家常雞肉

日式照燒雞胸肉/鶏むね肉の照り焼き[一]

照燒是日本料理中於烹調肉品時加入醬油、糖、酒/味醂一起煨煮的一種烹飪方法。 一般照燒雞大都是用帶皮骨的雞腿或雞翅來做，沒有皮骨的雞...

食材：雞胸肉

親子丼(15分鐘快速完成)

雞胸肉有著豐厚的蛋白質，搭配菇類和洋蔥做食用，不僅是一般丼飯最常見的搭配，也是營養滿分的料理

食材：米飯、雞胸肉、雞高湯、洋蔥、醬油、鴻喜菇、味醂、青蔥、雞蛋、魚板、海苔絲 七味粉

糖醋雞丁

酸酸甜甜的糖醋雞丁挑動著味蕾，搭配著紅綠甜椒煞是好看，讓人忍不住食指大動。

食材：雞腿肉、洋蔥、紅甜椒、青椒、番茄醬、白醋、糖、水、蒜頭

醬爆雞丁

這是一道鹹香甜辣的很下飯的菜，醬汁經過爆香，將雞肉與青紅椒經過油炸釋出的甜味，裹著食材一起吃，實在是很過癮．

食材：雞柳條、青椒、醬油、紅椒、酒、甜麵醬、蒜末、玉米粉、薑末、水、辣椒末、糖、青蔥

油蔥雞腿

油蔥雞腿簡單又美味，使用電鍋來料理很方便，新手也能輕鬆上手。

食材：去骨雞腿、海鹽、米酒、胡椒粉、蔥花、薑末、香油、油、雞高湯

日式味噌肉燥

日式肉燥以味噌為基底，調味偏向鹹甜，味噌的深層香氣和溫和鹹味，調理以「乾炒」為主，用低脂的雞胸肉也非常美味，適合做為便當菜和家庭常...

食材：雞胸肉、葱（白色部分）、味噌、調味料、醬油、料理油、味醂、砂糖

日式照燒雞腿

在日本料理中常見的照燒雞腿，如果沒有太多時間去烤的話，利用先煎熟再裹醬汁去燒的方式，不但省時，也很入味，平日家常小吃或宴客都適合!

食材：去骨雞腿、白芝麻、清酒、照燒醬、日式醬油

醬醃蘿蔔炒雞肉

我做了一些醬醃蘿蔔， 除了直接吃，還想來點不一樣的吃法， 所以就放了一些雞肉一起炒， 結果味道很好，蠻下飯的， 做法簡單，喜歡的話...

食材：醬醃蘿蔔、雞肉、醃蘿蔔的湯汁

夜市美食---超級入味豆乳雞

夜市裡的人氣小吃---豆乳雞 在家裡自己也做的出來哦，更入味更適合自己的口味哦

食材：去骨土雞腿、薑、米酒、白胡椒、地瓜粉、蒜、醬油、豆腐乳

脆皮鹹酥雞

自己也可以作出很香酥好吃的鹹酥雞；裹粉裡加入了有吸水作用的在來米粉，讓炸完的鹹酥雞更有酥脆的效果，既使冷了也會脆噢

食材：雞胸肉或大雞腿肉、蔥白、蒜末、薑塊、醬油膏、薄鹽醬油、雞蛋、砂糖、雞粉、五香粉、胡椒鹽、米酒、在來米粉、地瓜粉、炸雞粉或脆酥粉

巴斯克燉雞

天氣一冷就想吃個熱呼呼的燉菜，今天要介紹的料理叫『巴斯克燉雞』，巴斯克是位於法國西南方與西班牙東北方的交界處，所以在文化和飲食上都...

食材：雞腿、洋蔥、紅黃甜椒、罐頭蕃茄、綜合香料、白酒、鹽巴

油蔥雞腿

下飯的家常菜，去骨雞腿吃起來口感滑嫩，加上爆香的蔥油!!簡單上桌好料理

食材：去骨土雞腿、薑片、蔥段、米酒、蔥末、辣椒、鹽

洋蔥炒雞絲

食材：雞胸肉、洋蔥、醬油、蔥、糖、薑、白胡椒、太白粉、黑胡椒、米酒、水

15分鐘上好菜 三杯鮮菇雞丁

從備料到煮好不用15分！三杯醬汁拌飯超讚的啦！ 利用容易熟透的雞胸肉，抓醃過不會乾柴，新鮮的香菇更是吸飽了醬汁超級滑嫩好吃喔～😋...

食材：雞胸肉、新鮮香菇、米酒、蒜頭、鹽、醬油、薑、胡椒、九層塔、太白粉、糖、辣椒(配色可略)、醋、麻油、沙拉油(也可以全用麻油)

家常蔥油雞

它吃起來跟夜市的鹹水雞很雷同，可是夜市的鹹水雞都會加漂白，吃了對身體不健康，所以就做了這道………

食材：母雞半隻、米酒、老薑片、青蔥、水、香油、鹽巴❨1❩、鹽巴❨2❩

『家常料理』簡單料理主食－栗子雞肉炊飯

粉粉真的很喜歡這樣的做法讓米食有更多的變化， 我們加本身就都很愛吃栗子，所以這次就用栗子來當主角讓米食擁有許多變化 這樣子的米...

食材：栗子、雞腿肉、蘑菇、醬油、白米

【低卡美味】—檸檬香煎雞胸肉

常常覺得早上中午吃外面太過油膩 晚餐自己在家就可以試試看 這道快速簡單的低卡美味料理喔！

食材：雞胸肉、蒜頭、油、黑胡椒、醬油、海鹽、辣椒、檸檬片