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碎碎念食譜1-七吋牛奶戚風蛋糕
戚風喬治碎碎念的來由是這樣的： 一般蛋糕食譜大概先標示材料，如蛋XXg，糖XXg等。接著是步驟一如何如何，步驟二如何如何，一直寫到完成醬子...
食材：低筋麵粉、雞蛋(冷藏蛋)、牛奶(45g溫水+15g奶粉)、葵花油、細砂糖
吋蛋糕
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碎碎念食譜3-七吋抹茶紅豆戚風蛋糕
戚風喬治請先參考牛奶戚風蛋糕篇。 這次分享的是在江湖上match已久的抹茶紅豆組合。食材為七吋份量，如果八吋可用4顆蛋，其餘材料則都增加原...
食材：冷藏蛋、細砂糖、溫開水(亦可外加15g奶粉)、葵花油、低筋麵粉、綠茶粉、蜜紅豆沙
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原味戚風蛋糕（6吋)
庄腳人ㄟ灶咖看似簡單的蛋糕，吃到嘴裡真的不簡單，完全無添加，沒有香草味，只有濃濃的蛋香味，吃在嘴裡每一口，都覺得好幸福喔！
食材：A料蛋黃、沙拉油、牛奶、低筋麵粉、B料蛋白、細白糖
