塔塔

青醬透抽義大利麵

趁著透抽的季節 在家自己來份青醬透抽義大利麵！！ 自己做好吃😋

食材：透抽（中小）、九層塔、檸檬、橄欖油、原味堅果、蒜頭、義大利麵

副食品 親子共食蚵仔麵

適合九個月寶寶 充滿海味的麵食 寶寶部分不調味 大人再自行添加調味 簡單又好吃喔

食材：蚵仔、薑、菠菜、九層塔、香油、無鹽麵線、水

英式炸魚薯條

最邪惡的英式經典美味

食材：圓鱈魚、馬鈴薯、中筋麵粉、啤酒、塔塔醬、玉米粉、巴西利、鹽、泡打粉、黑胡椒、炸油

提拉米蘇塔

砂狀搓揉法塔皮搭上亂拼湊的內餡，應該不難吃吧⋯

食材：人類、無鹽奶油、低筋麵粉、蛋白、蛋黃、瑪茲卡邦起司、鹽、糖粉、杏仁粉、苦甜巧克力、鮮奶油、巧克力碎片、咖啡

🍅打拋豬🍅

很喜歡泰式餐廳的打拋豬肉、牛肉，自己做很簡單，材料又方便取得，料理時間很短又超下飯，趕快來試試看吧～😋

食材：細絞肉1盒、蒜末、洋蔥丁、大番茄切小塊、米酒、醬油、九層塔葉

番茄焗烤盅

食材：牛番茄、鮪魚玉米罐頭、乳酪絲、鹽巴、黑胡椒、九層塔

無油無糖瑪格麗特麵包

我家小孩超愛吃九層塔，之前我都做大長條型，就像法國麵包一樣，今日想說做小小的，以便她帶去學校當點心 * 這次我使用低溫發酵法

食材：高筋麵粉、裸麥粉、全麥麵粉、鹽、酵母、九層塔、乳酪絲、牛番茄泥

香草鮭魚塔

以蒜風味油將鮭魚煎的酥香，撥碎的魚肉搭配洋蔥和檸檬的香氣，口感豐富，佐法國麵包一同入口，口感層次分明，健康美味又快速，是早餐或下午...

食材：鮭魚塊、洋蔥、法國麵包、檸檬、奶油起司、小磨坊鮮磨黑胡椒、小磨坊鮮磨白胡椒、小磨坊百搭香草、小磨坊蒜風味油、小磨坊玫瑰鹽

桑椹生乳酪塔【免烤箱】

最近是桑椹的產季 酸甜的桑椹搭配濃郁的乳酪，簡單又好吃！

食材：4 吋活動蛋糕模、桑椹、吉利丁粉、消化餅乾、砂糖、發酵奶油、奶油乳酪、水（室溫）、鮮奶油、原味無糖優格

香辣咖哩肉末粉絲煲/S&B 天然純咖哩粉

今天的肉末粉絲煲加了S&B 天然純咖哩粉來調出咖哩風味。顏色與香氣都很誘人。 當作一道菜是超級下飯的，我把它當做一頓也是...

食材：橄欖油、豬肉末、紅辣椒、大蒜末、冬粉、S&B 天然純咖哩粉、醬油、柴魚粉（可省略）、水、九層塔

黑糖優格蛋塔～美味又好吃

自製優格塔皮，倒入黑糖蛋液，烤好後～ 撒上適量的防潮糖粉當裝飾， 塔皮金黃，內餡有著淡淡的黑糖味， 每一口都香嫩好吃！ 在家也能吃...

食材：市售塔皮或者是自製優格塔皮、牛奶、鮮奶油、可微波的大碗、全蛋、夏普水波爐烤盤、黑糖、香草精

法式焦糖色堅果甜塔皮

用搓沙法製作的法式塔皮非常酥脆，最後再上蛋液烤成焦糖色，不但美觀也防潮，吃起來有濃郁堅果風味還有淡淡的蛋香，口感酥脆，大家吃過都說...

食材：低筋麵粉、杏仁粉、蛋黃、糖、35%鮮奶油、鹽巴、冰奶油、蛋

【抹茶卡士達紅豆塔】免加熱的高顏質甜點

想手做甜點卻苦惱沒有烤箱嗎？不用再煩惱了！有了冷醬專用粉，一切都輕輕鬆鬆搞定！ 不須加熱、不用烤箱，沒有加熱不足或加熱過頭而失敗的...

食材：牛奶、【粉．常料理】冷醬專用粉、RITZ小圓餅乾/奇福消化餅、糖粉、奶油、現成蜜紅豆、抹茶粉、鹽

滿面春風-越南生春捲

迎接龍年到來，團圓圍爐品嘗異國年菜。立春，是二十四節氣中的第一個節氣，代表冬季結束，將進入春天，農曆過年正好吹佛著"春風"，感受初...

食材：蝦子、米紙-越南春捲皮、魚露、越南米線、檸檬汁或金桔、板豆腐、三層肉或其他肉類、糖、小黃瓜、大陸妹或其他生菜、溫水、紅蘿蔔、九層塔、蒜頭、藍莓、香菜-可省略、紅辣椒、紅色與黃色小番茄、薄荷葉-可省略、米線.米紙.、韭菜、大陸妹.香草類、春風一秒抽廚房紙巾

亂煮打拋豬《不好吃小番茄應用》

食材：絞肉、不好吃小番茄、九層塔、蒜末

九層塔香起司蔥抓餅

這是一道非常簡單就能做出來，但是在味覺視覺嗅覺上卻能給人非常高的滿足感的九層塔香起司蛋餅喔！ 加了芝麻後整體的香味又更上一層樓～

食材：九層塔、蔥抓餅、起司、蛋、芝麻油（可加可不加）、芝麻（加了更香）、水

塔香酸菜絲蚵阿仁湯

食材：蚵仔、酸菜、蔥、薑、九層塔、地瓜粉、米酒、雞粉、鹽巴、白胡椒粉、香油