小食譜

涼拌腐乳小黃瓜

有別以往的味道，真想啤酒來一杯。

食材：小黃瓜、豆腐乳、豆瓣醬、醬油、砂糖、香油、香菜1小把、辣椒圈

醃雞腿 義大利麵

每天都要煮一餐給兒子，所以我想自己紀錄下來做了哪些東西。

食材：香菇、青花菜、醃雞腿、小玉米筍、大蒜、洋蔥

塔香雞翅/銅板美食/小資家庭

食材：雞翅、九層塔、鹽、油、醬油、米酒、蒜頭（約5顆切末）、木薯粉、胡椒粉

梅漬番茄

日式料理必備的清爽小點，我是買梅子粉，做起來更簡單，輕輕鬆鬆就一道爽口開胃的前菜，酸酸甜甜好好吃

食材：小番茄、梅子粉、糖、醋（可略）、水

［微波料理］蘋果醬

用微波是少量、省時，用瓦斯又是另一個風味搭配吐司或是用來裝飾都很好吃

食材：小蘋果、砂糖、檸檬汁

【全素】梅釀番茄

冰冰涼涼的梅釀番茄，簡單又好吃，我們家小姑娘一次可以吃光光一整盒~~

食材：小番茄、水、砂糖、1L玻璃罐、無籽梅肉

塔香醬爆小卷

兒子最近很喜歡吃小卷， 繼上次的清蒸吃法， 這次來點熱炒的方式， 為了減少廚餘（九層塔枝葉）， 用小磨坊蒜香九層塔帶出香氣， 沒想...

食材：小卷、小磨坊蒜風味油、鹽巴、薑片、小磨坊冷研白胡椒粉、辣椒、米酒、青蔥段、蠔油、醬油、小磨坊蒜香九層塔、糖、水

DIY無添加蘋果果乾+蘋果紅茶

蘋果富含果膠和膳食纖維，人家常說一日一蘋果，長保青春腸不老，蘋果是很特別的水果，其甜份、香氣和酸度都是水果界數一數二的紅牌，冬天是...

食材：小蘋果、紅茶包、砂糖（或蜂蜜）

龜甲萬味自慢系列-照燒番茄蒸肉

想快速做出一道下飯又健康的日式蒸肉料理嗎？用「龜甲萬味自慢系列-照燒醬」就能輕鬆搞定！ 這款照燒醬採用日本三溫糖與北海道真昆布，甘...

食材：龜甲萬味自慢系列-照燒醬、豬絞肉、小番茄、大蒜

簡易滷肉飯之酸甜小黃瓜製作

煮了一鍋美味的白飯，當然一定要來碗肉燥飯，讓淋上滷肉油脂的顆粒飽滿、晶瑩剔透白飯裡，每扒進一口白飯，咀嚼米飯的香氣最是幸福，為了解...

食材：小黃瓜、鹽巴、砂糖、白醋

小卷蛤蜊蒜酥義大利麵

和海鮮很對味的法式香草風味料， 加入海鮮中， 大大提升了鮮味， 再加上慢火細炸的蒜酥， 馬上讓自家做的海鮮義大利麵晉升到餐廳等級😆...

食材：蛤蜊、米酒、小磨坊金黃蒜油、橄欖油、大蒜片、小卷、洋蔥丁、小蕃茄、九層塔葉、小磨坊法式香草風味料、起司粉、義大利麵、鹽巴

玉米筍炒小黃瓜

清冰箱料理 剩下的食材隨意搭配，也很美味

食材：玉米筍、小黃瓜、蒜頭

大蔥豬肉捲

日本美食節目常看見的日本大蔥，別名「甜蔥」，在全聯也可買到了！外型白白胖胖，很是討喜， 我覺得拿來做豬肉捲非常適合，因為只捲這一根...

食材：日本甜蔥、豬五花（梅花肉片亦可）、小磨坊檸檬椒鹽

涼拌椒麻小菜🎶

炎炎夏日， 胃口不佳⋯ 取材容易、做法簡單， 清爽又開胃的小菜， 最適宜囉。 準備豆皮、小黃瓜， 還有喜愛的蔬菜， 拌勻調味料， ...

食材：乾豆皮、小黃瓜、油潑辣子、鹽、胡蘿蔔、砂糖、馬鈴薯、白醋、醬油、香油

醋拌百香果小黃瓜

淡淡的果香、酸酸甜甜的滋味、清脆爽口的口感，夏天吃最開胃了，利用盛產的兩種當季蔬果，結合在一起，激盪出適合夏季的美味！

食材：小黃瓜5條、百香果、糯米醋、細砂糖、鹽（去青用）

蔥爆小卷

乾鍋先煸出小卷的香氣 再加入辛香料及青蔥拌炒 ㄧ鍋到底 快速上菜 小卷口感鮮脆 香氣十足 太美味了Sandra 宅在家的幸福料理 ...

食材：生鮮小卷、青蔥、醬油、蒜頭、白胡椒粉、薑片、米酒、辣椒

濃香蔥油拌麵

趁著最近蔥價便宜，一口氣買了好些全部炸成蔥油，完了拌啥啥都香，沒治沒治的！ 今天就來做最近特別火的蔥油拌麵，再來點嘎嘣脆的靈魂小...

食材：關廟麵/陽春麵、溏心蛋、醬油、小黃瓜、烏醋、八角、青蔥、蠔油、桂皮、小蔥/香蔥、老抽、月桂葉、芥花油、砂糖、花椒粒、豬油、雞粉