日式和風

日式蔥燒牛肉（超滑嫩版/日式牛肉蓋飯）

薄薄的肉片吸滿鮮甜的日式醬汁，牛肉超滑嫩的口感，鋪在白飯上，真的會讓人忍不住一碗接一碗～ 示範影片 https://www.ins...

食材：薄牛肉片、洋蔥、水、青蔥（蔥白蔥綠分開）、米酒、蒜末、日式醬油、辣椒、胡椒、白芝麻、太白粉、糖、香油

和風香菇燒雞翅

燉到骨肉可以輕易分離，好吃！醬汁和香菇也很下飯喔！ 食材成本： 雞翅10支，70元 乾香菇20元 薑、蒜、醬汁約15元

食材：雞翅、薑、鰹魚醬油（柴魚醬油）、乾香菇、醬油、蒜片、香菇素蠔油、水（泡香菇）、米酒、味琳

日式炸豬排

自己在家做日式炸豬排， 特調的豬排醬料，搭上炸得酥脆的豬排，和清脆的高麗菜絲，超級下飯好吃😋 蘿阿姨愛用的調味料-安食小品 臉書...

食材：豬里肌、高麗菜、小番茄、雞蛋、麵粉、麵包粉、安食小品醬鹽、安食小品黑豆油膏、安食小品黑豆醬油、番茄醬、甜醋醬

【日式料理】大阪燒

Youtube影片教學->https://youtu.be/yE-7VdvkDtU 因為疫情好久沒去日本了! 有點想念在居...

食材：低筋麵粉、高麗菜、醬油膏、胡蘿蔔、番茄醬、罐頭高湯、美乃滋、雞蛋、柴魚片

日式鮭魚什穀茶泡飯

茶泡飯是一種將米飯和配料淋上茶或高湯一起食用的日式料理。將熱茶澆在冷飯上的吃法，連加熱米飯的時間也省去，尤其半夜肚子餓時，只要利用...

食材：十穀米、鮭魚、日式煎茶包、鹽巴（醃魚）、熱開水、蔥絲、柴魚粉、芥末

日式咖哩飯 ♡懶𝕞𝕒簡單做法♡

★電鍋食譜，一鍋到底★

食材：紅蘿蔔♡、馬鈴薯♡、雞胸肉♡、杏鮑菇♡、日式咖哩塊♡、米♡

日式蘋果香烤春雞

日本人在平安夜或聖誕節的時候，特別喜歡吃烤雞或炸雞。不論是宴客或是家庭聚餐，餐桌上擺隻蘋果香烤春雞，就非常有過節的感覺。 香香嫩嫩...

食材：小隻雞、蘋果、鹽、馬鈴薯、奶油、花椰菜、蜂蜜

「清甜多汁」日式大根燒

大根是蘿蔔，是日本人比較喜愛的根莖類蔬菜。 它耐寒且容易儲存，吃法也很豐富，可以醃制、炒、燒、鹵、燉。 大根燒是一種非常簡單又美味...

食材：白蘿蔔、蝦皮、姜、味噌醬、糖、盐、醬油、小蔥（裝飾可選）、唐辛子（裝飾可選）、黑芝麻粒（裝飾可選）

蝦仁豆腐蒸蛋

食材：嫩豆腐、花椰菜、鹽、蝦仁、水、雞蛋、日式醬油、香油

日式麻婆豆腐

日式麻婆豆腐與中式最大的不同在於不帶辣味，且味道溫和對於不喜歡太刺激的人相當適合，各位快來嘗試看看😆

食材：豬絞肉、板豆腐切塊、蒜頭切末、花椒粒、豆瓣醬、甜麵醬、太白粉、糖、清水、鹽巴

日式 高麗菜炒麵 (2種肉類！)

如果你不小心獲得了一包日式炒麵(哪這麼剛好)，可以參考這份食譜！這次製作了豬肉和日式德腸兩種口味，還加了很多高麗菜增加口感喔！

食材：高麗菜、大蔥(小蔥亦可)、炒麵附調味包(亦可用醬油代替)、日本炒麵麵體、豬肉片(亦可換日式德腸)

減脂便當菜單設計 EP 1

菠菜玉子燒｜氣炸鍋烤鯖魚｜清炒時蔬｜糙米飯 減減脂期須注重蛋白質的攝取量達到體重的1.5-2.0倍，設計菜單時會讓蛋白質的含量至少...

食材：糙米飯、雞蛋、紅蘿蔔 切絲、鹽漬鯖魚、菠菜、蒜末、日式鰹魚醬油、香菇、鹽巴、青花菜、玉米筍

照燒油甘魚柳配蘿蔔蓉

食材：油甘魚柳、蘿蔔、日式醬油、味醂、清酒、糖、蔥花

日式炒烏龍麵

食材：烏龍麵、柴魚、紅蘿蔔、鴻禧菇、青蔥、豬肉絲、壽喜燒醬(或是醬油+味碄）、烏醋、蝦仁

日式叉燒》在家自製日式叉燒醬油拉麵

沒錯！又是因為沒辦法飛日本，想自己復刻日式的美味，雖然台灣也很多拉麵店，隨處都可以吃到，但是自己做的總是最好吃，對吧？ 今天這道超...

食材：五花肉、蔥、拉麵、薑、高湯、蒜頭、溏心蛋、鹽巴、海苔、醬油、味霖、清酒、水、麥芽糖、椒麻醬

日式昭和布丁

布丁口感綿密，質地Q彈，一口咬下，濃濃的蛋香味搭配甜甜的焦糖，濃郁的香氣在嘴裡久久化不開！

食材：蛋液、砂糖、萊姆酒、熱水、牛奶

日式大阪燒

大阪燒是日本最具代表性的食物之一，製作方法其實很簡單，大家在家一起來試試看吧～ ・完整影片教學 >> https:/...

食材：麵粉、烹大師、鹽巴、高麗菜、雞蛋、山藥泥、蔥、炸麵球、豬肉片、大阪燒醬、美乃滋、柴魚片、海苔鬆