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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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自學烘焙我的第一次就是給了英式司康 簡單快速多樣化是最容易上手也是最受歡迎的伴手禮。 玩久了自然走上創作之路 其實我也是後來才知道...
食材:水手牌低筋麵粉、無鋁泡打粉、黃砂糖、玫瑰鹽、有鹽奶油、雞蛋(保留少許刷表面)、鮮奶 (可酌量增減)、蜜紅豆、黑白芝麻粒 (表面裝飾)
黑暗料理之一,這款甜點結合酸甜苦辣四種味覺!酸是榴槤和藍紋結合的特殊口感,甜來自於鮮奶油的香甜,苦是榴槤本身,辣是生藍紋乳酪的後勁...
食材:榴槤、藍紋乳酪、鮮奶油、牛奶、二砂糖、奶油、蛋、杏仁粉、低筋麵粉
奶酥麵包是個很適合帶著小孩ㄧ起做的料理,這次又加入了華盛頓富士蘋果,風味又更好吃了。這個蘋果奶酥麵包富含纖維素、維生素C和鈣質,口...
食材:高筋麵粉、水、奶粉、雞蛋、葡萄乾、砂糖、酵母粉、奶油、橄欖油、華盛頓富士蘋果、糖粉
這款甜點是達克瓦茲+天使蛋糕所做成的蛋糕體,口感非常特別內部像極棉花,火龍果冷凍後會有入口即化的感覺,搭配乳酪卡士達會吃到非常綿密...
食材:蛋白、杏仁粉、奶油乳酪、糖粉、全蛋、洋菜粉、低筋麵粉、蛋黃、火龍果、海藻糖、玉米粉、細砂糖、二砂糖、牛奶、鮮奶油、砂糖
最近韓國很火紅的‘’吐司脆餅‘’,做法非常的簡單,而且可以快速完成,這次我做了四種口味,原味,巧克力,抹茶及草莓。 口感非常酥脆,...
食材:白吐司、無鹽奶油、細砂糖、草莓醬、鮮奶
可愛的「聖誕老公公餅乾」滿是杏仁片鬍子來送禮囉!! 一片餅乾兩種口感真是大滿足呀~ Popo小日子FB:https://www....
食材:無鹽奶油、糖粉、蛋白、雞蛋液、砂糖、低筋麵粉、鹽、融化無鹽奶油、杏仁片
原來麻糬麵包裡面還能加布丁! 這什麼神仙吃法😍 外面Q彈有嚼勁,裡面嫩到不行 一口接一口完全停不下來阿~
食材:Tommy's雪白麻糬麵包粉、無鹽奶油、Tommy's雞蛋布丁粉、雞蛋、水、紅色色素、細砂糖
作法非常簡單,基本上不會失敗的! 這次使用「華盛頓宇宙脆™蘋果」來製作,如其名真的非常香脆,非常大顆飽滿,呈色也很漂亮,適合送禮唷~
食材:華盛頓宇宙脆™蘋果、低筋麵粉、速發酵母、鹽、奶油、鮮奶、雞蛋、砂糖
這次來分享用百香蘋果法式果醬與雪坊優格的司康做法, 加入「優格」製作的司康,組織總是格外鬆軟,放到隔天後吃起來也不會乾乾的,一樣鬆...
食材:參考份量、低筋麵粉、高筋麵粉、泡打粉、砂糖、百香蘋果果醬、無鹽奶油、無糖優格、雞蛋
12兩一條
食材:高筋、砂糖、鹽、奶粉、速酵母粉、全蛋、水、奶油
紫米富含花青素、膳食纖維,亦可保護細胞免受氧化損傷,是天然的抗氧化劑。搭配Q彈的圓糯米,蒸好後的紫米糕軟糯Q彈。加入養神的桂圓肉拌...
食材:紫米160g、圓糯米150g、芋頭、二砂糖、奶油、桂圓、米酒、鮮奶、油、枸杞(裝飾用)、紫米水
柔軟香甜的麵糰,搭配著濃郁的黑糖、香濃的核桃和肉桂的芬芳,每一口都是滿滿的幸福滋味,你也快來試試吧,比麵包店賣的還要好吃喔😋
食材:高筋麵粉、砂糖、融化無鹽奶油、酵母、黑糖、動物鮮奶油、牛奶、切碎的核桃仁、全蛋液、肉桂粉、香草精、軟化無鹽奶油、鹽巴
不用烤箱也能做,大人小孩都無法抗拒,口感堪比市售蛋捲,香酥可口,假日一起來做吧!
食材:無水奶油、砂糖、低筋麵粉、雞蛋、芝麻
肉鬆麵包捲是經典的鹹甜麵包,鬆軟的麵包裡捲入滿滿的肉鬆,再點綴上香蔥與芝麻,每一口都充滿濃郁的香氣與豐富的口感。製作簡單,風味十足...
食材:冰牛奶、全蛋液、高筋麵粉、細砂糖、開水、速發酵母、鹽、無鹽奶油(軟化)、肉鬆、美乃滋、芝麻、蔥花、全蛋液(裝飾用)
香氣撲鼻的蒜蓉起司蛋吐司,外酥裡軟,簡單易做,美味滿滿。無論是早餐還是下午茶,都是一道讓人歡喜的美味選擇,你也快來試試吧! 喜歡...
食材:起司片、吐司、軟化無鹽奶油、雞蛋、蒜末、蜂蜜或白砂糖、歐芹碎(可省)
口感較紮實的巧克力布朗尼,因為家人不愛吃甜,所以有降低糖量,濃濃的巧克力味十分好吃喔!
食材:苦甜巧克力、無鹽奶油、全蛋、中筋麵粉、砂糖、鹽、泡打粉、香草精、堅果碎
抓住夏天的尾巴! 在盛暑的尾巴收尾甜點可是非常重要的! 說到夏天非酷涼的甜點莫屬, 但融化沾滿手真的很麻煩, 這次特別來介紹不用...
食材:高筋麵粉、抹茶粉、上白糖、飲用水、杏仁粉、耐高糖酵母、糖粉、植物性鮮奶油、鹽、蛋白、動物性鮮奶油、紅豆餡、無鹽奶油、砂糖、馬斯卡彭起司、清水、湯種、香草精
最近有朋友去旅行送了一大包肉鬆,正煩著如何是好,決定做一款輕鬆簡單好味的小食~ (坐等你們交作業☺️)
食材:無鹽牛油、低筋麵粉、糖粉/細砂糖、雞蛋、肉鬆、沙拉醬