口味

軟嫩多汁日式漢堡排-附醬汁

漢堡排的口感豐富、香氣四溢、色澤誘人，在家裡動手做還可以依喜好選擇食材及控制份量，也能避免食用過多的添加劑和不健康的油脂。 美式...

食材：細-豬絞肉（可混搭牛絞肉）、洋蔥、水、雞蛋、醬油、麵包糠、味霖、牛奶、糖（依個人口味調整）、鹽、黑胡椒、黑胡椒粉or白胡椒粉、紅酒（非必要）、柴魚醬油（非必要）、太白粉水（非必要）

健康減肥隔夜燕麥 (3款口味)

在外國非常流行的健康隔夜燕麥Overnight Oats，將燕麥片與牛奶、優格拌勻，放入冰箱一整夜，早上起來就有營養豐富又美味的燕...

食材：燕麥片、優格、蜂蜜、奇亞籽(可省略）、牛奶、可可粉、香蕉、花生醬、果醬、蘋果、肉桂粉

蒜炒鴨賞～省時料理

準備一包即食鴨賞 超簡單 適合下酒 &懶人的方便配菜 無需任何醬料

食材：即食鴨賞（黑胡椒口味）、蒜（量依個人喜好加）

香鬆杏鮑菇丸子燒

說到丸子燒就會聯想到章魚燒 我們嘗試了將章魚以杏鮑菇代替 再撒上香氣十足口感酥脆的一植肉海苔香鬆 這是一道不僅健康又有趣的料理！

食材：一植肉 植物香鬆海苔口味、素章魚燒粉、水、高麗菜、杏鮑菇、蛋、大阪燒醬

氣炸鍋-軟餅乾🍪

食材：奶油、中筋麵粉、黑糖、白糖、可可粉(if其他口味10g)、全蛋、蘇打粉、鹽巴

甜甜口味南部肉燥-簡單好做

食材：絞肉、油豆腐、醬油、水煮蛋、冰糖、蒜頭、米酒、紅蔥酥、醬油膏

紅麴銅鑼燒-馬鈴薯口味

這是在學校專題做的東西，將傳統的銅鑼燒口味改良成創意的紅麴口味系列。

食材：雞蛋、鬆餅粉、細砂糖、泡打粉、低粉、牛奶、紅麴粉、馬鈴薯泥

涼拌魷魚（咖哩口味）（牛頭牌咖哩炒醬）

天氣熱很多料理都不能久放！想來一道涼拌又味道好的料理，就是這道菜啦！川燙好的魷魚加入牛頭牌咖哩炒醬拌勻，味道真是一整個驚為天人，醬...

食材：牛頭牌咖哩炒醬、魷魚、大蒜、醬油、九層塔、辣椒、水

綿密細緻的焦糖布丁🍮也可做奶茶口味喔

好久沒有發食譜了 其實有幾個食譜寫好很久就是沒時間好好整理 前一陣子忙著看房子 準備搬家 但又因為遇上疫情所有事情都被耽誤 沒辦...

食材：鮮奶/奶茶、糖、雞蛋、水、奶茶包（如果想做奶茶口味）

新英格蘭新魚堡

把新魚堡煎(烤)酥，搭配自己喜愛的生菜與醬料，夾入新英格蘭堡中，擺上櫻桃莫札瑞拉乳酪，簡單又快速的蔬食魚堡即完成，清爽又美味! ...

食材：新英格蘭堡、新魚堡(素)、牛蕃茄、萵苣、苜蓿芽、櫻桃莫札瑞拉乳酪球、沙拉醬(或自己喜愛的醬料口味)

黑木耳香草奶昔．柯媽媽の植物燕窩

以香草口味的「黑木耳米布丁」來搭配「黑木耳養生露」，濃郁撲鼻的香草香氛，加上綿滑細膩的軟綿口感，好喝又不膩口，清香爽口又具飽足感，...

食材：黑木耳米布丁(香草口味)、黑木耳養生露

生菜包肉

低脂雞胸肉加上脆辣的泡菜， 清爽美味無負擔的低脂料理。 動態操作教學影片： https://youtu.be/cGLW2SvJP34

食材：醃好的韓式口味雞胸肉、生菜、韓式泡菜、蒜片

梅香甜椒佐黑木耳蒟蒻．柯媽媽の植物燕窩

這次突發奇想，拿甜椒、黑木耳QQ圓與酸梅一同製成輕食沙拉來享用，一來除品嚐食材本身最純粹的原始滋味，二來還能同時為身體補充多元營養...

食材：甜椒、黑木耳QQ圓(鮮奶口味)、酸梅、梅粉

氣炸鍋-烤土司布丁 Part 2地瓜口味

難易度★☆☆ 其實地瓜本身有甜味、完全不加糖也是可以的喔～

食材：吐司🍞、黑糖（選自己喜歡的糖）、糖分、牛奶🥛、雞蛋🥚、地瓜🍠

〔點心〕（客製）小熊餅球們

成功的失敗食譜，原本想做章魚燒的。

食材：口味不詳的黃色袋包裝小熊餅

比司吉 早餐換換口味，30分鐘內就搞定!

我很喜歡做比司吉，因為可以很快速的給孩子一份早餐，而且作法非常簡單，經典比司吉吃起來外酥內軟，外觀側邊有自然開裂，作法有技巧，跟著...

食材：中筋麵粉、糖、鹽、無鋁泡打粉、冷凍奶油、牛奶、原味優格

影片◆經典口味爆漿起司牛肉可樂餅◆氣炸鍋

一直想嘗試看看經典口味的牛肉可樂餅，步驟分開看都很簡單，不過加在一起稍微有點累人，如果冰箱裡剛好有吃不完的薯泥或牛肉醬，那做起來會...

食材：馬鈴薯、牛絞肉、洋蔥、BBQ醬、麵粉、蛋、麵包粉、奶油、起司丁