咖啡

暖心熱可可

食材：巧克力、可可粉、水、牛奶、糖、咖啡粉、棉花糖

雙色咖啡磅蛋糕

蛋糕中最愛的是起司蛋糕和磅蛋糕 尤其是咖啡或巧克力口味的 這個是我常做的雙色蛋糕 好吃又好玩 而且超簡單的呀 ~ 詳盡內容請cl...

食材：無鹽奶油、低筋麵粉、砂糖、咖啡粉、熱水、蛋、裝飾用巧克力

流心爆氣流斬套餐（2021，R103）

前菜:擬真提拉米蘇盆栽 有甜而不膩又滑順的口感，好看又好吃 主菜:高山茶流心蛋糕 爆漿的內心搭配上高山烏龍的香氣，熱熱的有如岩漿 ...

食材：馬斯卡彭、細砂糖、白巧克力、蛋黃、雞蛋、低筋麵粉、香草粉、牛奶、抹茶、茶葉、茶包、淡奶油、細砂、、濃縮咖啡、烏龍茶餅、無鹽奶油、冰塊、oreo、薄荷

咖啡戚風蛋糕

淡淡咖啡香，香濃蛋香，真是一吃停不下來。

食材：濃縮咖啡粉8g加熱水至、植物 油、黑砂糖、玉米粉15、白糖、低粉、鹽、醋、蛋白、蛋黃、咖啡酒、夏威夷豆

咖啡海绵蛋糕

软软绵绵的，又有咖啡的香味😊

食材：蛋白、糖、蛋黄、全蛋、低筋面粉、咖啡粉、油

拿鐵咖啡鑽石冰【好偏心果汁機】

平常在便利商店買的咖啡，也可以用果汁機做成剉冰！ . 使用 【奇美好偏心果汁機(MX-2000S2)】，開啟40秒「碎冰模式」，冰...

食材：無糖咖啡冰磚、煉乳

黑木耳波霸佐咖啡牛奶．柯媽媽の植物燕窩

今天分享的玩味特調，基本上只要將咖啡口味的黑木耳QQ圓，直接添加到咖啡與牛奶混搭而成的飲品中，不喝冰的，也能事先將咖啡牛奶加熱後，...

食材：黑木耳QQ圓(咖啡)、咖啡粉、熱開水、鮮奶

提拉米蘇～tiramisu

好吃又不會失敗的點心^_^

食材：馬斯卡彭、鮮奶油、蛋黃、砂糖、蛋白、奶酒（可略）、手指餅乾、咖啡、可可粉

拉花基本圖形─雙層鬱金香

兩個圓、串成花 當熟練心形拉花之後，可以開始練習多層次的鬱金香拉花，用奶泡在Crema上堆疊出一個又一個的圓形，然後再運用收尾的技...

食材：咖啡、奶泡

咖啡奶酪☕

食材：咖啡粉、低脂牛奶、棉花糖

摩卡巧克力蛋糕

在咖啡海綿蛋糕外層裹上了一層巧克力淋醬，馬上就變身成一道華麗的甜點。苦澀的咖啡蛋糕配上甜蜜的牛奶巧克力，完全寫照了我們的博士生涯。...

食材：即溶咖啡粉、熱水、牛奶巧克力、牛奶、熱牛奶、蜂蜜、植物油、雞蛋(室溫)、糖、中筋麵粉 (過篩)、玉米粉 (過篩)

咖啡葡萄乾核桃麵包捲

以咖啡水代替牛奶做成麵包捲,配著咖啡一起吃,別有一番風味.....　 歡迎至我的blog... http://yin6549.pi...

食材：瀘掛咖啡、熱水、黑糖、中筋麵粉、核桃(烤過)、全麥麵麵粉、葡萄乾、蛋液、鹽、速發酵母、無鹽奶油

[無蛋x免打發]零失敗提拉米蘇

無生蛋的提拉米蘇在製作過程中更加簡單，整體口感也絲毫不遜色哦!! - 真的就跟外面賣的一摸一樣餒🤩 快來動手做吧～

食材：手指餅乾、咖啡(三合一or美式)、馬斯卡彭起司、白砂糖、全脂鮮奶、無糖可可粉

咖啡百利貝殼蛋糕

貝殼形狀的小蛋糕，外形可愛，口感濕潤帶著淡淡的咖啡香及酒香。

食材：低筋麵粉、濃咖啡、蛋、百利甜酒、糖、無鹽奶油、泡打粉、蘭姆葡萄乾

咖哩雞肉飯 阿基師版

最近看了阿基師在2006年出版的阿基師偷呷步，食譜裡有許多做菜上的偷呷步，今天剛好要做咖哩雞料理所以就學以致用了，加了一個秘密武器...

食材：去骨雞腿肉、雞胸肉片、即溶咖啡粉、紅蘿蔔、高湯、馬鈴薯、無鹽奶油、咖哩塊、洋蔥

【影片】咖啡冰淇淋

炎炎夏日，沒有什麼比坐在沙發上吃碗冰淇淋！ 超喜歡自家製的冰淇淋，材料只需兩種：動物性鮮奶油和煉乳，然後再加上自己喜歡的口味，水果...

食材：動物性鮮奶油、煉乳、咖啡

經典飲料 藍色戀人

咖啡搭配柑橘類的酒精或糖漿，又可以稱為古拉索咖啡，是地理大發現之後，從古拉索群島一路風靡至歐洲的傳統品飲方式。

食材：咖啡、果糖、藍柑糖漿、冰塊約、奶粉、可可粉、鮮奶