料理酒

免烤箱版甜點｜水果千層可麗餅蛋糕

排隊甜點自己在家做~ 口感細緻的可麗餅皮層層堆疊，每一層都搭配滑順鮮奶油與酸甜水果，入口軟綿豐腴，是高顏值甜點中的經典。 手機拍攝...

食材：中筋麵粉、雞蛋(室溫)、動物性鮮奶油、牛奶(室溫)、細砂糖、覆盆莓、融化無鹽奶油、君度橙酒、藍莓、鹽、水蜜桃罐頭

金桔香鯛魚頭下巴肉

弄一整隻鯛魚,剩下頭與下巴比整塊肉好滋味. 蒸熟去多餘油脂骨頭煮,此滋味真鮮美. 金桔果醬不僅去腥,更多增添香,讓人好過癮啊~. ...

食材：鯛魚頭、鯛魚下巴、昆布渣、酒、自製金桔果醬、醬油

蘭姆葡萄冰淇淋 Rum Raisin

可到我的Facebook 專頁，看更多食譜及英倫生活分享＞ http://www.facebook.com/MrsPsKitchen1

食材：糖、牛奶、鮮奶油、蛋黃、葡萄乾、蘭姆酒

懶人料理：超簡單的無酒版壽喜燒

超下飯壽喜燒醬汁也好好吃😍鹹甜醬汁淋在白飯上太美味啦！快來一起做看看吧⋯⋯gogo 味醂有含酒精成分唷～感謝好心人告知

食材：醬油、糖、雞蛋豆腐、水、花椰菜、肉片、味醂、菇類：美白菇/鴻禧菇/金針菇⋯、洋蔥、依照食材多寡慢慢增加與調整、火鍋料

紅燒冬瓜

這道菜雖然算是素的，但因為放了扁尖筍，味道變得十分豐富。 下次家裡有些冬瓜，試試看這樣燒，會有意想不到的驚喜，原來冬瓜這麼香這麼好吃！

食材：去皮去籽冬瓜、冬菇、木耳、扁尖筍、熟毛豆、蔥、薑、油、醬油、糖、鹽、酒

下酒好菜炸雞胗~嚼勁口感越嚼越香~超好吃

吃完炸雞胗你就會懂~ 這是多美味的部位啊！ 價格實惠又可以吃得豐盛~ 雞胗的嚼勁的口感越嚼越香~ 真的很好吃 請一定要吃看看!! ...

食材：雞胗、麵粉、鹽、胡椒、洋蔥泥、油炸粉

簡單蒸豬肉｜過熱水蒸氣烤箱微波爐

完整內容👉https://youtube.com/shorts/opK70cDNHa0

食材：豬肩肉、鹽、胡椒、酒、白菜

牛肉牛蒡｜過熱水蒸氣烤箱微波爐

完整內容👉https://youtube.com/shorts/Wlv0BIfA5vc

食材：碎牛肉、酒、牛蒡、薑絲、醬油、味霖、砂糖

麻油松阪豬

食材：松阪豬、杏鮑菇、鮮香菇、薑、蒜苗、枸杞、酒、香油、麻油、冰糖、鹽、醬油

❤️檸檬乳酸沙瓦🍹簡易調酒

檸檬乳酸沙瓦這款調酒適合夏天飲用，搭配了檸檬和乳酸的口感，酸甜好喝的妹酒❤️

食材：萊姆酒、檸檬汁、可爾必思

簡單做-香辣小魚干（下酒＆零嘴的好夥伴）

口感越嚼越香辣！！ 熱吃或冷吃都好吃！！

食材：小魚干、鹽味花生、糖、蒜、醬油膏、辣椒、青蔥

極光✨特殊調酒

極光是一杯視覺特別調配的調酒，加入藍色香甜酒與雪碧混合，再搭配薄荷酒或薄荷糖漿，讓漸層的調酒呈現出極光的感覺✨

食材：琴酒、藍柑橘酒、薄荷糖漿、雪碧

提拉米蘇(含生蛋消菌)|Tiramisù

經典提拉米蘇，完全不加鮮奶油與吉利丁，嚐到提拉米蘇的靈魂：Mascarpone 馬斯卡彭起司 馬斯卡彭(Italian Crea...

食材：馬斯卡彭起司、蛋黃、蛋白、糖、砂糖、手指餅乾、萊姆酒、即溶咖啡液、瑪莎拉酒 (蘭姆酒或梅酒)、裝飾用無糖可可粉

茄汁煮山蘇

山蘇帶了點獨特風味,配蕃茄膏煮溫和一點也留著此香,剛剛好. 享受食材原味也不太重,亦滋味鮮美,真讓人過癮啊~. 昆布柴魚高湯 h...

食材：山蘇、蒜碎、辣椒、酒、味霖、醬油、蕃茄膏、胡椒粉、昆布柴魚高湯

經典四神豬尾甜湯

1.鍋內放入登義經典四神湯藥膳包、川燙過的豬尾巴、紅露酒、冰糖、黑豆醬油、甘蔗、陳皮、水 2.放入壓力鍋高壓20分鐘後自然洩壓 3...

食材：登義經典四神湯藥膳包、豬尾巴、紅露酒、冰糖、黑豆醬油、甘蔗、陳皮、枸杞、白胡椒粉、當歸酒、水

瑪格利特🍸簡易調酒

瑪格麗特是經典款調酒，名字優雅吸引不少女生，不過瑪格麗特其實是以龍舌蘭、檸檬汁和鹽調和而成，味道比較強烈！如果愛喝妹酒的比較不能適應🥰

食材：龍舌蘭、君度橙酒、檸檬汁、糖漿、鹽巴

鷹嘴豆巧克力慕斯

🍫飲控解饞蛋白質甜點🍫 這款偽慕斯以鷹嘴豆為主要食材，除了取代熱量炸彈鮮奶油，還能補充膳食纖維和蛋白質，甜味則是來自椰棗乾的自然風...

食材：鷹嘴豆罐頭、巧克力、椰棗乾、牛奶、蘭姆酒