料理醬油

鮮蝦粉絲煲

食材：蝦子、冬粉、蔥、蒜、薑、香菜、蠔油、醬油、鹽、油蔥酥

醬燒牛小排

醬燒牛小排一定要配米飯，超級下飯菜，色香味俱全!

食材：帶骨牛小排、洋蔥、醬油、蔥花、味醂、蒜頭、米酒、奶油

沙茶牛肉炒烏龍麵

【沙茶牛肉炒烏龍】▪️1399 這是上禮拜颱風天拍的食譜，進全聯唯一搶到的冷凍牛肉片 沒有蔬菜，只有冰箱的一點豆芽跟洋蔥，簡單炒沙...

食材：烏龍麵、牛肉片、豆芽、蔥段、洋蔥絲、醬油、米酒、沙茶、香油、玉米粉、熱水

蕃茄燉牛肉

有一天，我收穫了紅通通的番茄與新鮮的馬鈴薯，決定燉一鍋牛肉。我把新鮮的牛肉與蕃茄一同放入鍋中，加入香料，慢慢燉煮。爐火旁，狗狗聞香...

食材：牛排、牛番茄、鹽、馬鈴薯、耗油、蒜頭、番茄醬、糖、醬油

紅燒香菇雞翅

食材：雞翅、薑片、李錦記甘甜滷醬油、香菇、醬油膏、糯米椒、香菇水、紅蘿蔔

蒲燒鯛魚 白飯殺手

鹹鹹甜甜的滋味大人小孩都喜歡，鮮嫩的魚肉搭上濃郁的醬汁，不知不覺就多吃一碗飯呢！

食材：鯛魚片、米酒、鹽巴、薄鹽醬油、醬油膏、冰糖、味醂、水

椒麻魚片

更多食譜：https://strawberry28.pixnet.net/blog?utm_source=PIXNET&u...

食材：鯛魚片、花椒、酒、辣椒、鹽和胡椒粉、蒜頭、醬油、蔥、糖、太白粉

煨麵

吃膩了炒麵嗎，試試煨麵吧！用‘’悶‘’的很入味唷

食材：白麵、洋蔥、醬油、紅蘿蔔、鹽巴、豬肉、水、青菜、胡椒粉、丸子、餛飩

台式沙茶滷味

滷味也可以在家自己做，其實醬料都蠻簡單的，把喜歡的料跟靈魂醬汁喇喇ㄟ大概30-40分鐘就香噴噴可上桌了！快來試試看吧！

食材：豆乾、米血、醬油、榨菜、沙茶醬、九層塔、糖、其他丸類餃類、蠔油、洋蔥、米酒、蒜頭、烏醋、豆瓣醬、水

皮蛋涼拌小黃瓜

天氣熱，做道清爽的皮蛋涼拌小黃瓜，事先做好放冰箱，輕鬆做又清涼消暑。

食材：小黃瓜、皮蛋、蒜末、香菜、紅辣椒、美極醬油、糖、鹽、麻油

小炒肉

食材：蒜苗、豬里肌肉片、豬五花肉、蛋白、鹽、白胡椒粉、壺底醬油、太白粉、糯米椒、長辣椒、薑、大蒜、雞粉、糖、蠔油、醬油

蒜辣雞腿肉

夏季開胃料理～ 辣炒雞腿肉以辣椒、朝天椒、蒜和酱油调味，加入米酒尾，口感咸香微辣。配以太白粉微微小勾芡，口感嫩滑，加入少许番茄酱...

食材：去骨雞腿肉、長辣椒、醬油、朝天椒、米酒頭、蒜碎、雞蛋、粗粒黑胡椒、日本太白粉、蕃茄醬、橄欖油、二砂糖、糯米醋或白醋、清水

芝麻雞肉四季豆

再來一道涼拌菜…四季豆和低脂的雞胸肉 四季豆燙煮不要太久，口感才脆口，但也要記得煮熟 雞胸肉也不要一直煮到熟透，用燜熟的方式，才不...

食材：四季豆、雞胸肉、蒜泥、白芝麻、和風醬油、味醂、鹽巴、薑片

蠔油牛肉

食材：牛肉、青蔥、醬油、蒜頭、米酒、蠔油、薑片、水、紅蘿蔔、食用油、熱水、玉米粉

電鍋食譜-口水雞

「名馳巴蜀三千里，味壓江南十二州」指的就是口水雞這道家常川菜，說白了就是白斬雞撒上蔥花淋上辣油與花椒油，在盛夏時期胃口不振時，吃點...

食材：雞胸肉（或去骨雞腿肉）、米酒、薑、蔥、辣油（花椒油）、辣椒、醬油、白醋、糖

南瓜炒米粉（金瓜米粉）

為了消滅家中熟透的南瓜，也滿足愛吃南瓜的胃😆😆

食材：米粉、紅蘿蔔絲、蔥、乾香菇切絲、黑木耳、蒸熟南瓜塊、五花肉切條、蝦米、醬油、黑胡椒

涼拌秋葵

食材：秋葵、鹽、油、蒜泥、醬油、烏醋、花椒油、蠔油、砂糖、芥末、水