手工甜點食譜

可愛的「果醬吐司」邊玩邊吃~

普普通通的「果醬吐司」也能變得這麼可愛， 而且邊吃還能和孩子邊玩配對遊戲呢(笑) MissQ My Little Kitchen...

食材：去邊白吐司、果醬

Oreo麻糬吐司

做了Oreo的小食！本來打算只吃兩口，然後給媽媽做下午茶，但吃過後根本停不了，Oreo跟麻糬實在太好吃了😭而且太心急要吃，所以沒有...

食材：吐司、Oreo、牛油、糯米粉、砂糖、牛奶

簡單、免揉 - 全麥鄉村麵包

今天我想跟你一起烤的這個麵包很簡單，不需要揉麵，你只需要一些耐心等待😉。在麵團中加入一點全麥麵粉，讓這個麵包變得更健康。當你將麵包...

食材：高筋麵粉、全麥麵粉、溫水(約30℃)、新鮮酵母、鹽

肉鬆蔓越莓吐司

食材：高粉、細砂糖、鹽、水、鮮奶、奶油、速酵母、肉鬆、蔓越莓乾

手工黑糖燕麥餅乾

最近生活飲食習慣也因為周遭高精緻的餐點而有所改變，不想再吃那麼甜，那麼油，但是嘴饞時有想吃些小甜點慰勞一下工作得辛苦 加入燕麥與黑...

食材：無鹽奶油、黑糖、雞蛋、低筋麵粉、桂格無糖麥片、泡打粉、蜂蜜、玫瑰鹽、蔓越莓

氣炸菠蘿麵包（親子一起）

吃了一陣子波蘿麵包 兒子好奇怎麼做 我們就自己做做看試試看 就這樣花了半天時間完成！ 有點累有點繁瑣但很值得喔！

食材：高筋麵粉、雞蛋、奶油、細砂糖、奶粉、牛奶、低筋麵粉、室溫軟化奶油、酵母

港式雞尾包健康足料版

實驗了多次終於一個像港式的雞尾包!!! 想家了就只好做我喜歡的麵包 跟大家分享下 一定要加熱吃最好🤤

食材：掃面雞蛋、芝麻、牛奶、高筋麵粉、糖、椰絲、快速酵母、油、雞蛋、奶粉、糖霜、麵粉、湯種、軟化牛油

帕尼尼麵包

要做出好吃的帕尼尼，除了用吐司，也可以自製白白胖胖的帕尼尼麵包，比一般麵包製作也方便快速，一起來玩麵糰吧！

食材：高筋麵粉、酵母、鹽、水、橄欖油

夏日涼爽料理-薰衣草芒果麵包

食材：高筋麵粉、酵母、鹽、上白糖、牛奶、水+芒果、奶油、薰衣草茶包

2020年升級版【鹽可頌】

*配方參考張錫源老師的直播，液種法改直接法 現在加州政府宣佈禁足令，所以家裡的蛋、奶、麵粉的變得格外的珍貴，因此少份量製作❤️ 詳...

食材：高筋麵粉、鮮奶、速發酵母、糖、鹽、無鹽奶油

吐司邊☻不沾平底鍋

早餐切下來的吐司邊 做成小孩喜歡的點心♡

食材：吐司邊、雞蛋、砂糖、鮮奶

亞麻仁芝麻全麥麵包（液種法）

全麥麵粉比例佔50%口感扎實。

食材：高筋麵粉、速發乾酵母、全麥麵粉、水、芝麻粉、亞麻仁籽粉、糖、鹽、橄欖油

〔氣炸〕芋泥辦子手撕麵包

一口一口芋泥~香甜 好吃！😋

食材：高筋麵粉、砂糖、蒸熟芋頭、鹽巴、無鹽奶油、雞蛋、鮮奶、飲用水、酵母粉

手工曲奇與曲奇擠花器（餅乾擠花器）

實作影片連結：https://youtu.be/vqXVF9gxPLE 有句英文諺語When life gives you le...

食材：室溫軟化無鹽奶油、糖粉、蛋、香草醬、中筋麵粉

鮪魚貝果堡

偶爾來個輕食換換口味也不錯 用貝果當作漢堡皮更有飽足感 想加什麼料就加什麼料哦～

食材：貝果、罐頭鮪魚、洋蔥、蛋、起司片、花椰菜米、綠色蔬菜、美乃滋、奶油

紅豆麵包（中種法）

紅豆麵包，甜而不膩的紅豆內餡搭配柔軟的麵包，是經典不敗、百吃不厭的人氣扛霸子。 運用「中種法」所製作出來的麵包，質地濕潤柔軟，香氣...

食材：紅豆、熱水、高筋麵粉、黃砂糖、細砂糖、全部的中種麵糰、蜂蜜、溫水（30度左右）、海鹽、檸檬汁、酵母粉、奶粉、無鹽奶油、全蛋、水

手工曲奇 手工餅乾

更多的手續影片說明喔 https://youtu.be/BKl0kf9jnWM

食材：低筋麵粉、砂糖或糖粉、無鹽奶油、無糖巧克力粉、杏仁片、蛋液