咖喱雞肉

胡蘿蔔雞肉咖哩佐溫泉蛋

微涼的秋季最適合吃咖哩了！利用胡蘿蔔自然的甜味與半熟蛋濃純的質感，讓這道簡單料理變得溫潤可口，再上搭配地瓜與黑米藜麥，既健康又美味...

食材：雞絞肉、紅蘿蔔絲、洋蔥末、大蒜末、生薑末、印度咖哩粉、番茄糊、白胡椒粉、雞高湯、牛奶、麵粉、橄欖油、鹽、雞蛋、地瓜、黑米、藜麥

咖哩烏龍拌麵

吃不完的隔夜咖喱用來煮烏龍麵又是一番滋味，一定要加一顆半熟蛋，其他配料就隨意了。

食材：隔夜咖喱、熟烏龍、蛋、牛、雞肉丸、洋蔥（也可用青菜）

暖心暖胃的雞肉蔬菜湯咖哩

湯咖哩的發源地是北海道的札幌，是造訪北海道時必吃的料理，在寒冷的天氣裏，來份熱騰騰的湯咖哩，裡面加入大量蔬菜，微辣帶著辛香料氣味的...

食材：去骨雞腿肉（土雞尤佳）、紅蘿蔔、白蘿蔔、南瓜、馬鈴薯、四季豆、杏鮑菇、鴻禧菇（或其他菇類）、洋蔥、蒜瓣、雞湯塊、月桂葉、爪哇咖哩

雞肉蔬菜咖哩

食材：去骨雞腿肉、胡蘿蔔、白胡椒粉、洋蔥、蒜頭、咖哩塊、水、花椰菜

雞肉菇菇咖哩~雞胸肉又嫩又入味簡單學

這是使用的是雞胸肉，很多人不喜歡雞胸肉多半是因為煮起來容易過老 但其實雞胸肉有豐富的蛋白質，熱量又低，其實是相當優質的蛋白質 這次...

食材：馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥、美白菇、雞胸肉、咖哩塊、咖哩粉、地瓜粉

泰式椰香黃咖哩雞

市售的咖喱塊煮起來總覺得少了味兒、無意中拼湊起來的配方超級下飯好好吃，濃濃的椰香味忍不住多吃了一碗😍 吃不完可以分裝冷凍，想吃的時...

食材：馬鈴薯🥔、紅蘿蔔🥕、泰式黃咖喱、洋蔥、椰漿粉、雞肉、番茄醬、水、魚露、醬油、糖

咖喱秋葵雞肉卷配刀削麵

星期五下班後要買菜回家，家中只有我和爸爸吃晚飯，一早便決定煮得簡單一點~碰巧在街市看見有秋葵，便決定配上雞肉和咖喱來煮刀削麵。早聽...

食材：秋葵、免治雞肉、刀削麵、咖喱粉、糖、水、油、生抽、胡椒粉、生粉

日式咖喱飯

大人小孩都喜愛的咖哩飯， 簡單又方便，學起來， 帶便當或闔家晚餐都非常合適喔！

食材：咖喱塊(依個人口味可增減)、牛奶、花椰菜、紅蘿蔔(喜歡紅蘿蔔可增加)、馬鈴薯、洋蔥、去骨雞肉(也可使用雞腿切塊)、辣椒(不吃辣可不加)、蒜頭(可加可不加)、馬玉山五穀雜糧飯

清冰箱雞肉咖哩

冰箱剩下太多食材的時候，咖哩是最好的清冰箱料理！只需要幾種簡單的香料，就能做出健康無添加的咖哩。

食材：去骨雞腿肉、蕃茄、薑黃粉、洋蔥、紅椒粉、大蒜、小茴香粉、四季豆、茄子、優格或椰奶、水、鹽巴

紅甜椒蕃茄咖哩雞腿

有紅甜椒的甜，有蕃茄的酸，是一道顏色很漂亮的咖哩料理哦! 來一碗白飯，煎個荷包蛋，配上這咖哩，好吃得不得了~ ^_^ 歡迎加入【微...

食材：棒棒雞腿、紅甜椒、印度咖哩粉、蕃茄糊、香菜、蒜頭、薑、洋蔥(小)、蜂蜜、鹽、沙拉油

蘋果西打日式雞肉咖哩

🍛🍛🍛蘋果西打咖哩 🍛🍛🍛 對！沒錯！就是用蘋果西打煮出來的咖哩！ Claire媽咪煮了這道給老公兒子 兩父子都說好吃！ 趕快學起...

食材：有機馬鈴薯、有機紅蘿蔔、有機洋蔥、雞肉、有機牛奶、水、奶油、蘋果西打

清爽日式蔬菜雞肉咖哩

咖哩加入蘋果和蜂蜜,可增加甘口的滑順口感，另加入蔬菜亦可增加纖維攝取量及清爽感，白飯配上咖哩絕配！家人多吃了好幾碗～

食材：馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥、雞胸肉、咖哩塊、四季豆、青花椰菜、蜂蜜、小蘋果

泰式椰汁雞肉綠咖哩

為了追尋更道地的口味，我們家的咖哩醬多半為自製，只是一般雙薪家庭能在家煮食已經要偷笑了，哪裡還有時間自製醬料呢？於是乎，今天來試試...

食材：綠咖哩塊、椰醬、去骨雞腿肉、洋蔥丁、綠茄子切塊、紫茄子切塊、紅蘿蔔塊、紅辣椒丁、綠辣椒丁、九層塔、魚露、椰糖、水

印度咖哩 Masala瑪莎拉咖喱雞

身邊有些朋友不喜歡日式咖喱的甜味，於是最近讓這道菜重出江湖啦！ 印度香料味道濃郁，香辣可口，推薦給偏愛這種口味的人！ IG🔎oh...

食材：雞肉（棒棒腿、里肌肉）、番茄、洋蔥、茄子、四季豆、咖喱粉、奶油、花椰菜、番茄醬、馬鈴薯

紅咖哩山度士雞肉丸

用巴西山度士咖啡入饡，咖啡甘香適中不搶味，咖啡中烘焙帶有少許果酸，與雞肉鮮味混和一起，有提鮮作用，有如加入檸檬皮和檸檬汁。

食材：雞肉、小甘荀、海鹽、美國焗薯、黑胡椒、原味紅咖哩醬、洋蔥、巴西山度士咖啡、莫札瑞拉起司、雞蛋、車打芝士、帕馬森起司、白酒、鮮奶

易上手美味雞肉咖哩(咖哩粉)

咖哩最早起源於印度，咖哩的辛辣與香味可以幫助遮掩羊肉的腥騷， 而咖哩對印度人來說，就是「把許多香料混合在一起煮」的意思。 香料種類...

食材：雞胸肉、洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔、咖哩粉、奶油、鮮奶油

雞肉咖哩烏龍麵

濃郁的咖哩湯頭帶有柴魚的香味，與滑順的烏龍麵搭配真的很美味哦!

食材：烏龍麵、雞腿肉、咖哩、馬鈴薯、柴魚片、胡椒粉、紅蘿蔔、太白粉、竹輪、米酒、蒜頭、蔥、蛋