影音

在家自製 奶黃餡

不用揉麵也能吃到奶黃包靈魂 想吃個熱騰騰的包子，哪像台灣有7-11,全家,便利超商那麼方便，走幾步就能買到。 特別是早餐時間，...

食材：牛奶、奶油、雞蛋、糖、帕瑪森起司、熟鹹蛋黃（壓碎）、玉米澱粉、低筋麵粉

溏心蛋

在澳洲真的好難吃到好吃的溏心蛋，一顆居然要價新台幣40-50元，實在太奢侈了，只好自己動手做啦！ ⸻ 分享一下我的水煮蛋做法，給...

食材：水、醬油、雞蛋、黃砂糖、鹽巴、蜂蜜、味淋、米酒

法式洋蔥湯｜香甜濃郁的經典湯品🥣

焦糖化的洋蔥與鮮美的高湯慢燉融合，搭配酥脆麵包與融化乳酪，完美呈現法式家常經典。 每一口都像走進巴黎街頭小館，濃醇又溫暖。

清燉牛肉麵

有別於紅燒的重口味，清燉的湯汁較為清爽。 只要燙一燙後燉一燉，零廚藝的簡單牛肉料理，一起試試看吧。

食材：牛腱子心、台灣洋蔥、淹沒牛腱的水量、紅蘿蔔、薑片、鹽、牛蕃茄、蔥白、米酒、黑胡椒粒、大辣椒、花椒粒、八角、月桂葉、純米米酒、開水、特砂糖

山茼蒿豆腐湯

山茼蒿豆腐湯 高纖高蛋白高營養減脂湯🍲 超！級！好！喝！ 真心不騙💝 蘿阿姨愛用的調味料-安食小品 臉書搜尋「安食小品」👍🏼

食材：山茼蒿、雞蛋、板豆腐、安食小品醬鹽、安食小品柴魚粉、白胡椒粉

蒜苗鹹豬肉

媽媽親手醃製的鹹豬肉，使用帶皮五花肉，配飯，配菜很剛好。

食材：五花肉條、蒜苗或青蔥、辣椒、玄米油或其他油

蕃茄豆腐蛋花湯

好喝好吃 高蛋白營養湯品🤍 簡單完成一餐✔️ 蘿阿姨愛用的調味料-安食小品 臉書搜尋「安食小品」👍🏼

食材：豆腐、番茄、雞蛋、蔥花、安食小品黑豆醬油、黑醋、番茄醬、白胡椒粉

【純素無油】藍莓燕麥瑪芬

大家好👋 這次要分享的是 #藍莓燕麥瑪芬 🫐 作法很簡單✨ 只要把所有材料拌勻就可以了🥣 攪拌麵糊時有保留一些藍莓最後放在表面裝飾...

食材：杏仁粉、即食燕麥、亞麻蛋*2、泡打粉、豆漿、小蘇打粉、蘋果醋、鹽、楓糖漿、肉桂粉、新鮮藍莓、黃金版羅漢果糖/二砂 (選用)

青花筍炒嫩雞

營養清甜的青花筍，用軟嫩的雞里肌肉來搭配，再加上小番茄，除了配色好看，更富含維生素與蛋白質，口感鮮嫩，清新爽口，適合健康飲食。 也...

食材：雞里肌肉、青花筍、鹽、小番茄、黑胡椒粉、蒜頭、香油、玉米粉或太白粉、烹大師干貝風味

甜醬燒小魚（吻仔魚）

孩子們不喜歡傳統的吻仔魚料理法，想讓他們多吃點魚。這做法竟然讓他們狂掃盤。大家可以試試

食材：吻仔魚、砂糖、醬油、柴魚片、芝麻油、白芝麻

脆皮鮭魚柳配照燒汁

🔥脆皮鮭魚柳配照燒汁🐟 Crispy skin salmon with teriyaki sauce｜Recipe 60｜食勻全世界

食材：鮭魚柳、日本醬油、蜂蜜、薑蒜蓉、水、鹽、橄欖油、蕃茜碎

大根風呂吹

冬季蘿蔔清甜，風呂吹可以帶出蘿蔔好滋味

食材：白蘿蔔、砂糖、白味增

川味麻婆豆腐

滑嫩的豆腐配上醇厚的麻辣醬汁，再搭配一碗熱騰騰的白飯，讓每一口都充滿濃濃的幸福感。忙碌的日子，也能讓全家輕鬆享受川味好滋味！ 產...

食材：豬絞肉、豆腐、蒜末、蔥花、辣椒碎、品高 小小鍋-川味麻辣、豆瓣醬、太白粉水

炒三鮮

食材：蝦子、透抽、洋蔥、木耳（或海參）、蒜頭、素蠔油、甜豆、辣椒、雞精粉（優先）、鹽巴（視情況）、味精（視情況）、黑胡椒粉（抓醃蝦子）、白胡椒（抓醃蝦子）、米酒（抓醃蝦子）

蒜蓉蒸茄子

🧄蒜蓉蒸茄子🍆 Steamed eggplant with garlic｜Recipe 58｜食勻全世界

食材：茄子、蒜頭、指天椒、青蔥、生抽、鎮江醋、糖、炸乾蔥

超簡單「檸檬糖霜可頌棒」市集小點自己做！

在家也能自製市集很紅的「可頌棒」而且加了檸檬糖霜好好吃呀～ 完全不失敗、大人小孩都喜歡♡ Popo小日子FB：https://w...

食材：市售冷凍可頌、檸檬汁、糖粉

做月子的小米粥❤️金崙部落的味道

主廚：洪碧霞vuvu （金崙文健站） 「inalji 」小米粥—是部落早期滋補的盛品，特別是女性做月子的時候，長輩會拿出珍貴的「c...

食材：cupalan初芭蘭小米、糯小米、白米、薑片、味噌醃肉