包

柳橙蘋果茶

醫生教我做的柳橙蘋果茶， 喝完之後全身暖呼呼的， 非常適合在寒冷的冬天做來喝， 食譜中我沒有加糖， 喜歡喝甜一點的朋友可以適量加糖進去

食材：柳橙、蘋果、薑片、紅茶包

晚餐可以這樣吃🥄 山藥紅棗湯🥣

到傳統市場購買食材，看到有日本山藥！知道山藥主要成份是澱粉，只要煮一鍋山藥湯就夠了，不用再煮白飯囉~看看素食先生如何烹調🥰。 📝...

食材：香菇、傘菇、豆腐、牛番茄、豆包、山藥、玉米筍、紅棗、油、鹽、水

沙茶九層塔嫩蛋豆包

食材：蛋、或是豆包、蒜泥、沙茶、醬油、水

電鍋茶葉蛋🥚零失敗

美味的茶葉蛋，營養價值高，用電子鍋煮簡單又方便，不用特別顧火，只要調醬汁，動動手按電子鍋，就有一鍋美味茶葉蛋可享用，吃過都讚不不絕...

食材：常溫雞蛋、小蘑坊茶葉蛋滷包、可樂(可省略)、醬油、冰糖、米酒、鹽、水

紅蘿蔔饅頭，加映四色繡球包

法國超市裡有多彩的蘿蔔，除了常見的紅、白蘿蔔，另有紫色、黃蘿蔔，甚至連黑色的都有，每種蘿蔔都有其特有的風味。之前很想試做繡球包，拿...

食材：中筋麵粉、蘿蔔泥、糖、水、新鮮酵母

滷牛肉

食材：梅花牛肉塊、蔥段、薑片、米酒、醬油露、滷包、鹽巴、開水或高湯

東坡肉

食材：豬肉塊、鳥蛋、大豆腐乾、蔥、薑塊、蒜頭、乾辣椒花椒、紹興酒或米酒、冰糖、油、水、蠔油、滷包、醬油

翡翠海鮮羹

有著夢幻美麗的名字的翡翠，是菠菜汁混合蛋白再拿去油炸的產物。一般翡翠羹會搭配吻仔魚或是各種海鮮，豐盛又美味，是很棒的年菜提案。 ...

食材：翡翠、雞蛋豆腐/嫩豆腐、米酒、小蝦仁、鹽、蟹管肉、胡椒粉、茅乃舍高湯包、香油、水、太白粉水

豬肚四神湯

早晚已有涼意，這次就來搞剛一下，試試傳說中加「豬肚」的最初版本吧！所謂「四神」就是蓮子、淮山、芡實、茯苓四味中藥，請中藥行幫我配，...

食材：四神湯藥膳包、豬軟骨、蔘鬚酒少許、豬小腸、白胡椒粒、豬肚、米酒3大匙、蔥、鹽、薑片適量

貝果六角包

外面賣的八蒜包貴鬆鬆的熱量又高。突發奇想用貝果來做，貝果取得容易，可以輕鬆簡單就完成。 當早餐、下午茶、點心都很方便好吃哦！

食材：藍莓貝果、鮮奶油（罐）、柚子醬、起司片（撕成6小片）、蔓越莓乾

肉骨茶風味蔬菜麵

肉燥味適中 不鹹不膩 因為ㄧ這款肉骨茶風味蔬菜麵加入了香菇和花椰菜，豐富了口感和營養素。泡麵提供了便利性和足夠的份量，而肉骨茶風味...

食材：香菇、花椰菜、泡麵、調味包

茶葉蛋

食材：茶葉蛋滷包、萬用滷包、紅茶包、薑片、冰糖、醬油、可樂、鹽巴、水

當歸黃耆烏骨雞湯_甜河谷安心藥膳燉包

秋冬之際，預先把身體養的暖暖的，抵抗寒冬，畏寒、感冒、covid-19通通不要來！ 以前買中藥材會擔心是否含有重金屬? 現在甜河谷...

食材：當歸黃耆燉包(1包2袋)、烏骨雞、高麗菜、豆腐、腐竹、紅蘿蔔、金針菇、新鮮香菇、老薑片、米酒、鹽巴、紅棗、枸杞、清水

無米版輕食飯糰｜海苔折飯糰

無米的海苔折疊飯團做法簡單又好吃，May姐用豆包代替白飯減醣又增加蛋白質攝取量；放入自己喜歡的食材摺疊一下，當早餐、外帶、郊遊野餐...

食材：海苔、蝦仁、鹽、豆包、黑胡椒、雞蛋、奶油、乳酪片、蒜末、生菜、米酒

涼拌豆皮金菇時蔬

年節(烤肉)過後就是清冰箱時刻，把一些剩餘的食材加以利用，又能變成一道簡單清爽、健康又美味的涼拌菜；有多樣蔬菜、菇類、豆類...等...

食材：豆包(皮)、金針菇、鹽、黃甜椒(中)、黑胡椒、紅甜椒(中)、香油、小黃瓜、蒜頭

印度小餐包लादी पाव

從街邊小吃如Vada Pav、Keema Pav、Pav Bhaji、Misal Pav、Tadka Pav等，不難看出印度人—尤...

食材：高筋麵粉、低筋麵粉、溫牛奶、(砂糖)、砂糖、鹽、植物油、速發酵母

奶油手撕包【湯種法】

鬆軟拉絲的奶油手撕包！ 用了湯種法 讓麵包即便在室溫待兩天 也一樣鬆軟好吃😋 配方可做一條450g吐司模

食材：高筋麵粉、常溫水、低筋麵粉、全蛋液、上白糖、杏仁片、鹽巴、鷄蛋、白開水、動物性鮮奶油、乾酵母、湯種、無鹽奶油