嫩

涼拌雪耳

10分鐘輕鬆上菜 涼爽脆口 酸甜開胃 冰涼涼更好吃噢！

食材：新鮮雪耳、嫩薑、檸檬、二砂、白芝麻

韓式海鮮豆腐煲 (一鍋到底)

食材：海鮮、泡菜、麻油、雞蛋、韓式辣椒粉、嫩豆腐、魚露、青蔥、醬油、蒜泥

韓式嫩豆腐鍋 순두부찌개

個人專頁： https://www.instagram.com/eatathomehk https://www.facebook...

食材：絞碎豬肉、嫩豆腐、醬油、高湯、韓式辣醬、京葱碎、韓式味噌醬（大醬）、雞蛋、辣椒粉、糖、芝麻

三杯嫩豆腐

食材：豆腐、蔥段、醬油、蒜頭、酒、烏醋、麻油薑、味霖、太白粉、糖

低脂水嫩百里香雞肉卷

雞胸肉是很好的蛋白質補充品， 而且低脂又健康， 但水煮容易無味且乾柴。 用百里香香草和鹽酒稍醃， 再利用鑄鐵鍋的高傳熱特質， 將水...

食材：去皮雞胸肉、鹽巴（岩鹽）、水、小磨坊百里香葉、鹽巴、米酒、紹興酒、薑片、胡椒粉

日式新餐肉咖哩可樂餅 全素

食譜來源：OmniFoods Taiwan IG：omnifoods.tw

食材：馬鈴薯、玉米粒、嫩豆腐、新餐肉、無糖豆漿、鹽、紅蘿蔔、營養酵母、黑胡椒粒、麵粉、美式芥末醬、House好侍素食咖哩塊、麵包粉、匈牙利紅椒粉、純素美奶滋、高麗菜絲

奶油嫩筍香菇燉飯

夏天筍子最好吃了~ 無論是燉筍子湯還是肉絲炒鮮筍或是沙拉筍都是最常見的美味料理。 前幾天是端午節，家人怕腸胃不好比較不愛吃肉粽，所...

食材：白米、水、五花肉絲、鮮筍、乾香菇、蝦米、無鹽奶油、香菇素蠔油、米酒、蔥花

正港鮮小卷溫沙拉

**疫情期間一日一菜，跟大家分享簡單料理，在家一樣可以快速上菜，吃得健康、吃得美味** 小卷鮮美是眾所皆知，不過在台灣大多買到的都...

食材：新鮮水煮小卷、小磨坊-鮮磨白胡椒、小磨坊-鮮磨黑胡椒、嫩薑、老李仔麻油、瑞春醬油膏、青蔥、鹽巴、水蓮

醋溜雞

酸中帶微辣的醋溜口味,雞肉軟嫩非常下飯的一道料理。

食材：雞腿、蔥、薑片、米酒、嫩薑絲、高湯、蒜頭、醋、辣椒、鮮味抄手、糖、太白粉水

肉鬆皮蛋蔥花豆腐

夏天到了 就是要吃些冰冰涼涼的 才下飯啊

食材：嫩豆腐、皮蛋、海苔芝麻肉鬆、蔥、醬油膏

茄子燒豆腐

食材：茄子、絞肉、嫩豆腐、蔥花（或九層塔）、醬油、醬油膏、過濾水

《減肥》香煎啾吸嫩雞胸肉

受夠了水煮雞胸肉的乏味嗎？ 試試看不加油煎也清爽的香煎雞胸肉吧！ 超簡單就能讓乾柴雞胸也嫩嫩啾吸感❤️ 減肥瘦身不遙遠了😋💗

食材：海鹽、胡椒、雞胸肉、橄欖油或椰子油

一鍋到底部隊鍋

本次使用電熱鍋料理 一鍋到底非常方便 之前也用過鑄鐵鍋 只是改用火爐記得用小火烹調

食材：水、韓式辣醬、午餐肉、韓式辣椒粉、德式香腸、糖、焗豆、蠔油、大菇類、金針菇、韓式年糕、韓式泡麵、起士片、蔥花、嫩豆腐

素瓜仔肉燴豆腐

只要一罐大茂黑瓜素肉醬、一盒中華嫩豆腐加一大碗水，就可以完成的超簡易料理， 非常適合颱風天，冰箱沒有蔬菜的時候！

食材：大茂黑瓜素肉醬、中華火鍋嫩豆腐

【影音】涼拌黑木耳

夏天就是要吃涼拌菜呀！黑木耳做涼拌，簡單又快速，營養價值又高！ 影片網址：https://youtu.be/iiRhtpOgIuY...

食材：黑木耳、嫩薑、白醋、辣椒、香油、糖、鹽巴

皮蛋嫩豆腐🐣

皮蛋豆腐，簡單又美味的夏日涼拌料理 📌歡迎追蹤IG : abos_canteen

食材：嫩豆腐、皮蛋、醬油膏、柴魚片

紫蘇梅嫩煎雞

酸酸甜甜，夏天很開胃哦～

食材：好雞霸去皮雞腿、醃製的紫蘇梅、醬油、鹽、蒜泥或薑片