影音

用白米做發糕( 酵母版，無泡打粉)

這款米發糕做法非常簡單。 口感鬆軟，微甜還有淡淡的米香味， 家人也特別愛吃。這個食譜一共可做6個發糕。

食材：白米、水、低筋麵粉、細砂糖、速發酵母、黑芝麻

松花雞腿（附教學影片）

食材：去骨雞腿

台味廣島燒

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食材：新東陽關廟麵、低筋麵粉、柴魚片、豬五花、海苔粉、沙拉油、醬油、味醂、高麗菜絲、雞蛋、鹽巴、蔥花、水、油蔥酥、大阪燒醬、唐辛子粉

西班牙烘蛋

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食材：新東陽德式香腸、馬鈴薯切片、蒜片、洋蔥絲、蛋、黑胡椒、莫札瑞拉起司、橄欖油、鹽巴、義大利香料

韓式炸雞

最常見的洋釀口味在家也能輕鬆做!!! 炸雞作法及口味百百種 但是偶爾做做自己解饞保證絕對~很可以!!! 炸雞的裹粉也可以自己隨意的...

食材：雞腿排、醬油、中筋麵粉、味醂、玉米粉、樹薯粉、糯米醋、清水、番茄醬、米酒OR清酒、蜂蜜、砂糖、黑白芝麻、咖哩粉、韓式辣椒醬、蒜末、玉米糖漿、韓式辣椒粉(細)、油(爆香、蒜末(爆香

糖醋雞丁 | 酸甜滋味 雞胸肉滑嫩不乾柴

【鍋寶好食光達人上菜】 用低脂肪的雞胸肉 也能做出滑嫩不乾柴的糖醋雞丁 吳老師不藏私教學！ 雞肉醃料、半煎炸法和醬汁比例 鍋寶最...

食材：雞胸肉、熟芝麻、鹽、糖、油、(白)醋、米酒、蕃茄醬、蛋白、梅林醬(可用烏醋取代)、麵粉、A1牛排醬、玉米粉、水、香油

【超簡單】傳統英式約克郡布丁

傳統英式Sunday Roast(星期天烤肉)中，除了烤肉和蔬菜外，都必定會有這個約克郡布丁Yorkshire Pudding. ...

食材：中筋麵粉、鹽、雞蛋、牛奶

聖誕布丁

在英國傳統中，聖誕布丁是聖誕晚餐中不可或缺的一部分 在製作聖誕布丁的過程中，會將一枚銀幣放入蛋糕體中 只要誰在享用聖誕布丁時咬到那...

食材：Tommy’s雪紡蛋糕粉、蔓越莓乾、葡萄乾、杏仁、核桃、蘋果丁、紅糖粉、冷凍奶油、雞蛋、蘭姆酒

螺旋麵包（巧克力卡士達）

台式麵包的造型從小看習慣了，不曾想過是怎麼做出來的，反而現在走上烘焙之路，回頭去看才發現這些造型都是別出心裁！田螺麵包就是一個很用...

食材：高筋麵粉、水、巧克力卡士達醬、雞蛋、糖、無鹽奶油、酵母、鹽

【老菜脯麻油松阪雞佛湯】大雪節氣燉湯

麻油抗老化、黑豆抗氧化 從血液到消化，代謝循環全面滋潤～ 「黃金六兩」松阪豬口感脆嫩雙饗 雞佛富含蛋白質，助於組織修復 搭配老菜脯...

食材：老菜脯、松阪豬、雞佛、老薑乾片、枸杞、麻油、黑豆、米酒、水

紅燒肉

每個人家裡都有一道紅燒肉，我使用氣泡飲料來製作，依照我分享的食譜製作，五花、三層肥而不膩、豬皮Q彈、肉質又軟嫩，我非常喜歡這個配方...

食材：五花肉、蒜頭、蘋果蘇打、蔥、冰糖、香菜、醬油、醬油膏、五香粉、白胡椒、糖

『高麗菜飯』－回憶中阿嬤的經典料理。

這道菜不論用什麼肉，或是不加肉，都是簡易能完成的一道料理。 以前阿嬤總是只要有高麗菜、米、乾香菇，剩下的都是有什麼加什麼～ 是一道...

食材：高麗菜、白米、醬油、蝦米、鹽巴、乾香菇、胡椒、胡蘿蔔、五香粉、去骨雞腿、香油、油蔥酥

【純素無油】莓果巧克力奇亞籽蛋糕

大家好👋 今天要和大家分享的是莓果巧克力蛋糕🫐🍫 莓果和巧克力真的好搭喔🤩 還有奇亞籽的顆粒口感！ 我很喜歡😋 有興趣的朋友快來試...

食材：奇亞籽蛋、蘋果泥、低筋麵粉、黃金版羅漢果糖/二砂、杏仁粉、檸檬汁、泡打粉、豆漿、小蘇打粉、香草精、鹽、可可粉、冷凍莓果、細粉狀赤藻糖醇/糖粉

Ca's Kitchen 雞油燜冬菇

雞油的香滑可以使冬菇更滑口，奶奶教的家傳簡易秘方，又滑口又香，完全唔油淋淋，配上生菜簡直係絕配，過年還可加上蠔豉和瑤柱 #家常菜 ...

食材：冬菇、蠔油、雞油、冰糖

地中海式鐵鍋燉魚

做法簡單、成品華麗的地中海燉魚，是可以一鍋到底完成的懶人料理，連著鑄鐵鍋一起上桌，省時省力省工省洗碗！ 以橄欖油、白酒、番茄與各種...

食材：鱸魚片、蕃茄、橄欖油、蛤蠣、海鹽、洋蔥、胡椒適量、青花椰菜、義大利乾燥香料、蒜、黑橄欖、白葡萄酒、檸檬、酸豆

有趣的「幽靈吐司丸子」萬聖節的小可愛。

用吐司做了「幽靈吐司丸子」裡面包了烤雞肉丸、 帶汁口感非常好吃唷！！ Popo小日子FB：https://www.faceboo...

食材：吐司、烤雞肉丸子、海苔

芋圓地瓜圓紫薯圓

這次很貪心一次做三種圓圓，雖然做法跟材料大致差不多，但同時一起做就能發現一些明顯的個別差異，做完真是心得滿滿，在這裡順便把食材比例...

食材：黑糖、芋頭、地瓜粉、地瓜、糖、紫薯、鹽