和風醬

《免炸低脂平底鍋料裡》脆皮鯛魚排

鯛魚通常都帶有一點點土味跟腥味，煎起來又容易過軟或者保水度不足，利用日式美乃滋去包覆蛋白質跟水分，再經過一些簡單的讓鯛魚去腥方法後...

食材：鯛魚排(250g)、米酒、鹽巴、黑胡椒、永新日式沙拉醬、中筋麵粉、黃芥末醬、蛋黃

酒蒸蛤蠣墨魚義大利麵🍶和風居酒屋醬奶味

省略奶油，採用🍼牛奶取而代之， 滿滿蛤蠣鮮味加上醬油牛奶底風味的和風義大利麵， 特別的滋味，深夜也能享受三五好友的居酒屋時光， ...

食材：墨魚麵(家樂福)、蒜頭（切末）、辣椒（切片段）、洋蔥、清酒、蛤蜊、牛奶(家樂福)、無添加低鈉醬油(家樂福)、蘆筍、小洋蘑菇(家樂福)、青蔥(切蔥花)

和風胡麻醬龍鬚菜沙拉(附沙拉醬做法)

龍鬚菜富含纖維質，在中醫的觀點亦有利尿、排水、降血壓的功能，且烹調上不論清炒或涼拌的各具風味，是我家餐桌上常見的青菜種類。 沙拉醬...

食材：龍鬚菜、胡麻醬、日式醬油、味醂、醋、糖

和風沙拉

食材：煙燻雞肉（全聯）、小番茄、味醂、小黃瓜、清酒、紅甜椒、日式醬油、黃甜椒、糖、美生菜、檸檬汁、水煮蛋

絞肉蒸蛋

不需要漂亮的表面，美味快炒絞肉舖在蒸蛋上，增加層次感，口感更豐富！好大一碗，小家庭一餐可以吃到見底，試試就知道有多好吃😋

食材：蛋、牛頭牌原味高湯-雞肉風味、鹽、冷開水、日式和風醬油、豬絞肉、米酒、蔥、醬油膏、蔬菜油

日式和風醬沙拉

少塩、少油又健康的和風沙拉醬，營養滿點的輕食料理，自己輕鬆做，美味無負擔！

食材：橄欖油、果醋、砂糖、白胡椒、萬家香 日式和風輕食佐醬、味醂、白芝麻

【日本文化習俗】營養滿點的納豆

日本人的早餐不離納豆，納豆是黃豆發酵而成，對於便秘，血管很有效，近年在日本納豆銷售量急升，這簡單食譜即使不喜愛納豆的味道也會愛上

食材：納豆、洋蔥、日本醬油、免治豬肉、砂糖、薑、酒、白飯

味噌鱸魚煮

用白味噌的鹹 去提出鱸魚的甜 厲害吧！

食材：好市多冷凍鱸魚片、蔥、薑、豆皮、辣椒、白味噌、日式醬油、味霖、白胡椒、米酒

嫩雞清爽蓋飯

#電鍋 #懶人 #無油煙料理 #小資女孩 #一人料理 #一鍋到底

食材：雞肉、蔥花、洋蔥、米酒、海鹽、黑胡椒、日式醬油、有機蛋（生食無疑慮的品種）

和風醬涼拌芋仔梗

阿母喜歡把芋仔梗悶煮爛爛、入口即化芋不同於阿母的煮法，涼拌芋仔梗，脆脆的口感，也不錯哦！ 部落格： http://lcn0819....

食材：芋仔梗、薑、紅蘿蔔、黑、白芝麻、香菜、香油、橄欖油、糖、和風醬

清蒸蘿蔔五花肉

蒸煮至熟軟的蘿蔔，配上肥瘦均勻的五花肉，讓原本稍嫌油膩的油脂變得清爽順口～漂亮的擺盤也很適合當宴客料理喔！ 歡迎來到我的自hig...

食材：白蘿蔔、豬肉五花火鍋片、水、蔥、酒、鹽、和風醬油、醋、薑泥

懶人版醬燒豬五花with好市多日式燒肉醬

食材：豬五花肉條、洋蔥、日式燒肉醬、水

炙烤松阪豬佐松露蓋飯

這是一道非常下飯的創意料理，松露的香配上有黃金六兩之稱的松阪豬肉，算是我們家比較奢華的料理，只有老公表現好的時候才能吃（？！） 川...

食材：松阪豬肉、15%松露醬、日式醬油或薄鹽醬油、蔥花、味醂、白飯、香菇素蠔油、糖（可不加）

【影片】氣炸芝麻牛油果軟殼蟹反卷

一個很適合夏天的菜 在廚房一天都不會很熱！ 而且大人小朋友都很喜歡吃 一出菜很快就被消滅了！ 影片：https://youtu....

食材：軟殼蟹、牛油果、芝麻、沙律醬、壽司紫菜、日本米、壽司醋、生粉

《食之契約》櫻菜-什錦厚蛋燒（玉子燒）

將新鮮豐富的食材加入嫩滑的厚蛋中，色澤金黃，口感富有層次。 開發【什錦厚蛋燒】所需食材： 胡蘿蔔、香菇、雞蛋。 #玉子燒 #...

食材：雞蛋、生香菇（或乾的泡開也可）、味淋、胡蘿蔔絲、日式醬油（鰹魚露）、任意高湯（可用昆布浸泡）、烹大師、橄欖油、砂糖

清脆爽口京都水菜😋

京都水菜一般是拿來當沙拉生吃或是在吃火鍋時涮一下就拿起來吃的菜，不適合拿來當一般的青菜炒會，因為有苦味！ 所以對於炎炎夏日又不敢吃...

食材：京都水菜、和風醬油、味霖、魚露

什錦沙茶醬湯麵

帶有沙茶醬的香氣，讓湯麵有不同的層次口感哦。

食材：乾香菇、火鍋豬肉片、沙茶醬、蟹肉棒、日本薄鹽醬油、小甜不辣、鹽、香菇旗魚丸、貢丸、蝦子、刀削麵、油蔥酥、青蔥