醉悟空吃台灣~~~不一樣的港式紅白蘿蔔糕 醉悟空 我們是醉悟空!在台北的一家台式熱炒餐廳! 做了一個有點"不一樣的蘿蔔糕"想跟大家分享食譜 還有拍成作法的影片分享給大家(請點下面... 食材:水、在來米粉、臘腸(切小丁)、太白粉、蝦皮(泡水)、植物油、乾香菇(泡水軟後切小丁)、白蘿蔔(絲)、紅蘿蔔(絲)、糖、鹽、雞粉、白胡椒、香油、蔥花 55 讚 120 分
筒仔米糕【淬釀真心食堂】 patty 弄了個很想念的中部款筒仔米糕,未調味、調色的糯米飯,透過和肉燥一起再次蒸煮的過程,而吸收了肉燥和淬釀醬油露的醬香,最後再淋點一樣以... 食材:長糯米、豬絞肉、糖、薑、淬釀醬油露、金鉤蝦、五香粉、水、香菇、胡椒粉、番茄醬、紅蔥頭、鹽、油、在來米粉 55 讚 30 分
淡水阿給 忘憂草 淡水必吃美食~阿給 阿給的做法是將油豆腐的中間挖空,然後填充的冬粉浸泡過滷汁,以魚漿封口,加以蒸熟,食用前淋上甜辣醬或其他特殊醬汁。 食材:大油豆腐、魚漿、冬粉、紅蔥酥、紅蔥油、蠔油、烹大師、味噌、辣椒醬、砂糖、水、在來米粉、冷開水 222 讚
《剩飯料理》-油蔥粿 (極簡易作法) 沁's の 手作工坊 利用剩飯也能做出軟Q好吃的油蔥粿喔! ﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏ 食譜作法參考自《幸福3+1廚娘》。 食材:剩飯、在來米粉 (蘿蔔糕粉)、玉米粉或太白粉、冷開水、鹽、白胡椒粉、食用油、油蔥酥 3 一起做 226 讚
無麩.植蔬.酵母.米發糕 Conceptual Food 過年快到了,上回過年一起鬧哄哄做元寶(餃子),這回該做點什麼呢... 彩蔬發糕是個好主意! 但是...不加麵粉(麩質)、不加發粉.... 食材:在來米粉、水、3種口味、二砂糖、速發酵母 94 讚 120 分
紅白一家親-蘿蔔糕 林安安 很多年前朋友教我做蘿蔔糕,加了好多料,有香菇有絞肉,可是家人卻不吃,家人反而喜歡簡簡單單的口感,就是糕裡只有蘿蔔啦! 最近買蘿蔔正... 食材:白蘿蔔一大條、紅蘿蔔半條、在來米粉、水(量米杯5杯)、玉米粉、白胡椒粉、水(量米杯3.5杯)、鹽、液態油、醬油膏或甜辣醬 10 一起做 108 讚 60 分
抹茶冰皮月餅 Beth 中秋節腳步近了,先做幾顆冰皮月餅感受一下過節的氣氛,用現成的綠豆沙餡,讓做月餅變得輕鬆許多。 食材:低筋麵粉、在來米粉、糯米粉、糖粉、抹茶粉、無鹽奶油、鮮奶、煉乳、市售綠豆沙、糯米粉(糕粉用) 1,244 讚
自製河粉 麻麻的艾寶樂園 因明天早餐想做炒河粉給艾寶當早餐... 所以利用ㄧ些時間先把河粉做起來放... 艾寶現在吃的東西蠻多元的... 主食除了飯,粥,... 食材:在來米粉、玉米粉、鹽、油、水 1 一起做 1,058 讚
簡單做好菜-蘿蔔糕 Yun Chen 3步完成好吃健康的蘿蔔糕,這份量可以做5盒。 職業婦女下班後所剩時間不多,腦袋用了一天也累了,繁瑣的做菜過程out,簡單快速in... 食材:蘿蔔絲(3)、在來米粉(1)、水(1)、油、鹽、白胡椒粉、盒子 3 一起做 246 讚 45 分