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鑄鐵鍋麻油雞炊飯
meiling適合冬季的食補料理，麻油雞炊飯，鑄鐵鍋可以保留食材原本的美味，煮出來的米飯也特別香Q。
食材：去骨雞腿排、鈕扣菇、白米、水、薑片、麻油、米酒、鹽、鮮雞粉
姜片
6,525 道食譜進階搜尋：
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「姜片」的零失敗食譜
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魚片牡蠣粥
Amy廚房用魚頭和魚骨熬湯，完全不浪費食材，加上滿滿的魚片和牡蠣，還有清香的芹菜末一起熬煮，更是湯鮮味美，料好實在，喝了保證元氣滿滿，暖心又暖胃！
食材：水、鱸魚、薑片、芹菜、隔夜飯、牡蠣、小白菜、鹽、白胡椒粉
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三杯雞
Gosine0料理經驗，試試看
食材：雞腿肉切塊、蒜頭、薑片、蔥段、辣椒、九層塔、醬油、醬油膏、米酒、麻油、冰糖
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油悶軟殼蝦～市售蝦子就能做出軟殼蝦
打打唉呦不錯喔！拿來招待朋友絕不丟臉！今天煮了$200元的蝦，吃完之後真的不夠😅因為在家就能做出餐廳的口味，實在連自己都驚豔。大人可以...
食材：蝦子、薑片、啤酒、白糖或紅糖、醬油
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一人饗宴：臘味飯＋鮑魚香菇桂竹筍湯套餐
【天使姊姊Angel廚房】這道套餐是我挑戰首次泡乾鮑魚的料理，所以時間較長，光前期準備就花了三天泡發鮑魚。 長時間的等待會換來值得的代價，這道湯頭鮮、香、甜...
食材：臘味飯、鮑魚香菇桂竹筍湯、乾鮑魚、金華火腿切片、廣式臘腸、桂竹筍、蒜苗、蠔油、乾香菇、青江菜、醬油、全雞、砂糖、老薑片、油豆腐泡
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南瓜燒肉
豬蹄煮試所鬆軟又吸飽醬汁的南瓜，配上肥瘦各半的五花肉，拌飯下去一碗接一碗呢！
食材：豬五花肉、南瓜、水、蔥白、醬油膏、薑片、醬油、蒜瓣、糖、蔥綠末、辣豆瓣醬、米酒
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番茄燉牛肉
SHOW SHOW麵燙一趟 加下去就變牛肉麵 加在飯也超好吃 非常下飯營養😋😋😋
食材：牛肋條、番茄、醬油、胡蘿蔔、番茄醬、白蘿蔔、米酒、蒜頭、洋蔥、薑片
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川味豆瓣草魚片燒豆腐【李錦記辣豆瓣醬】
李錦記不用再到餐廳排隊，在家輕鬆品嚐川式經典美味! 酥脆的炸魚片搭配軟嫩豆腐豐富層次口感，加上辣味柔和綿長的辣豆瓣醬，辣中帶鹹，鹹中帶香...
食材：草魚切片、木棉豆腐、李錦記辣豆瓣醬、豆皮(豆包)、李錦記蒸魚醬油、薑片(切末)、鹽、蒜(切末)、水、蔥、麵粉
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九層塔蛤蜊
小君君❤️配飯、下酒菜
食材：蛤蜊、九層塔、薑片、醬油、米酒、蒜末
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藍家小館-香菇雞湯
藍熏這幾天，天氣很不穩定，來點熱湯、生薑暖暖身
食材：雞腿肉、鮮香菇、薑片、蒜頭、鹽巴
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鱸魚蝦蝦共處一鍋
妙妙熊🐻有魚又有蝦一鍋烹煮方便又美味，魚肉濕潤度夠不乾，蝦蝦Q彈好美味，最後需要有人獻出雙手播蝦蝦😉
食材：鱸魚片、蝦子、鹽巴、薑片、洋蔥（蔥段）
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滷雞小腿&滷蛋
Klaudia Ho小孩點餐
食材：雞小腿、薑片、蔥段、滷包、水、水煮蛋、冰糖、米酒、豆瓣醬、醬油
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[台酒泡麵] 甜椒十三香雞胸麻油雞麵
Justina 賈斯汀娜對於台酒泡麵印象最深刻的有兩款--「台灣菸酒花雕雞麵＆麻油雞麵」, 這兩款是經典中的經典也是台灣之光, 據說疫情前台灣陸客或外國人...
食材：[經典泡麵-麻油雞麵]、市售十三香雞胸[買原味也行]、洋蔥切小塊、五色甜椒切小塊、薑片(可省略)
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宮保雞丁(川)
湊伙搭實驗廚房宮保雞丁有魯菜版本也有川菜版本，相傳來源是黔菜(貴州)，後傳至魯菜(山東)，而後成於川菜(四川)。三地對這道菜的做法不完全一樣，稱...
食材：雞腿肉切大丁、花生米、鹽、乾辣椒、白糖、醬油、花椒、烏醋、米酒、大蔥丁(綠白分開)、料酒、蛋黃、薑片、太白粉、蒜片、雞高湯或水、太白粉水
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五花肉兩吃（梅子燒肉+滷焢肉）
阿嘟的廚房五花肉同時煮兩種口味 省時省力又吃不膩喔
食材：五花肉、米酒、蔥、薑片、乾話梅、蒜頭、醬油膏、蘋果西打、醬油
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三杯中卷
幸福料理香味四溢，食指大動
食材：中卷、薑片、薑絲、九層塔、麻油、醬油、糖、太白粉水、辣椒、米酒
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軟嫩多汁蔥油雞（電鍋懶人版）
Amy廚房利用電鍋蒸熟雞腿，雞湯原汁原味保留，肉質軟嫩多汁不柴，切好肉片、淋上香噴噴的蔥油，就可以輕鬆上菜！
食材：去骨雞腿肉、蔥、薑片、玄米油、鹽巴、白胡椒粉、米酒
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三杯豆腐 / 銅板家常菜
Amy's Kitchen正常三杯麻油:醬油:米酒各1杯，自己煮三杯可依喜歡口味比例調整，分享我的微三杯。
食材：板豆腐、九層塔、由豐將冷壓初榨台灣小農黑麻油、老薑片、素蠔油、蒜瓣、米酒、辣椒
![[台酒泡麵] 甜椒十三香雞胸麻油雞麵](https://imgproxy.icook.network/safe/rt:fit/w:200/el:0/q:80/plain/http://tokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com/uploads/recipe/cover/438212/db052190df7ad8e6.jpg)
