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高家老菜脯
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【老菜脯梅干胡瓜排骨湯】身體保持最佳狀態

【老菜脯梅干胡瓜排骨湯】身體保持最佳狀態

描述

氣候溫度持續上升,常常待在冷氣房,皮膚非常乾燥,這個時節也容易疲倦,精神不濟等等。
建議多吃祛暑益氣、生津止渴食物,擁有好氣血,讓身體保持在最佳狀態。

13 說讚

份量

4 人份

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • 胡瓜去皮切塊

    胡瓜去皮切塊

  • 老菜脯稍微沖洗,薑切片

    老菜脯稍微沖洗,切片

  • 梅干菜沖洗2-3次,切碎備用

    梅干菜沖洗2-3次,切碎備用

  • 準備湯鍋,放入排骨、胡瓜、老菜脯、梅乾菜、薑片,並倒入2500cc的水

    準備湯鍋,放入排骨、胡瓜、老菜脯、梅乾菜、片,並倒入2500cc的水

  • 開中小火,水滾後轉小火燉煮40分鐘

    開中小火,水滾後轉小火燉煮40分鐘

  • 嚐鹹度,即可調味上桌享用

    嚐鹹度,即可調味上桌享用

小撇步

1、可替換成其他瓜類,如冬瓜等
2、梅干菜不需浸泡,防止營養流失
3、撈除表面浮渣,湯頭更清澈

📌老菜脯哪裡買? 現貨供應中
https://kaofamily.vip/icook

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