家常點心

香蕉磅蛋糕

自製磅蛋糕，健康又美味。不僅香蕉的香味四溢，一口咬下，濃郁香醇的程度不輸給市面上的輕乳酪蛋糕。常常讓人在夢裡徘徊，為的就是尋找這一...

食材：無鹽奶油、糖、蛋、低筋麵粉、泡打粉、香蕉

香煎玉米蛋餅

此道料理的營養成分 熱量 　 360 kcal 蛋白質 　12 g 脂質　　18 g 醣類　　38 g 鈉　　　243 mg 磷　...

食材：蛋餅皮、雞蛋、木耳、玉米粒、太白粉、油

蘋果肉桂磅蛋糕

［蘋果肉桂磅蛋糕］ 蘋果的果香+肉桂的香氣 喜愛肉桂的，嚐上一口，一口接一口。

食材：蘋果丁、糖、無鹽奶油、低筋麵粉、水、全蛋、肉桂、牛奶、泡打粉

寶寶 香蕉鬆餅（果汁機快速完成版）

食材：香蕉、雞蛋、全脂鮮奶、低筋麵粉

甜薯曲奇

此食譜參考版友Ai Shu Ting的「紫薯曲奇餅乾」配方。因為現有的僅有「黃地瓜」，加入此食材，雖然不能製作紫色餅乾，也能增添膳...

食材：無鹽奶油、糖粉、蛋液、地瓜泥、低筋麵粉

香蕉巧克力千層捲/千層蛋糕

可作香蕉巧克力千層捲2捲+香蕉巧克力千層蛋糕1個

食材：低筋麵粉、玉米粉、苦甜巧克力豆、可可粉、鮮奶油、雞蛋、融化無鹽奶油、糖、鮮奶、香蕉

香烤南瓜麵包

香QQ的南瓜麵包 裡面的內餡 散發著濃濃的紅豆味 咬上一口 回味無窮

食材：麵粉、南瓜、雞蛋、紅豆餡、糖、黑芝麻、食用油、發粉

草莓鮮奶油蛋糕

這是做給女兒的13歲生日蛋糕:) 運用當季盛產的草莓，做個鮮奶油蛋糕，犒賞自己和家人，相信吃到的人都會露出幸福的笑容喔!

食材：蛋、砂糖、八吋蛋糕模、牛奶、烘焙紙、飲用水、低筋麵粉、麵包刀、融化的無鹽奶油、牙籤、碗、草莓、刷子、鮮奶油、倒扣用的鐵網、糖粉、蛋糕轉台(或大盤子放在小鍋上)、香草精、抹刀、裝飾用銀色的糖珠、擠花袋、藍莓、喜歡的花嘴(這次用6齒花嘴)、果膠(可不加)、平坦的大盤子(放蛋糕用)

爆漿 紅豆煎餅

食材：中筋麵粉、雞蛋、紅豆泥、糖

南瓜起士蛋糕

加了南瓜泥讓蛋糕多了不同的風味

食材：植物油、牛奶、低筋麵粉、南瓜泥、起士片、蛋黃、蛋白、砂糖、6吋活動模、帕瑪森起士粉

高蛋白地瓜蛋糕

口感綿密，懶得蒸地瓜可直接用全家的烤地瓜喔

食材：地瓜、乳清蛋白粉、洋車前子粉、泡打粉、杏仁奶、赤藻糖醇、南瓜籽、雞蛋

純純原味《香蕉燕麥餅》（無蛋無糖無粉）

一種靠感覺就完成的健康點心🍪

食材：香蕉、無糖花生醬、鹽巴、燕麥、堅果

紅蘿蔔蛋糕

這是第二次嘗試，第一次做吃起來很硬，不是很好吃，所以再挑戰一次，我覺得熱吃比較好吃，肉桂粉跟葵花子的味道明顯突出，是一道很簡僕健康...

食材：雞蛋、三溫糖、低筋麵粉、泡打粉、肉桂粉、植物油、紅蘿蔔、葵花子

簡單清香的百香果司康

“Less is more”簡單的食材、不簡單的品質 加入一顆百香果魔法，為口感乾巴巴、氣味只有麵粉香的司康增添夏日氣息吧！ （...

食材：低筋麵粉、泡打粉、奶油、砂糖、百香果、牛奶

草莓生乳酪

食材：消化餅乾、無鹽奶油、奶油乳酪、牛奶、吉利丁、鮮奶油、草莓、草莓泥、白砂糖

零失敗懶人料理之減糖香蕉巧克力小蛋糕

口感像介於磅蛋糕和布朗尼，外酥內鬆軟。香蕉選較熟化甜度更明顯，糖就先減半，想吃點口感香蕉泥不要用得太軟爛喔！

食材：香蕉、中筋麵粉、奶粉、無鹽奶油、香草精、杏仁薄片、無糖可可粉、葡萄乾、香蕉切片、室溫雞蛋、亞麻仁籽、黑糖/砂糖/蜂蜜、南瓜籽、食用小蘇打

香蕉麵包

因為香蕉有甜味，麵糰沒有再加砂糖。麵包烤好，刷上香香的奶油或橄欖油（植物油），色澤比較亮。

食材：高筋麵粉、熟香蕉（去皮）、🥚、鹽、鮮奶(全脂）、無鹽奶油、速醱酵母