家常菜色

酸辣湯

一直想念酸辣湯的滋味,有機會在市場買到豬血和其它食材,趕快動手來做!

食材：板豆腐、木耳、鹽、金針菇、白胡椒、紅蘿蔔、醋、筍、醬油、豬血、太白粉、豬里肌、麻油、雞蛋、小番茄

韓式豬骨湯

韓式豬骨湯,自己在家料理也不會太困難! 自己料理,口味鹹度自行斟酌, 豬骨可以大量大量加下去, 非常美味! 🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸 歡...

食材：豬脊椎骨、大白菜、韓式黃豆醬(咖啡色)、洋蔥(小顆)、韓式辣醬(紅罐)、蒜頭、韓式辣椒粉、薑片、帶籽辣椒粉、青蔥、魚露、清水或高湯、白芝麻粉或紫蘇籽粉

阿母腸旺

順口下飯阿母配方

食材：鴨血、滷好大腸、酸菜、甜醬油膏、辣豆瓣醬、米酒、蒜苗切段

福建焖冬粉

出自：　http://ohbin.blogspot.com/2009/03/ohbin_15.html

食材：大蒜、黃豆干(切條)、醬油、上湯/清水、黑醬油、冬粉(冷水浸軟)、胡椒粉、豬絞肉、鹽、蝦米、糖、豬油渣、味素

辣椒肉片

火鍋用薄肉片川燙後和綠色蔬菜的結合，可以配飯也能當下酒菜，也是一個人不想下廚的輕食大餐! 用有一點辣又不是太辣的辣醬開胃吧~ 烹飪...

食材：火鍋肉片、覓菜、李爸辣醬、糖、鹽、白芝麻

麻辣鴨血鍋

食材：鴨血、金針菇、豆瓣醬、貢丸、辣椒醬、米血、辣椒🌶️、豆乾、高湯塊、豆包、八角、絞肉、薑片、蒜末、米酒

【長豆蓮藕排骨湯】傳統日曬，燉湯好滋味

菜乾是古早人珍惜與保存食材的方式之一， 將當季豐收的新鮮蔬菜，利用日曬方式來保存及濃縮蔬菜美味～

食材：長豆菜乾、豬排骨、蓮藕、乾魷魚、薑片、香油、鹽、米酒、水

完美比例的蒸蛋，電鍋就能一次成功

Q彈好吃！ 只要比例對了，就好吃！

食材：雞蛋、水或是高湯、魚、菇、玉米

家常紅燒豆腐

紅燒豆腐做法豐儉由人，可搭配其他美味食材做成豪華版的，也可以如這道最基礎最家常的紅燒豆腐，只需蔥和一點辣椒爆香加上醬油蠔油提鮮.....

食材：板豆腐一盒、青蔥、醬油、辣椒、蠔油、香油、鹽/糖（各少許）、水

醬燒雞翅

食材：雞翅、蔥、薑、蒜、醬油、砂糖、辣豆瓣醬、白胡椒粉

皮蛋瘦肉粥

食材：飯、皮蛋、豬肉、雞湯塊、胡椒、香油、鹽巴或雞粉、蔥花

吻仔魚雞蛋粥🥣

食材：吻仔魚、青蔥、雞蛋、白飯、氟碘鹽、葡萄籽油

夏日開胃小菜 涼拌雞爪

夏天天氣太熱沒胃口嗎？！酸酸辣辣的涼拌雞爪 超級開胃！！ 更多食譜: https://sunny0423.pixnet.net/b...

食材：醬油、蠔油、香油、蒜頭、楜椒鹽、辣椒粉、老乾媽、花椒粉、青檸汁、糖、香菜、小辣椒

夏季百匯沙拉～檸檬香沙拉醬

天氣愈來愈熱了，有時候吃不太下油膩的料理，突然想到自己還蠻喜歡的一道檸檬香沙拉醬，於是⋯⋯這一盤就成了我和家人的美味晚餐～豐富、營...

食材：當季綜合水果、蝦仁、美乃滋（100g）、黃檸檬、綠檸檬、酸黃瓜、紅心橄欖、鮮奶土司麵包

三色皮蛋

簡單美味的家常料理～ 喜歡皮蛋的人必吃😋

食材：雞蛋、皮蛋、鹽巴、杏鮑菇、小豆苗、水

香草培根炒櫛瓜

從「主婦聯盟」的香草課中，獲得幾把新鮮香草，這是其中之一的「鼠尾草」。 現在搭配櫛瓜、培根以奶油炒香，輕鬆上桌。

食材：培根、櫛瓜、無鹽奶油、鼠尾草、白胡椒粉、大蒜、鹽

美人腿肉燥湯麵

家人抽到農遊劵，難得前往農會買這麵加入手做瓜仔肉燥和豆芽菜，很好吃湯頭和麵。

食材：手做瓜仔肉燥、豆芽菜、美人腿肉燥湯麵