意大利料理

蔬食義大利麵（五辛素）

蔬食義大利麵（五辛素） 簡單快速的植物五辛素料理

食材：義大利麵、洋蔥、辣椒、蒜頭、鴻喜菇、青椒、鹽、黑胡椒、白胡椒

地中海沙拉義大利麵

🥗大餐前後贖罪專用無痛素🥗 他本體其實是清爽怡人的「希臘沙拉Greek Salad」，以清爽的檸檬汁、香芹和橄欖油為基底，鹹味則來...

食材：喜歡的義大利麵、冷壓初榨橄欖油、檸檬汁、鹽、黑胡椒、小黃瓜（切丁）、洋蔥（切碎）、小蕃茄（略切）、罐頭橄欖（去核切片）、新鮮平葉巴西利、新鮮蒔蘿或茴香、菲達乳酪Feta Cheese

蒜泥義大利香料苦茶油米麵包

前幾天在全聯看到吳寶春麵包也上架了,而且最特別的是他用的是台灣食材苦茶油來做佛卡夏, 那我突然想到在地冷壓苦茶油除了做台式料理之外...

食材：高筋麵粉、蓬萊米粉[可用在來米粉]、苦茶油、速發乾酵母、大蒜磨成泥、二砂糖、溫水、鹽、義大利香料、苦茶油(麵糰)

蒜香鮮蝦義大利麵

食材：義大利麵、蝦子、鹽、蘆筍、白酒（米酒）、鹽巴、蒜頭、玉米粉、義大利香料

【 異國料理 】美味酪梨義大利麵

酪梨好處多多，除了酪梨吐司之外，也能搭配義大利麵成為一道口感濃郁的麵食。 *** 歡迎追蹤IG: https://bit.ly...

食材：酪梨醬、義大利麵、酪梨、洋蔥、檸檬汁、鹽、蒜頭、橄欖油、黑胡椒粉

蕃茄鮮蝦義大利麵

食材：牛蕃茄、義大利麵、蝦子、蝦殼、蒜頭、花椒粉、巴西利粉、帕馬森起司粉、蕃茄醬、羅勒粉、塩、薑黃粉、洋蔥

干貝鮮蝦義大利麵

就是要讓蝦味爆表！蝦頭萬不可丟棄，一定要善用蝦頭、煉蝦湯。

食材：蝦、干貝、義大利麵、蒜、橄欖油、辣椒、現磨黑胡椒

[異國料理] 簡單版番茄肉醬義大利麵

配料只要10分鐘，再燉煮30分，配麵配飯都好吃。

食材：洋蔥 一顆、紅蘿蔔一根、蒜頭、任何品牌義大利麵醬、豬絞肉一盒、西班牙煙燻紅椒粉(不吃辣可免)、起司粉

奶油鮭魚義大利麵

參考 Joanna Cheng 奶油鮭魚義大利麵 稍微調整一些配方 https://icook.tw/recipes/48981

食材：義大利麵條、冷凍鮭魚、花椰菜、牛奶(可調整)、黑胡椒、洋蔥(切絲)、雞蛋(蛋白,蛋黃分開)、鹽、奶油、米酒、橄欖油、乾燥巴西里

奶油培根義大利麵

兩小喜歡吃義大利麵，尤其千千更愛，不論是紅醬或白醬都超愛。 自己煮，想吃什麼味兒，想放多少料都隨心所欲，重點，自己煮更好吃。 做...

食材：發酵奶油（無鹽）、鮮奶油、義大利直麵條、培根、洋蔥、花椰菜

泡菜紅醬義大利麵/素食

天氣好熱啊！大家晚餐都吃什麼啊🤔 我每天都會問老爺你明天要吃什麼？ 今天的口味是我家老爺想的喔！ 每次問他總是會讓我有新創意，且這...

食材：櫛瓜、紅蘿蔔、香菇、番茄、茄子、韓式泡菜、毛豆、玉米、小黃瓜、義大利麵、玫瑰鹽、水、橄欖油、辣椒粉、孜然、白芝麻、鷹記維他啤酒酵母

義式馬鈴薯麵疙瘩

馬鈴薯麵疙瘩做法像芋圓.比想像沒那麼難. 剛做好軟Q馬鈴薯香足夠. 配蕃茄起司鮮香美味,不妨試做囉~. 昆布柴魚高湯 https...

食材：馬鈴薯、太白粉、滾水、紅蘿蔔塊、紅蔥頭絲、酒、鹽、胡椒粉、蕃茄膏、昆布柴魚高湯、起司粉

🍝波隆那肉醬義大利麵

照片這隨性豪邁裝盒帶便當模式 滿滿滿看不到麵體是我家先生的傑作 或許更加真實呈現好吃程度吧🤣 小知識💡（取自維基百科） 蕃茄肉醬...

食材：豬絞肉、西洋芹、番茄醬、胡蘿蔔、黑胡椒粒、義大利蝴蝶麵、洋蔥、小磨坊義大利香料、鹽、花椰菜、馬鈴薯、小磨坊乾燥羅勒葉（裝飾用）、玉米筍（一盒）、蒜頭、番茄罐頭、番茄糊、水、紅酒、培根、徳式香腸、奶油

義式香料小蕃茄 (烤箱料理) 冰箱常備菜

今天用小蕃茄當主角上菜囉！番茄擁有大量的茄紅素，透過高溫能夠讓茄紅素釋放四倍，讓人體更容易吸收，皮薄汁多，帶著酸甜感，除了可以單純...

食材：小蕃茄、蒜頭、橄欖油、玫瑰鹽、義式香料、黑胡椒

拿坡里義大利麵-烹大師鰹魚風味入菜

烹大師可以炒菜、煮湯，是日本家庭中常備的調味料，對於忙碌的上班族來說，不需要瓶瓶罐罐的調味料，簡單的料理包、調味料都是很必要的，不...

食材：熟義大利麵麵條、德式香腸、烹大師鰹魚風味、青椒、番茄糊、洋蔥、開水、蒜末、彩椒、小番茄

一人饗宴：紅酒番茄牛尾燉飯套餐

一碗熱呼呼的紅酒番茄牛尾湯，酸甜的湯汁，濃郁的牛肉香中瀰漫着紅酒香氣，浪漫又治愈。 我很喜歡燉牛尾，原因是因為牛尾不肥且肉又嫩...

食材：牛尾塊、串形番茄、西芹丁、洋蔥丁、紅蘿蔔丁、迷迭香、百里香、月桂葉、大蒜、義大利米形義大利麵、初榨橄欖油、現磨黑胡椒、海鹽、紅酒、濃縮番茄膏

蕃茄蛤蜊魚湯

天氣冷颼颼，來煮一鍋熱騰騰的蕃茄蛤蜊魚湯吧！鯛魚有豐富的蛋白質和omega-3，牛蕃茄則有維生素C和茄紅素，再加入洋蔥和蒜頭來增加...

食材：鯛魚、蛤蜊、鹽、牛蕃茄、義大利香料、鴻喜菇、紅椒粉、白胡椒粉、洋蔥、白酒、玉米筍、蒜頭、青蔥、沸水