家常菜雞肉

五分鐘上菜─咖哩雞肉

五分鐘上菜！跟時間搶上菜的上班族要做到快狠準的小祕訣在裡頭，透過咖哩塊的使用，只要注意食材的熟的技巧，你一樣可以達到，簡單煮，美味...

食材：去骨雞腿肉、洋葱、食用油、水、咖哩塊、青蔥

栗子雞炊飯

秋季是栗子的黃金時節， 栗子營養豐富，可以提高免疫力，益氣活血，健脾養胃，是抗衰老、延年益壽的滋補佳品，更是老年人理想的保健果品。...

食材：栗子、雞腿排、水、乾香菇、泡香菇的水、紅蘿蔔、日式醬油、白米、米酒、蔥花、蒜末

黃豆雞腳玉米湯

有豐富的膠原蛋白與鈣質，在涼爽的秋冬很適合飲用

食材：雞腳、黃豆、鹽、玉米（可不加）、薑片、紅蘿蔔（可不加）

地中海番茄燉雞肉丸

以番茄為底，搭配當季盛產的蔬菜和豆類來燉肉是東地中海黎凡特地區的家常料理。這道菜最後加入蒜泥及香菜做成的黎巴嫩青醬aliyyeh，...

食材：雞絞肉(或牛，羊絞肉)、洋蔥、橄欖油、巴西利、番茄膏tomato paste、蒜頭、多香果allspice(可省)、香菜、鹽、番茄、黑胡椒粉、櫛瓜、煮熟的鷹嘴豆、辣椒粉(可省)、高湯、水

炸起司雞排（氣炸鍋）

十分鐘快速上菜系列，下飯便當菜

食材：好市多大成雞胸肉、明治十勝起司片、胡椒粉、海鹽、蛋、麵粉、麵包粉

奶油雞肉野菇炊飯(4個步驟完成美味炊飯)

更詳細的步驟請點好讀網頁版: https://reurl.cc/D9ddgQ 🔍 挑嘴小食堂 https://pickyeater...

食材：紅蘿蔔、米 (洗過後泡水30分鐘)、雞高湯(雞湯塊煮成)、雞腿肉 (鹽巴和黑胡椒抓醃)、奶油、洋蔥、黑胡椒粒、蒜頭、鹽巴、香菇

麻油雞（ㄧ鍋到底）

立冬，一年24節氣中的第19個節氣， 臺灣有一個習俗........ 就是在「立冬」這一天要「補冬」 甚至有「立冬補冬，補嘴空」的...

食材：仿土雞腿、雞胸肉、米血糕、高麗菜、老薑、黑麻油、枸杞、鹽巴、米酒

宮保雞丁。鹹香好下飯

雞胸肉要吃起來軟嫩，一定要加水抓至雞肉完全吸收，只要掌握這個技巧，這道宮保雞丁絕對好吃又下飯😋 歡迎加入FB粉絲頁一起玩料理👇w...

食材：雞胸肉、乾辣椒(宮保)、醬油、花椒、米酒、醬油膏、蒜頭、太白粉、老薑、水、糖、青蔥、鹽、烏醋、蒜味花生、香油

烤雞胸野菇沙拉 (減肥餐)

輕食料理

食材：雞胸肉、蒜頭，拍過、蘑菇，切半、迷迭香、香菇，去蒂頭，切1/4、百里香、鴻喜菇，可省略、鼠尾草、青花菜、初榨橄欖油、南瓜、蒜頭、初榨懶懶油

西式料理 奶油雞茸玉米湯

再經典不過的湯

食材：蒜仁、洋蔥、海鹽、起司絲、市售雞高湯、馬鈴薯、白美娜濃縮牛乳、雞胸肉片、有鹽奶油、玉米粒罐頭、蛋黃

【健康吃飽飽】紫地瓜雞肉豆腐煎餅早午餐

紫金地瓜(紫心地瓜)220g，189k 蘋果一顆130g(去籽100g)，53k 板豆腐190g，133k 雞腿肉200g，355...

食材：紫金地瓜(紫心地瓜)、蘋果、純喫茶(紅茶)、板豆腐、莓果、雞腿肉、花椰菜、蒜香調味

椒麻雞丁

秋意涼，總想來點微辣的食物暖和一下

食材：雞胸肉、乾辣椒、蠔油、花椒粒、砂糖、醬油、米酒、大蒜、小黃瓜

鹹酥雞胸肉

食材：雞胸肉、薑末、地瓜粉、蒜末、油、醬油、胡椒粉、醬油膏、九層塔、鹽

泰式涼拌雞絲

酸甜微辣的滋味加上香菜的清香 這就是夏天的味道， 熱熱的酷暑就是要吃涼菜才有胃口 (這道菜這樣做幾乎沒有辣味，胃敏感或是怕辣...

食材：雞胸肉、白洋蔥、好市多泰式醬料、大黃瓜5根、白醋、小番茄、粉紅玫瑰鹽、鰹魚醬油

雞茸玉米濃湯

天氣變冷，來碗暖暖的熱湯最過癮！大人小孩都喜愛的雞茸玉米湯，材料相當簡單，但在家煮總是跟外面餐廳賣的比不上嗎？事實上只要掌握好雞茸...

食材：罐頭玉米粒、罐頭玉米醬、雞骨架、雞里肌條或雞胸肉、蔬菜、雞高湯、玉米粉或太白粉、水、蛋、鹽、黑胡椒粉

麻油雞燉飯

食材：白米、薑絲、蒜頭、蔥、雞腿肉、枸杞、米酒、鹽、麻油、高麗菜

涼拌手撕雞

派式手嘶雞~是一道從鹹水雞延伸出來，自己在家就可以簡單做的一道菜喔~派派習慣用影片紀錄，請大家看影片一起嘶起來~夏天吃這道菜減肥就...

食材：雞胸肉、洋蔥、大蒜、辣椒、薄鹽醬油、檸檬、味霖、鹽巴、青蔥、清酒、米酒、白胡椒粉