台菜

貢丸蛋花湯

食材：貢丸、雞蛋、鹽、蒜泥、味霖、蔥花、醬油、水、香油、白胡椒餅

滷肉乾拌麵 & 滷肉蠔油西生菜

我想家家戶戶都有一鍋自己家裡風格的肉燥 可以直接拌麵、拌飯、拌青菜，都很好用！ 這次跟大家分享屬於姆士流風格的滷肉，使用台灣在地的...

食材：陽春細麵、香滷肉燥、西生菜、香菜、蒜泥、蠔油、辣椒、鹽巴、醬油

蝦香飯Q！年菜版櫻花蝦油飯（米糕）

香氣十足的紅蔥頭與櫻花蝦是這道古早味年菜的靈魂，搞定前面的蔥油就成功一半了！過年若要讓長輩誇獎廚藝，一定要試試這道蝦香飯 Q 的古...

食材：紅蔥頭、櫻花蝦、五花肉、橄欖油、香菇、長糯米、乾魷魚、泡香菇水、金鉤蝦、泡魷魚水、醬油、米酒、白胡椒粉

南瓜十三香炒米粉

Janet討厭吃香菇，這道料理我用十三香豬肉片取代香菇提味。這道南瓜十三香炒米粉擁有豐富的維生素A和膳食纖維，十三香豬肉片帶有濃郁...

食材：紅蔥頭、十三香豬肉片、南瓜泥、熟南瓜片、蔥段蔥花、胡椒鹽、蝦仁、干貝、紅蘿蔔絲、醬油露、高麗菜絲

爌肉飯

爌肉飯雖然在國際上的鋒頭一直被滷肉飯搶走，但在台灣可說是數一數二的庶民小吃，辛苦工作了一個上午，就是等著中午可以吃上一碗香噴噴的爌...

食材：豬五花肉、青蔥、醬油、薑、米酒、蒜頭、冰糖、筍絲、八角、雞蛋、白胡椒粉

大蒜炒鹹豬肉

食材：鹽巴、鹹豬肉、大蒜、蒜末

瓜仔肉鑲黃瓜（不用開火、大同電鍋）

瓜仔肉鑲黃瓜這道菜使用瓜仔絞肉鑲入黃瓜中，烹調方式簡單，味道清爽甜美。瓜仔肉富含蛋白質，黃瓜則富含維生素和水分，是一道營養豐富的健...

食材：洋蔥丁、蒜頭切末、瓜仔肉、絞肉、米酒、醬油、香菇、紅蘿蔔丁、大黃瓜、胡椒粉

營營美味：鮭魚蛋炒飯

鮭魚蛋炒飯真的太香啦～～～ 鮭魚含有豐富omega-3不飽和脂肪酸 不僅能減少發炎反應還有益心臟及大腦功能哦！ 簡單又好吃快來...

食材：鮭魚、雞蛋、白飯、蔥、鹽巴、醬油、胡椒粉

肉燥蛋沙拉

這道菜是我家裡的家常菜，有蛋有肉有生菜 很下飯也很下酒，試試看吧！

食材：蛋、香滷肉燥、綜合生菜、香菜、花生、食用油、鹽巴、黑胡椒、油潑辣子醬

瓜仔肉【金蘭醬油】

瓜仔肉這道以絞肉與罐頭的黑瓜丁，加入蒜丁及「金蘭無添加有機醬油」拌勻，再蒸一蒸就有一道美味可口的白飯殺手🥷

食材：豬絞肉、金蘭無添加有機醬油、大茂黑瓜罐頭、蒜丁、大茂黑瓜罐頭汁

簡易酸辣湯｜只要三調味就完成！

食材：紅蘿蔔、豆腐、鹽、金針菇、醬油、肉絲、鮮味炒手、雞蛋、白醋、白胡椒粉

【親子蝦料理推薦】簡單版鳳梨蝦球

香甜的鳳梨和彈嫩的蝦球完美結合，這道料理不僅好吃，還充滿了樂趣！

食材：預炸蝦球、沙拉醬、鳳梨

黃金蛋炒飯

這是一道中式炒飯料理，炒飯是許多家庭餐桌上常出現的家常菜，煮起來簡單又方便，可以加入自己喜愛的配料作為其他菜餚的裝飾，味道變化無窮！

食材：胡蘿蔔丁、玉米罐頭、火腿丁、蒜、香腸、蔥、壽喜菇、飯、蛋黃、鹽巴

涼拌虱目魚皮

現剝的新鮮虱目魚皮不只煮粥好吃很鮮甜，也可以拿來涼拌，冷藏後，會有膠質QQ的，非常好吃涮嘴，ㄧ起試試吧！歡迎到豆豆麻FB粉絲頁逛逛...

食材：虱目魚皮（6小條）、洋蔥、蠔油、嫩薑（約3公分）、糖、香菜、香油、黑醋、胡椒粉

蕃茄牛肉麵

為了成為小當家

食材：油、薑、洋蔥、蕃茄、雞蛋、醬油、醋、牛肉、意麵

豆豉蒸白鯧魚

「春風一秒抽吸水吸油廚房紙巾」 HACCP食品級製造、雙導流壓紋技術，瞬間吸水吸油，可達到去腥效果，真的是廚房好幫手～ 過年年菜當...

食材：「春風一秒抽吸水吸油廚房紙巾」、鹽、醬油、白鯧魚、味醂、蒜末、米酒、薑片、蔥花、辣椒圈、豆豉、香油

甜菜麻油猴頭菇烏龍麵

甜菜混合麻油和猴頭菇 烏龍麵的潤滑 暖胃良品

食材：烏龍麵、甜菜、猴頭菇、麻油、橄欖油、鹽、日式清醬油、糖蜜、薑片、高麗菜、青豆