排骨料理

紅棗花生蓮藕排骨煲湯

食材：蓮藕、豬肉（排骨更佳）、蘿蔔、玉米、去核紅棗、花生、薑片、鴻禧菇、米酒、梅豆、枸杞

鮮筍排骨湯

每到了夏天總是少不了鮮筍排骨湯，全家人都喜歡喝的湯喔

食材：綠竹筍或麻竹筍、雪白菇、貢丸（或香菇貢丸）、薑片、蛤蜊、鹽、排骨

粉蒸豆豉排骨(水波爐料理)

這道佳餚香氣撲鼻好吃又下飯~~

食材：排骨、豆豉、蒜末、清醬油、醬油膏、胡椒粉、太白粉、糖

黃金炸排骨

排骨拍扁斷筋，用香油、醬油、鹽、蒜頭、全蛋、片栗粉醃漬冷藏半天以上，啤酒、中筋麵粉調合當麵衣，醃好的排骨沾麵衣入油鍋，中火炸1分半...

食材：豬里肌、醬油、香油、啤酒、鹽、中筋麵粉、白胡椒、蒜頭、片栗粉、蛋

栗子南瓜蔬果煲排骨湯

這道湯品在今年的2/22有煮過，但因為跳電關係，讓我的湯煮到剩二分之一，鮮甜滋味不在話下，就用這道潤肺防燥的湯品暖心暖胃🥰 這個讓...

食材：栗子南瓜、紅蘿蔔、海鹽、排骨、鮮味炒手、豬小排、番茄、老薑、玉米、水

冰糖排骨

小時候最愛吃的一道料理 選用豬小排軟嫩不柴 外皮扒上一層甜鹹外衣 作為宴客菜也頗有面子

食材：豬小排、青蔥、薑片、米酒、醬油、老抽、鹽、冰糖、白芝麻(擺盤用)

竹筍排骨湯

夏日清爽湯品之一，煮起來吧！ 詳細食譜或想收藏文章，也歡迎到我的痞客邦晃晃呦 https://gary79205.pixnet....

食材：竹筍、排骨、鹽、鰹魚粉

四物排骨湯

濃郁好喝的四物湯

食材：全聯豬排骨、四物中藥包、料理米酒、鮮味粉

車輪苦瓜排骨湯

夏日退火消暑湯品，選擇色彩鮮艷的車輪苦瓜與豬肋骨燉煮，喝起來很清甜喔~

食材：車輪苦瓜(一般苦瓜也可以)、豬肋骨(排骨)、鹽巴、水

簡易版高升排骨

食材：排骨、蒜頭、酒、醋、糖、醬油、水

高昇排骨

簡單的懶人料理，最關鍵的是收乾湯汁前的十分鐘開始要注意。

食材：小排、水、醬油、醋、糖、酒

腐乳炸排骨

用豆腐乳來醃排骨，低溫慢炸再高溫逼油！入味又好吃，就算冷了後還能吃到酥酥的口感，一次多炸些可以冷凍保存，用來炒菜或單吃都超讚的喔～...

食材：排骨、地瓜粉或木薯粉、蒜頭、豆腐乳、米酒、棕櫚糖或二砂、鹽、五香粉、胡椒粉

黄豆醬蒸排骨

簡單又方便的家庭菜色。

食材：排骨、辣椒粒、黄豆醬、糖、太白粉

【老菜脯梅干胡瓜排骨湯】身體保持最佳狀態

氣候溫度持續上升，常常待在冷氣房，皮膚非常乾燥，這個時節也容易疲倦，精神不濟等等。 建議多吃祛暑益氣、生津止渴食物，擁有好氣血，讓...

食材：高家老菜脯、排骨、胡瓜、梅干菜、薑片、水

滷排骨

食材：軟排骨、醬油、水、蒜頭

嚐鮮｜香煎無骨雞腿排*金園排骨嫩雞腿排

工作忙的時候，料理包絕對是餐桌好朋友。

食材：金園嫩雞腿排

竹筍排骨湯

食材：竹筍、排骨、水、鹽、鮮雞粉