家常豬肉

梅干扣肉

網誌圖文版：https://lisajourney.com/blog/post/meigan-pork Youtube影音版：ht...

食材：五花肉、梅乾菜、蔥、蒜頭、薑、辣椒、醬油、米酒、糖、水、鹽

[減醣]塔香豆乾炒肉末

醣： 2.64 熱量：654.31g 蛋白質：56.44g 脂肪： 36.65g

食材：豬絞肉（細）、客家豆乾、米酒、九層塔、醬油、大蒜、日本胡椒鹽、辣椒

糯米椒炒肉絲

簡單不加鹽巴味素，單純靠蠔油及爆香料即可完成上桌

食材：蒜頭、辣椒、糯米椒、香菇素蠔油、豬里肌、米酒、蔥、醬油、糖

辣炒芥蘭松阪豬肉片

這是懶得煮多道菜的料理。炒好就可以做一餐，蛋白質、蔬菜營養都有了，而且超級下飯！重點是芥蘭這樣炒超級受歡迎！

食材：芥蘭、松阪豬、魚露、糖、蒜末、白胡椒粉、辣椒末、鹽巴、綜合胡椒粉

泰式打拋豬 成功率100%

食材：豬絞肉、小番茄、蒜末、九層塔、辣椒、醬油、蠔油或醬油膏、魚露、米酒、糖、檸檬

蔭冬瓜芋頭肉燥

用瓜仔肉的做法變化而來的【古早味蔭冬瓜芋頭蒸肉】，超簡單做法，每天想破頭不知道今天要煮什麼的煮婦煮夫們不妨來試試看喔! 用時令的...

食材：絞肉、芋頭切小丁、蔭冬瓜(2塊)、蔭冬瓜湯汁、米酒

蒜苗炒三層肉

食材：三層肉、蒜苗、醬油、豆干、米酒、洋蔥、糖、辣椒、白胡椒粉、水

肉片炒豆腐 (露營OK)

這道十分鐘料理蛋白質滿滿，非常適合忙亂的早餐或下班的晚餐喔!

食材：油豆腐或板豆腐、肉片、水、蔥(切段)、醬油、薑(切絲)、(素)蠔油、酒

鹹蛋瓜仔肉

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食材：豬絞肉、脆瓜、醬油、鹹鴨蛋、米酒、蔥、蒜、糖、白胡椒

芋絲肉丸

來點不一樣的菜色！芋頭絲包入豬肉條，再塑型成球狀，放入鍋中小火煎炸，讓外表的芋頭酥脆金黃，就可以起鍋囉！吃的時候沾點醬料～ 美味的...

食材：芋頭絲、里肌肉條、醬油、地瓜粉、糖、伍斯特醬或番茄醬

下飯! 鹹蛋瓜子肉

鹹蛋四季豆用了半顆鹹蛋,另外半顆拿來做瓜子肉 ,加上一圈毛豆仁來配色!好吃又下飯~~

食材：細豬絞肉、鹹蛋、毛豆仁、脆瓜or蔭瓜、醬油膏、蒜瓣、蔥花

白蘿蔔鑲肉

夏天的清爽的料理 老爺不愛肥肉，所以用瘦瘦的里肌肉，在肉末裡打顆蛋，肉就能滑順，但我手邊沒蛋，所以灑了一些地瓜粉

食材：白蘿蔔、里肌肉片、青蔥、香菜、大蒜、醬油、醬油膏、地瓜粉、白胡椒粉、鹽

金針菇肉捲 肉巻きえのき

食材：金針菇、薄肉片、鹽、醬油、油、柚子醬油

低卡無油打拋豬

酸甜帶辣的泰式打拋豬 外面買的常常太鹹或魚露加很多有點酸 看老闆放油好像不用錢 肉已經有油了還用大火爆香快炒 一份外帶少說也要12...

食材：料理米酒、薄鹽醬油或香菇蠔油、豬後腿肉或雞胸肉、無油洋蔥或柚香和風沙拉醬、蒜頭、魚露或檸檬汁(用柚香醬可省略)、辣椒、黃色彩椒、小番茄、九層塔、雞蛋豆腐

古早味料理-控肉飯

濃濃的古早味，光是用滷汁拌飯，就可以吃好幾碗飯！

食材：五花肉、辣椒、蔥、薑片、萬用滷包、醬油、水、紹興酒、白胡椒粉、冰糖、水煮蛋

瓜仔肉

瓜子肉是很常見的家常菜，做法簡單，食材也很容易取得，利用電鍋把備好的材料放入電鍋裡，開關一按，免顧爐，時間一到取出倒扣擺盤，美味上...

食材：豬絞肉、鹹蛋黃、蒜末、薑末、蔥花、蔭瓜、蔭瓜湯汁、香油、醬油膏、白胡椒粉、香菜、辣椒絲

氣炸鍋料理-美式豬肋排

肉質軟嫩多汁，骨肉輕輕一撥就分離，搭配著特調醬汁，讓人允指回味啊

食材：豬肋排、紅蘿蔔、西洋芹、烏斯特辣醬、番茄醬、糖、黑胡椒粒、黃芥末醬、黑胡椒