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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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影音食譜:https://www.youtube.com/watch?v=W6vTrOgJKbI&t=1s 小巧可愛的芝麻...
食材:高筋麵粉、無鹽奶油(常溫狀)、速發酵母粉、鹽、糖、水、黑芝麻、雞蛋
這個就是用上一份食譜的湯種做出來的吐司!加入芝麻超香的哦! 保濕度很夠,室溫放兩天口感還是很Q綿!
食材:高筋麵粉、中筋麵粉、蛋黃、黑芝麻粉、牛奶、糖、酵母粉、鹽、水、湯種
樸實的麵包吃膩了,於是決定...來做奶酥菠蘿麵包,是台式的經典款!可是麵包並不是我一人獨享,所以應媽媽的需求,麵糰裡加入黑麥麵粉,...
食材:高筋麵粉、黑麥麵粉、無鹽奶油、糖、奶粉、鹽、速發酵母、全蛋、鮮奶、中筋麵粉
適合早餐或輕食午餐,免開火,準備快。 影片示範 https://youtu.be/QT1mtuHWLHQ IG: https:...
食材:加州酪梨、鮪魚罐、麵包、檸檬、小番茄(1開4)、紫洋蔥絲、黑胡椒、鹽巴
只是沒有浮誇的裝飾的而已,吃起來一樣好吃,甜度可以自行調整喔☺️
食材:吐司、奶油、砂糖、水、牛奶
#金廚獎 吃起來像是歐式雜糧麵包,看起來像是歐式黑麥麵包。這個食譜是為了友人不喜歡椰子味而設計的配方,同時由於這個生酮吐司配方中...
食材:黃金亞麻子細粉、洋車前子粉、無鋁泡打粉、鹽、冷水、橄欖油、熱水
魯邦風味微酸 不易脹氣胃酸 法國麵包的口感 🌹魯邦原種與魯邦酵種的配方做法 是學習“賴毓宏老師“ 魯邦種的奧義~慢酵工法一書 ...
食材:全麥麵粉、裸麥、鳥越鐵塔法印、水、海藻糖膠、魯邦原種、魯邦酵種、鹽
法國麵包少油少糖,加入了一些亞麻仁籽更營養健康。利用一些簡單的小技巧就能輕鬆烤出酥脆外皮,但內心柔軟的口感哦~
食材:中筋麵粉、冷水、蜂蜜、鹽、速發酵母粉、植物油、亞麻仁籽
貝果一個簡單的食物,卻伴隨著許多歷史、人文的發展 愛吃貝果的朋友,可能聽過紐約貝果或蒙特婁貝果 這都是猶太人最早開始在美國城市的聚...
食材:高筋麵粉、法國麵粉、酵母、抹茶粉、水、牛奶、鹽巴、細砂糖
做菜時切下來的菜頭、菜尾,或是快要凋萎的蔬果,可不要隨手將它們丟進廚餘桶喔! 隨意揀來要廢棄的蔬果頭尾,在佛卡夏表面自由創作,一幅...
食材:高筋麵粉、快速酵母、橄欖油1、鹽、剩下的紅黃甜椒、水、義大利綜合香料、剩下的紫洋蔥、橄欖油、橄欖油2、紅莧菜、剩下的小番茄、快蔫的芹菜
花生麵包算是麵包店裡的基本款,做法也十分簡單!經典又好吃的台式麵包,一定要找機會動手試試哦!
食材:中筋麵粉、糖、花生醬、鹽、全蛋液、速發酵母粉、油、冰牛奶
愛吃多少做多少,女兒說跟外面賣的一樣好吃,Q彈嚼勁,跟大家分享😋 抹上朋友自製的藍莓果醬很加分 ^^ Carol's Home/...
食材:高筋麵粉、細砂糖、鹽巴、水、無鹽奶油、速發酵母
抗疫期間有愛上烘焙嗎? 今天來做個巧克力麵包吧🍞 直接法手揉麵包,柔軟又有淡淡的巧克力味道🍫 影片:https://youtu....
食材:高筋麵粉、可可粉、糖、速發酵母、鹽、牛奶、無鹽奶油
低溫發酵加入奶克酵種爆發力很強 奶克十分有活力 如果沒有奶克可以用其他水果酵種取代 歐包風味真的很迷人
食材:拿破崙法國粉、鳥越高粉、水85%、酵母、鹽、奶克酵種、核桃、蔓越莓
操作簡單的無麩質佛卡夏,沒有蛋、奶,素食也可以吃喔,趕快來試試看,直接吃或做成三明治都很好吃喔,喜歡或有意願嘗試看看的幫我們按一下...
食材:蓬萊米粉、燕麥粉、酵母、洋車前子粉、水(溫水)、迷迭香、泡打粉、蜂蜜、玫瑰鹽、鹽、橄欖油、水
將芋頭揉進甜甜圈麵糰中,再包入QQ的鮮奶麻糬,這款甜甜圈吃起來格外軟Q。一口咬下,可以同時享受雙重口感的滋味,一定要試試哦!!
食材:中筋麵粉、水、糯米粉、速發酵母粉、糖、砂糖、牛奶、芋頭(事先蒸熟壓成泥狀)、鹽
有人跟我一樣超愛麵包嗎? 特別是外表看似堅硬的歐式麵包 最近防疫出門採買的次數減少 買了20公斤超大包麵粉回家 法國先生年輕的時候...
食材:中筋麵粉、鹽、量杯、糖、模具、酵母粉、烤箱、溫水
好吃
食材:小餐包、雞蛋、美乃滋(蛋黃醬)、煉乳、黑胡椒、鹽