季節

紅中-紅藜南瓜小米粽 2020 R203

因為只要想到端午節吃粽子很容易吃1至2顆就脹氣，就想說試試看用小米代替糯米，也比較不容易脹氣又好吃！

食材：粽葉、小米、豬肉、南瓜、香菇、花生、糖、鹽、醬油、紅藜

【影片】紫薯湯圓

【食譜影片】https://youtu.be/Yzy6pS2PNAw 元宵節就快到，當然要食湯圓，寓意團圓、圓滿。以近年大熱的紫薯...

食材：糯米粉、沸水、紫薯、食用色素、砂糖、薑片、牛油、蔗片糖、油、水、牛奶

【親子共廚】三種材料做黑糖蜜八寶年糕

這個食譜真的非常適合在作戰中又想做年菜的媽媽，材料簡單不容易失敗，之前用黑糖、白砂糖、紅糖做過，味道都不錯，這次用黑糖蜜做更是香甜...

食材：八寶粥、糯米粉、黑糖蜜、水、裝飾用堅果

自製潤餅皮

清明節要到了！ 有人需要包潤餅/春捲嗎？ 這時候外面潤餅皮價格很高貴！ （又高又貴） 在家自己用！ 簡單、衛生又安全喔！

食材：中筋麵粉、太白粉、鹽、水、食用油

角落生物造型湯圓（親子料理）

不需要什麼技巧，想捏什麼造型都可以，好好享受與孩子間互動的甜蜜時光

食材：糯米粉、溫熱的水、食用色素 五顏六色

生酮版法式水果軟糖蛋糕-母親節快樂

#金廚獎 這是一款口感綿密，酸甜好吃，擁有雙重口感的蛋糕，最棒的是，不含蔗糖。 其實蔗糖會產生醣化現象，讓皮膚變得老化暗黃，女...

食材：椰子油（或奶油）半固態、橄欖油、蔓越莓、赤藻醣醇、水、明膠粉、羅漢果糖、蛋、馬卡龍用杏仁粉、椰子細粉、無鋁泡打粉、椰奶或牛奶

母親節蛋糕-起士雙重奏(氣炸鍋料理)

這個周末就是母親節了! 因為媽媽愛吃起士蛋糕所以試作了這款不同口感的雙層起士蛋糕準備去孝敬她! 喜歡吃起士蛋糕的朋友們也可以一起...

食材：OREO或消化餅乾、無鹽奶油、奶油乳酪、細砂糖(嗜甜可增量)、吉利丁、全蛋、香草精、動物性鮮奶油(免打發)、低筋麵粉、動物性鮮奶油(需打發)

[母親節特輯]簡單製作母親節布丁蛋糕

熱暑人啦~~~ 母親節來個冰冰涼涼的蛋糕吧😎 影片請參考：https://youtu.be/D-NqblR6nxo 應用產品：布丁粉

食材：吉利丁片、冰水、水、砂糖、布丁粉、煉乳、溫水、鮮奶

麻油雞湯（電鍋料理）

女生的進補料理：燉一鍋暖呼呼的麻油雞，喝完能感覺渾身充滿力量！ #麗香媽媽的味道

食材：切塊雞腿肉、老薑、麻油 或 胡麻油、米酒、冰糖、水

紅豆抹茶年糕 ~鬆餅年糕新吃法！

今年嘗試了不同口味的年糕甚至把芝麻湯圓，芋圓放進年糕裏真是意外的美味! 我喜歡把年糕放到鬆餅機裡一起烤鬆鬆軟軟的非常好味。 歡迎訂...

食材：糯米粉、澄粉、糖、椰漿、水、抹茶粉、油、蜜紅豆

芝麻花生湯圓甜湯

更多詳細食譜影片 ➡️ https://youtu.be/65JH4n788T0

食材：小湯圓、砂糖、水

過年必吃黑糖紅豆Q軟年糕-（電鍋可）

食材：糯米粉、黑糖、蜜紅豆、太白粉、熱水、食用油

母親節☞ 蘋果派（含無糖燕麥塔皮食譜）

在現在非常時期，需保持社交距離，降低外食群聚感染的可能性，那要怎麼慶祝今年的母親節呢？動手做小點心既簡單又有趣，讓媽媽感受到濃濃的...

食材：蘋果、肉桂粉、低筋麵粉、荳蔻粉、燕麥片、檸檬汁、奶油、白砂糖、全蛋

偷懶版紅豆年糕

七歲小朋友都會做的偷懶版紅豆年糕 ，因為我有教朋友小孩做都成功，你一定也可以！只要材料全部攪勻拿去蒸就可以了😆

食材：蜜汁紅豆、水、黑糖加白糖、糯米粉

瑤柱扣白玉

看似困難的宴客菜，其實一點都不難，鮮肉裡有干貝與鮮蝦的鮮甜，完全被白蘿蔔吸收， 再加上熬出來的蝦湯勾芡出來圍在旁邊的海鮮, 整道料...

食材：A) 乾干貝、髮菜、鹽、海參, 透抽, 蝦仁、米酒、里肌肉、鮮雞汁、白蘿蔔、香油、香菜、太白粉水

年糕法式薄餅捲-創意年菜料理

過年必備的甜年糕最常做的作法大概就是裹粉用炸的，近幾年比較常出現的是用派皮包年糕，外層烤的酥酥脆脆的裡頭Q彈軟嫩。 今年太太想了一...

食材：甜年糕、蔓越莓果乾、雞蛋、砂糖、融化奶油、鮮奶、低筋麵粉

自製紅豆年糕(簡易減糖版)

用電鍋也可以蒸出美美的紅豆年糕! 要過年了！ 不用出去人擠人! 錢不用給人賺！ 自己用最好最健康又省錢！ 不死甜又Q彈！

食材：糯米粉、玉米粉（或太白粉）、蜜紅豆、黑糖、砂糖、熱水、食用油