抹茶奶油餡

伯爵菠蘿蛋黃酥，繽紛蛋黃酥

食材：高粉、低粉、糖粉、無鹽奶油、紅豆餡、鹽巴、紅麴粉、鹹蛋黃、無水奶油、抹茶粉、牛奶、薑黃粉、水、可可粉

抹茶卡士達醬

340g卡士達醬 兩份 卡士達醬 🍯做法其實很簡單！ 置於想要什麼口味 🥛🍫🍵🍭 就在其中煮牛奶的時候把想要的調味一併加入混合攪...

食材：成品是兩個千層蛋糕內餡、可依個人需求減半材料、牛奶（全脂）、砂糖（a)、蛋黃、玉米粉、抹茶粉、砂糖 (b)、室溫奶油

抹茶紅豆酥（層層完美心意）

中式的酥餅糕點真的讓人欲罷不能，不經意的就一口兩口停不下來。這款抹茶千層酥雖然步驟叫精細，但成功率很高、成就感更高。層層分明的外觀...

食材：中筋麵粉、無水奶油、低筋麵粉、冰水、抹茶紅豆餡、糖粉、抹茶粉

日式抹茶紅豆磅蛋糕

很難不說抹茶不是紅豆的最佳配搭，既然是抹茶控就烤一個日式抹茶紅豆磅蛋糕，再挖冰淇淋一起吃，快樂的下午茶開動！《減肥永遠是明天的事😂...

食材：低筋粉、抹茶粉、無鋁泡打粉、原蔗糖或白砂糖、室溫奶油、蛋白、蛋黃、紅豆粒餡

👩‍🍳卡通造型鳳梨酥

中秋節即將到來⋯吃膩了傳統的鳳梨酥嗎？ 今年來個特別的卡通造型鳳梨酥，動點巧思⋯ 幫鳳梨酥美容ㄧ下，馬上變身成超可愛的萌系列鳳梨酥...

食材：低筋麵粉、奶粉、蛋、糖粉、無鹽奶油、鹽、香草精（可加可不加）、鳳梨餡、調色部分、紅麯粉、可可粉、抹茶粉、竹碳粉、南瓜粉

東販小食堂：鹽漬櫻花蛋糕卷

在甜味清爽的白豆沙餡&抹茶鮮奶油霜中 可以嘗到櫻花淡淡鹹味的日式蛋糕卷。 甜味和鹹味互相提襯， 1小塊蛋糕卷中包含了豐富的...

食材：蛋、砂糖、低筋麵粉、奶油（無鹽）、抹茶鮮奶油霜-砂糖、抹茶鮮奶油霜-抹茶、抹茶鮮奶油霜-鮮奶油、白豆沙餡、鹽漬櫻花

流沙抹茶湯圓

冬至～元宵～就是要吃湯圓啊！

食材：抹茶餡、無鹽奶油、糯米粉、植物油、熱水

櫻花酥🌸

🌸配🍵 天生一對 嚴媽媽小食記分享讓家人吃的安心及愉悅料理 https://www.facebook.com/PhoenixCo...

食材：低筋麵粉、無水奶油、蛋黃、糖粉、奶粉、醃漬櫻花、抹茶粉、鹽、鳳梨餡（分成15gㄧ份）

應景中秋鳳梨酥《抹茶紅豆酥》

親愛的捧油們～ #雅芬的烘焙廚房 與 #簡單幸福烘焙莊園 #心手上路手作烘焙 一起創立了社團，歡迎有興趣的捧油們一同加入，一起分享...

食材：無鹽奶油（軟化）、鹽、糖粉（過篩）、室溫全蛋、低筋麵粉（過篩）、抹茶粉、熟杏仁角、市售烏豆沙餡

抹茶可可酥（減糖）

食材：抹茶可可酥、抹茶餡、糖粉、可可餡、無水奶油、低筋麵粉、中筋麵粉、冷開水、抹茶粉

抹茶紅豆核桃磅蛋糕

抹茶和紅豆超麻吉的搭配，加上堅果，吃起來更有口感～

食材：無鹽奶油、細砂糖、室溫蛋、低筋麵粉、烘焙抹茶粉、無鋁泡打粉、自製紅豆餡、核桃

抹茶忌廉芝士餅

多謝一個又一個朋友,不約而同在日本帶回來送給我的抹茶粉, 决定動手做上多年沒有製作抹茶芝士餅,一個人獨享係有點點肥、 但最緊要自己...

食材：(餅底材料)、消化餅、牛油、(芝士內餡)、忌廉芝士 (室溫)、糖、蛋、忌廉、普通麵粉、無糖抹茶粉、熱水、6吋蛋糕模

抹茶半月燒(奶油紅豆餡)

鬆軟綿密的銅鑼燒，來點小變化! 照著阿基師的小秘訣，快速完成奶油餡，夾入煎得恰到好處的咖啡色餅皮裡，擺上一點蜜紅豆增添日式風味，從...

食材：雞蛋、細砂糖、蜂蜜、泡打粉、低筋麵粉、抹茶粉、清水、市售蜜紅豆、牛奶、砂糖、玉米粉、香草精