味

涼拌川味秋葵

夏天天氣很炎熱，很容易就會覺得食慾不振～所以很適合來這一道酸酸的開胃料理～ 秋葵有一種特殊的黏液，多吃秋葵，對胃部有很大的好處呢！...

食材：秋葵、蒜末、S&B 辣油（四川風）、蔥花、醬油、白芝麻、味醂、白醋、烏醋、糖

原味薯泥堡

簡單又好吃的美味！ 到底是有多愛吃薯泥🤣 這次是用全聯買的澳洲馬鈴薯🥔做的 口感更綿密細緻好吃！ 之前兩篇是都用台灣的🥔

食材：澳洲馬鈴薯、水煮蛋、鹽、胡椒粉、7-11買的大亨堡麵包

中式川味麻辣魚

麻辣火鍋湯底打包吃不完，可用來製作一道鮮辣的中式川菜魚，麻辣的香氣，美味爽口。其中的辣椒含豐富維生素C，有助於增強免疫力和消除疲勞...

食材：吳郭魚、麻辣火鍋湯、麻辣鴨血與豆腐、花椒、蒜苗、辣椒、韓國辣椒粉（粗）或辣椒代替、玉米粉或太白粉

\\古早味-蔥燒南瓜//

平常吃南瓜最喜歡的料理方式是水煮或烤過的原味，這天剛好冰箱有些材料想清掉，就來試試看很經典的醬油蔥燒方式，吃起來像是媽媽做過的古早...

食材：小型南瓜、杏鮑菇、醬油、蔥段、醬油膏、水、薑片

川味水煮魚🌶

有別於餐廳重油重口味的作法 以麻辣醬、藤椒油跟椒香辣油結合代表川味 想吃水煮魚也能在家輕鬆做出美味(*^_^*)

食材：深海鱸魚、綠豆芽、料理米酒、青蔥、海鹽、香菜、白胡椒粉、B.B.麻辣醬、B.B.椒香辣油、B.B.藤椒油

蒜味醬燒豆乾

食材：五香豆乾1/4豆乾、蒜末、醬油、糖、水、蠔油、味霖

84味增三色蔬/開胃快速/5分鐘

清冰箱蔬菜的快速料理，任何適合涼拌的蔬菜都可以試試喔！

食材：青椒、胡蘿蔔、味增醬

⭐️最愛媽媽味⭐️芹菜絞肉炒鹹菜脯

食材：芹菜、絞肉、鹹菜脯

味增海帶芽魚湯

這道味增海帶芽魚湯加入了雨傘魚、豆腐和白蘿蔔，以及鮮美的海帶芽，增添了豐富的營養價值和口感層次。味增的淡淡咸香和米糠的香味交融，讓...

食材：雨傘魚、豆腐、白蘿蔔、味增、洗米水、海帶芽

台味麻油關廟麵煎

🛒新東陽關廟麵 https://htytw.pse.is/56s8xt 📍新東陽全台直營據點 https://www.hty.co...

食材：新東陽關廟麵、雞蛋、蔥(蔥花)、麻油、白胡椒粉、鹽巴、起司、沙拉油、薑片、白芝麻、黑芝麻、醬油膏

原味鹽可頌

今次焗的鹽可頌是採用直接法處理，麵包的表皮十分酥脆，裡面則是柔軟的麵包，搭配上方點綴的鹽。在烘烤的時候整個屋子都是滿滿牛油香，是一...

食材：高筋麵粉、低筋麵粉、牛奶、速溶酵母、鹽、糖、無鹽牛油、有鹽牛油、橄欖油/牛油、海鹽

葡式蛋塔-原味

冰的熱的都好吃 但熱熱的吃 皮比較酥脆

食材：蛋塔皮、蛋、糖、牛奶、動物性鮮奶油

古早味西瓜綿蚵仔湯

自然發酵的西瓜綿，帶著果香酸酸的好風味，適合煮湯，提升味蕾的享受，你也可以試看看。

食材：西瓜綿切片、蚵仔、薑片、米酒、鹽、雞粉、水

古早味芋仔冰

小時候夏天最期待吃上一口芋仔冰 現在只要簡單的食材和步驟， 可以吃到濃郁的芋頭味的芋仔冰，好吃又健康

食材：芋頭、牛奶、水、二砂糖、玉米澱粉

川味魚香茄子🍆

這道菜也是超級下飯的家常料理 個人是非常喜歡茄子跟香菜，因此入菜的份量有點多😍 茄子有先用油簡單炸過，以免變成黑灰色 咬起來也不...

食材：茄子、豬絞肉、蒜末、香菜、米酒、醬油、海鹽、B.B.美美辣醬、B.B.川味麻辣醬

古早味起司蛋糕

減糖減油配方！做給家人吃健康無負擔。

食材：低筋麵粉、雞蛋、植物油、牛奶、砂糖、檸檬汁、起司片、乳酪絲、帕瑪森起司粉、玉米粉

馬林糖/蛋白糖「口感像餅乾～好好味」

YT影片請參考 ↓ https://youtu.be/UfZJfJCTPDM 只要家裡有電動打蛋機 就能輕鬆【打】出漂亮的馬林糖...

食材：蛋白、檸檬汁、細砂糖、無糖可可粉