家常菜蛋

黑嚕嚕皮蛋肉味增

因為禽流感造成自今年初開始全球鬧「蛋荒」, 以前幾乎天天都可以吃蛋現在一星期還買不到一盒蛋, 突然覺得好想念有雞蛋可以吃的好日子。...

食材：市售豬絞肉、鴨皮蛋切小丁、蔥花、味噌、醬油

簡單上手三色蛋

雞蛋、鹹蛋、皮蛋三種組合的簡單料理

食材：雞蛋、鹹蛋、皮蛋、米酒

家常蛋酥白菜滷

食材：大白菜、蔥、鹽、蝦米、白胡椒、雞蛋、木耳、烏醋、耐高溫食用油、乾香菇、蠔油、泡香菇的水、炸豆皮、香菜（裝飾、油蔥酥

番茄豆腐金針菇蛋花湯

食材：番茄、豆腐、蛋、金針菇、蔥、水、鹽、白胡椒

馬鈴薯蛋沙拉

這是一道簡單又健康的料理，不論何時何地吃到它，都會有種幸福的滋味。

食材：馬鈴薯、紅蘿蔔、橄欖油、小黃瓜、白醋、培根、鹽、雞蛋、黑胡椒、美乃滋

家常蒜味蝦仁蛋炒飯

蛋炒飯看似簡單, 但炒得好吃卻不太容易, 外面買的蝦仁蛋炒飯常常是淡而無味, 而且味道都沒有融合在一起, 這道家常蝦仁蛋炒飯, 有...

食材：大蝦仁、白飯、松阪豬、青蔥、洋蔥、蒜頭、醬油、海鹽、白胡椒鹽、黑胡椒、香油、米酒、蛋

超完美電鍋水煮蛋、半熟蛋、溏心蛋

老公跟女兒都很喜歡吃半熟的水煮蛋，以前都是用水煮，得戳洞、加鹽又要算時間，失敗機率很高，後來朋友教我用溼廚房紙巾放在電鍋煮，第一次...

食材：蛋

麻辣涼拌皮蛋

夏日開胃涼拌菜

食材：皮蛋、蔥、糯米醋、辣椒、魚露、醬油、香油、花椒油、糖、白芝麻

黃金泡菜

使用大自然賦予的食材做黃金泡菜，吃出美味健康，無負擔！

食材：高麗菜、熟紅蘿蔔、剝皮蒜瓣、紅辣椒、辣豆腐乳、白砂糖、水、鹽、檸檬

藍家小館-家常蕃茄蛋

自煮防疫，酸酸甜甜的蕃茄好下飯。

食材：蕃茄、雞蛋、醋、二砂、鹽巴

秋葵蒸蛋

營養滿分的秋葵，可保護腸胃、幫助消化，放入蒸蛋中既美觀又美味！

食材：秋葵、蛋、水、鹽

涼拌高麗菜沙拉

如果有高麗菜及胡蘿蔔，不妨試試做一道爽口的美式高麗菜沙拉吧！ === 詳細食譜在這裡↓ https://tasty-note.co...

食材：高麗菜絲、紅蘿蔔、醋、玉米粒、鹽、美乃滋、砂糖、黑胡椒、鹽巴

馬鈴薯雜菜烘蛋 平底鍋做法。家常菜

馬鈴薯雜菜烘蛋…………平常蛋的煮法來來去去都是煎/炒/蒸，今天就來一個效仿西班牙烘蛋的做法，簡單易做用一支平底鍋就搞定喔！

食材：馬鈴薯（小型）、圓茄子、紅甜椒、青椒、青瓜、蛋、黑胡椒粉、鹽、巴西利香料

家常菜➡️紅蘿蔔炒蛋（蛋色漂亮的訣竅）

食材：蛋、紅蘿蔔、鹽巴、雞粉

和風炸黃金豆腐

黃金豆腐外皮香酥，內軟又嫩，想吃不用到餐廳囉！自己在家做看看，是新手做炸物的入門首選，不易失敗又好上手喔！快來刷一波成就感吧~ ...

食材：雞蛋豆腐、蛋黃、白蘿蔔泥、太白粉、和風薄鹽醬油露、麵包粉、七味唐辛子粉

清爽馬鈴薯蛋沙拉

這道小料理最適合夏天沒食慾、偏食、嗜甜的小孩了！清清爽爽，營養滿分💯 內容物都能自己➕彩椒、玉米筍...

食材：馬鈴薯、紅蘿蔔、小黃瓜、蘋果、玉米、毛豆、蛋、桂冠沙拉

香炸洋蔥圈

洋蔥圈大人小孩都愛吃，外面賣的常常又油又黑，吃不到洋蔥的鮮甜原味.. 自己做卻怕炸不出漂亮的洋蔥圈嗎？洋蔥沾不上粉所以油炸完就焦...

食材：洋蔥、低筋麵粉、蛋黃、麵包粉