料理酒

簡易麻油雞

暖胃又補身的一鍋麻油雞，是全家人的最愛。

食材：雞肉、大白菜、糖、麻油、酒、薑

客家娘酒Hakka wine

從小就喜歡父親釀的酒，因此一直懶去學，可是父親漸老，連女兒也會做，我怎麼可以不學呢？

食材：糯米glutinousrice、酒餅rice leaven

薑香豆豉黑高麗菜

豆豉鮮香多溫和黑高麗菜苦味. 黑高麗菜需久煮一點,口感嫩夠入味. 滋味無窮冷熱些可,適合當作便當菜啊~. 昆布柴魚高湯 http...

食材：黑高麗菜、薑末、辣椒、酒、味霖、豆豉、昆布柴魚高湯

法國鮮奶油X紹興話梅 法式話梅酥鬆梅花餅

當濃郁夢幻的法國鮮奶油遇上的青澀浪漫的話梅，會擦出什麼樣的火花？ 酸酸甜甜、帶著一絲鹹味的話梅，是我一直念念不忘的兒時零嘴。即使...

食材：法國鮮奶油、蘭姆酒、低筋麵粉、糖粉、無鋁泡打粉、紹興話梅、清淡橄欖油

清燉牛肉湯

重口味吃太多～ 健康的熬個牛肉湯喝吧！

食材：香菜、蔥花、牛骨、洋蔥🧅、牛肉（牛腱/牛里脊/牛腩）、紅蘿蔔🥕、白蘿蔔、薑片、黑胡椒粒、酒

紅麴麻油雞酒

朋友送我，自己釀的紅麴酒~ 這種天氣就該拿來料理喝了它~ 冷冷的下雨天，喝了它真暖和。

食材：黑麻油、紅麴酒、老薑、紅棗、枸杞

甜辣的粉絲

今天分享大家喜歡的 \日式甜辣的粉絲/ 用簡單的豬肉和蔬菜完成豐盛的主食譜✨ 此外，只需快速炒粉絲就好！ 建議在忙碌的時候做，因...

食材：豬五花、紅蘿蔔、洋蔥、韭菜、粉絲、芝麻油、◎水、◎砂糖、◎酒、◎醬油、芝麻

茄汁牛肝菌乾綠花椰菜

牛肝菌乾乾澀味重,加點蕃茄膏與白米醋不僅溫和澀味,更多提鮮. 吸滿湯汁綠花椰菜最好滋味呢! 冷熱些可適合當作便當菜啊~. 昆布柴...

食材：牛肝菌乾、綠花椰菜、蒜碎、辣椒、蕃茄膏、酒、味霖、鹽、白米醋、昆布柴魚高湯

香草醬燒雞翅

家常料理點心～允指回味無窮。

食材：二節翅、薑片、薄鹽醬油、蒜末、米酒、1大匙砂糖+3大匙的酒

櫻桃椰子生巧生乳捲(困難)

這款難度很高，甚至是目前最難的作品，它是椰子戚風蛋糕體配上蘭姆鮮奶油，中間塞入完整一顆櫻桃和櫻桃果醬，捲起來後，在上面淋上椰子生巧...

食材：蛋、砂糖、鮮奶油、椰漿、櫻桃汁、香草籽醬（可省略）、苦甜巧克力、櫻桃、蘭姆酒（可省略）、低筋麵粉、植物油、鹽

蔥肉包

食材：中筋麵粉、水、鹽、糖、沙拉油、酵母粉、絞肉、蔥、醬油、五香粉、蒜頭酥、酒

雞胸肉蔬菜糖醋醬食譜

今天分享大家喜歡的 \雞胸肉蔬菜糖醋醬食譜/ 酸酸甜甜的醬汁配上大量的蔬菜，和用平底鍋烤得香脆的雞肉很相配❤️ 可以一盤吃肉和蔬...

食材：雞胸肉、◎料理酒、◎醬油、太白粉、洋蔥、紅蘿蔔、芝麻油、☆水、☆酢、☆醬油、☆砂糖、☆太白粉、蔥

黑胡椒雪花牛炒洋蔥

奶油加入炒洋蔥,味道很搭

食材：奶油(安佳)、洋蔥、食用油、雪花牛肉片、酒、黑胡椒酱、蛋液、盬

薑汁椰奶蛋酒

以椰漿為基底的無酒精版蛋酒，喝起來有點像奶酒口感，微帶濃稠口感，但尾韻帶有椰子香氣，是道適合耶誕節慶的飲品!

食材：生蛋黃、鮮奶油、水、薑片、柳橙果乾片、小磨坊椰漿、小磨坊肉桂粉、小磨坊荳蔻粉、小磨坊薑母粉、肉桂棒、鹽、糖粉、香草精

全聯食譜之爸爸回家做晚飯-日式下酒拼盤

一直為了整個家在辛苦打拼的爸爸們, 在這敏感期間也沒有辦法放寬心在外面的居酒屋好好的喝上一杯~ 沒辦法, 只好自己親自動手啦!!!...

食材：柳葉魚、絲瓜、金針菇、味醂、枸杞、蒜末

乳酪貝果 肉桂貝果 果乾貝果

裡面的餡料愛吃什麼就包什麼！乳酪加素肉意外好對味好好吃唷！

食材：高筋麵粉、水、乳酪丁、鹽巴、素肉、奶油丁（大約）、糖、胡椒粉、果乾、奶油、奶油/橄欖油、黑糖、速發酵母、咖啡酒、牛奶（可用水代替）、肉桂粉、堅果

辣炒蝦仁豆芽

香煎蝦仁拌炒脆口的豆芽菜非常爽口下飯的料理

食材：超大蝦仁、蔥末、白胡椒粉、薑末、酒、蒜末、酒香剁椒、豆芽、素蠔油、青蔥、魚露、辣椒絲