素

食材：苦瓜、梅干菜、薑片、油、水、昆布粉、醬油

かにの蘿蔔滷肉

利用蘿蔔本身的清甜，與五花肉滷出不同於紅燒的好滋味。對於喜清淡又想吃滷肉的朋友，是個不錯的選擇喔！

食材：豬五花、紫香蘿蔔（白蘿蔔）、海帶結、杏鮑菇、新鮮香菇、乾昆布、鰹魚醬油

雞胸肉磯邊燒 (露營OK)

雞胸肉加橄欖油、酒、高湯漬１５分鐘，就可以讓組織飽滿不澀，連油煎都嫩嫩很好吃喔！磯邊燒就是將食材裹上海苔煎，例如豆腐磯邊燒、漢堡排...

食材：雞胸肉、燒海苔、醬油、片栗粉、橄欖油、柴魚或昆布高湯、蒜泥、薑泥、糖

蕃茄白菜湯

這是道高纖低卡路里的湯品，不管冬天或夏天喝都很適合，湯頭清甜帶點微辣，利用昆布高湯熬煮蔬菜，慢慢咀嚼可以好好品嚐蔬菜的原味。 可以...

食材：大白菜、牛蕃茄、牛頭牌昆布海鮮高湯、日式醬油、鵝油香蔥、薑絲、胡椒粉、水

關東煮

自製關東煮，使用原型食材健康又美味。

食材：豆皮、牛蒡、高麗菜、里肌豬肉片、起司、水果玉米、蘋果、高湯昆布、醬油、味琳、酒瘋、糖、沾醬水、味增、甜辣醬、帆立貝

蔬菜佃煮

下飯的好料理

食材：豆腐、紅蘿蔔、醬油、竹筍、味霖、蔥、酒、糖、水、醬油膏、昆布粉

南蠻風味米粉

「南蠻」在日文中其實是指由葡萄牙或西班牙引入的料理風味。主要是將製作好的食材浸泡在以蔥、辣椒等帶有醋與糖的醬汁中。

食材：米粉、黑木耳、醋、小黃瓜、昆布高湯、胡蘿蔔、糖、水煮蛋、醬油、七味粉

秋葵味噌湯

用昆布熬出鮮甜湯頭，加入切片的秋葵做成味噌湯，切片的秋葵形狀像星星，外型十分討喜，而秋葵的黏黏的汁液融入湯中，讓這道家常湯品變化出...

食材：水、昆布、味噌、金針菇、醬油、秋葵、香油、豆腐、開水

簡單風牛丼

晚下班回家不知道吃什麼嗎? 這可以是道選擇，簡單材料就有非常飽足的一道料理，健康又美味。

食材：牛肉片、蜂蜜、雞蛋、蒜泥、醋、洋蔥、花椰菜、米酒、昆布高湯、醬油、砂糖、蒜粒粉、鹽巴

高麗菜鯖魚炊飯（蒸氣烘烤爐 大黑食譜）

一年四季都吃得到高麗菜，盛產的時候更要好好來利用這個煮婦的料理好朋友，生米製作的高麗菜飯利用堆疊的方式，底下生米放上菇類、蔬菜最上...

食材：白米、高麗菜、鹽 (可省略)、薄鹽鯖魚、醬油、黑木耳、白胡椒、鴻喜菇、香油 (可省略)、玉米筍、紅蘿蔔、殺青毛豆仁、昆布

昆布香菇燒蘿蔔

食材：白蘿蔔、昆布、香油、香菇、醬油、薑、味醂、柴魚片、鹽

日式海鮮烏龍湯麵

清爽的烏龍湯麵 一鍋到底的懶人料理

食材：花椰菜、皎白筍、柴魚、乾干貝、昆布、草蝦、味霖、烏龍麵、淡色醬油、鹽巴

純天然的手作剝皮辣椒

青辣椒中含有豐富的維生素C，且味道甜而不辣，不嗜辣者也能放心品嚐，用它來做剝皮辣椒最合適啦！

食材：青辣椒、昆布醬油、冰糖、水、米酒