奶素

氣炸食驗之蒜香水蓮😋

覺得比用鍋子炒的蒜味明顯欸，好吃!

食材：水蓮、紅蘿蔔絲、蒜末、鹽、白胡椒

低糖甜點 <烘焙> 低糖檸檬櫛瓜麵包

人生中不可缺少的東西, 空氣、水、甜點(😆🤣 就算是在調理身體中, 偶爾的甜點也是非常需要的~ 所以Nancy老師在這裡特別分享一...

食材：杏仁粉、泡打粉、海鹽、椰子油、赤藻糖醇、蛋、香草精、新鮮檸檬汁、檸檬皮屑、櫛瓜刨絲

薑燒麵腸

食材：麵腸、嫩薑、醬油膏、辣椒、烏醋、蔥

快樂兒童堡🌿全素

4月4日就是兒童節了，今天這道植物肉料理-快樂兒童堡，不僅可以讓孩子，愛護動物、少吃一頓肉食，也為地球減碳儘一份心力，環保又極富教...

食材：新豬肉 ​、麵包粉、大白菜、植物奶、西洋芹、漢堡麵包 ​、純素起司片、番茄 ​、香椿醬 ​、義式香草、黑胡椒粒、番茄醬、純素美乃滋、糖、鹽、油

小資電子鍋料理｜紅蘿蔔蛋糕

以前在台灣唸書時，我住的地方是小小的房子，所以廚房也很小。 那個時候我很喜歡做這種一鍋到底的料理，很省時又不用洗很多餐具。 這次...

食材：紅蘿蔔、鬆餅粉、糖粉、奶油、雞蛋

-家常-素食咖哩

簡單方便！ 清冰箱，簡單又好吃 素食者可參考喔♡

食材：咖喱塊、馬鈴薯、紅蘿蔔、奶油、牛奶、水

地瓜葉炒皮蛋

食材：地瓜葉、皮蛋、醬油膏、蒜末、鹽

大人味的健身甜點-偽提拉米蘇(威士忌)

只要幾分鐘就完成😂 只要四個原物料！

食材：咖啡液、蓮花焦糖脆餅、希臘優格、威士忌

【9巷5弄】黑糖堅果燕麥餅乾

這款健康的餅乾，是嘴饞想吃甜食時又不會太有罪惡感的好選擇！用滿滿膳食纖維的燕麥餅乾當基礎，加入富含不飽和脂肪酸的堅果，另外也用黑糖...

食材：奶油、中筋麵粉、黑糖、鹽、全蛋、泡打粉、肉桂粉、燕麥片、堅果

【寶寶食譜】白莧菜蛋黃粥

0-11個月的寶寶其鈣質需求一天是200-400mg，莧菜具有豐富的鈣質，可以幫助正在發育的寶寶強化骨骼及牙齒健康，讓寶寶在消暑之...

食材：白莧菜、熟蛋黃一顆、紅蘿蔔丁、白飯

芋泥夾心蛋糕(電子鍋)

第一次使用電子鍋做蛋糕,沒想到蠻容易的! 唯一的缺點我買到粉質不夠好的芋頭阿~

食材：雞蛋、砂糖、芋頭、奶油(抹鍋子用)、低筋麵粉、牛奶

香煎櫛瓜

我可愛的姐姐說她住德國的時候常常吃這個，一邊煎給我吃，吃完覺得驚為天人～水份好多好甜，超好吃的！ 現在櫛瓜很普遍了～自己買來依樣...

食材：櫛瓜、雞蛋、麵粉、鹽

皮蛋拌地瓜葉

Q彈有勁的皮蛋配上軟嫩營養的地瓜葉，簡單又美味！ 地瓜葉來自臺南鄰菜的「堀仔頭小森林」，採用友善農法栽培，好吃又健康！ 歡迎追...

食材：地瓜葉、皮蛋、蒜頭、油蔥酥、枸杞、鹽、香油

紅蘿蔔素丸子

喜歡紅蘿蔔的一定會喜歡這道料理。表皮脆脆的，吃起來還有甜甜的味道。

食材：紅蘿蔔、粉絲、香菜、蛋、澱粉、鹽、五香粉

香煎櫛瓜

櫛瓜低卡路里、低GI，富含Β-胡蘿蔔素及多種維生素，營養健康，裹上蛋液乾煎，再撒上黑胡椒鹽，蛋香櫛瓜脆多汁，簡單料理就很好吃! 歡...

食材：櫛瓜、(香蒜)黑胡椒鹽、雞蛋、米酒、鹽、(黑)胡椒粉

皮蛋拌黄瓜

黄瓜的清淡和皮蛋的鮮香非常合拍，再加上濃郁蒜味，酸辣爽口，看著就胃口大開。

食材：皮蛋、小黄瓜、醬油、辣椒、陳醋、蒜頭、糖、雞粉、麻油、辣椒油

夏日清爽涼拌木耳金針菇小菜涼拌金針菇

食材：金針菇、木耳、胡麻油、蒜頭、醬油、烏醋、糖、鹽