巧克力料理

氣炸《巧克力戚風蛋糕》

此為6‘’食譜喔！

食材：雞蛋、牛奶、低筋麵粉、砂糖、沙拉油、巧克力粉、檸檬汁或白醋、鹽巴

豬肉咖哩飯

我們家小孩很不愛吃南瓜， 為了要消滅家裡的南瓜，煮咖哩，讓她們吃不出有南瓜味。 加了咖啡粉跟巧克力讓咖哩更有層次

食材：紅蘿蔔、馬鈴薯、洋蔥、豬肉、南瓜、蒜末、月桂葉、咖哩粉、咖啡粉、佛蒙特咖哩塊、水、巧克力

可可蛋糕吐司

同時可以品嚐到２種不同風味的麵包&蛋糕喔!! 2種願望一次滿足>

食材：高筋麵粉、砂糖、植物油、速發酵母、牛奶、蛋白、鹽、蛋黃、細砂糖、雞蛋(50g)、低筋麵粉、檸檬汁、無糖純可可粉、無鹽奶油

巧克力布朗尼

食材：無鹽奶油、砂糖、甜巧克力、鹽、雞蛋、香草精、堅果

巧克力杏仁餅乾｜手工烘焙

食材：無鹽奶油、糖粉、雞蛋、低筋麵粉、純可可粉、杏仁片

布朗尼餅乾【9巷5弄】

這款餅乾做法看似簡單，但要烤出細緻的裂紋還是有點難度，參考別人心得並實際測試過後，發現膨鬆劑的選擇是一大關鍵！

食材：黑巧克力、奶油、雞蛋、二砂、鹽、低筋麵粉、可可粉、泡打粉

Oreo雪Q餅

鹹甜鹹甜的滋味，讓人一口接一口🤤

食材：無鹽奶油、棉花糖、蘇打餅乾、Oreo

奶油巧克力曲奇餅乾🍪好吃到不能停下來

超鬆脆的口感🍪 奶油與巧克力的香氣 讓人忍不住一口接一口 超適合當下午茶的小點心😋 影片教學參考請點以下連結： https:/...

食材：無鹽奶油、糖、蛋黃（中號）、低筋麵粉、泡打粉、巧克力

超可愛！迷你南瓜磅蛋糕

明明都是簡單的東西，湊在一起卻能出現夢幻魔法！只要把兩個咕咕霍夫蛋糕合起來就成了南瓜，實在太可愛了！小南瓜不是空有外表，巧克力跟南...

食材：低筋麵粉、無鹽奶油、巧克力、砂糖、白巧克力、黑糖、鮮奶油、蛋、新貴派、南瓜泥、糖粉、肉桂粉、多香果粉、泡打粉、鹽

一人食料理！快速上桌咖哩雞

我非常喜歡吃咖哩，因為除了食材準備和步驟都相當方便外，咖哩的味道會隨著存放時間的延長而越陳越香。不論是搭配飯或是麵，都能為料理帶來...

食材：去骨雞胸肉、進口馬鈴薯、荳蔻、紅蘿蔔、肉桂、台灣本土洋蔥、法芙娜70%巧克力粉、日本S&B金牌咖哩塊(中辛)、開水

朱古力味古早味蛋糕

15x15cm正方形模

食材：菜油、低筋麵粉、可可粉、全脂牛奶、全蛋、砂糖、70%朱古力、入爐朱古力粒

熔岩巧克力蛋糕

［熔岩巧克力蛋糕］ 吸引人的外表 藏不住內心的炙熱

食材：巧克力、動物性鮮奶油、無鹽奶油、全蛋、糖、低筋麵粉、鹽

巧克力戚風蛋糕

簡易、普遍常溫型巧克力戚風蛋糕 PS：若要巧克力味夠濃、厚可於蛋黃後，再加入融化後的苦甜巧克力40g拌勻 （巧克力融化方式：可選...

食材：植物油、牛奶、低筋麵粉（過篩）、可可粉（過篩）、蛋黃、冰蛋白、細砂糖(分三次加入)、檸檬汁或塔塔粉

抹茶紅豆鏡面瑪德蓮

那天我特地泡了一小壺日式煎茶來配，雖然是法式甜點瑪德蓮，但做成抹茶紅豆口味倒像日本點心，總覺得比起黑咖啡好像搭個清爽的煎茶更合適！...

食材：雞蛋、無鹽奶油、白巧克力、低筋麵粉、抹茶粉、蜜紅豆、杏仁粉、砂糖、蜂蜜、泡打粉

蜘蛛造型餅乾

YouTube 影音版食譜：https://youtu.be/-wU1CPJPPBA Blog 圖文版食譜：https://lis...

食材：無鹽奶油、糖粉、融化巧克力、蛋液、巧克力球、鹽、糖果眼睛、低筋麵粉

巧克力海綿蛋糕

好吃又簡單～～

食材：巧克力、草莓巧克力、奶油、蛋、糖、低粉

黑森林蛋糕

食材：6吋矽膠模、金莎巧克力、雞蛋、沙拉油、動物鮮奶油、鮮奶、砂糖、巧克力豆、可可粉、低筋麵粉