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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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最近得知羅勒和菠菜做出的青醬也是風味迷人,採來羅勒,趕緊試做生產。 野犬的春夢: http://pwilddog.pixnet.n...
食材:新鮮羅勒葉、松子、菠菜葉、初榨橄欖油、去皮大蒜、鹽
自製pizza一直都是我們家餐桌常出現的菜,台灣麵團發的時間很快,所以從準備的出餐其實不用太多時間,今天做一個清爽的番茄羅勒口味,...
食材:中筋麵粉、酵母粉、雞腿排、鹽、酪梨、砂糖、純橄欖油、冷壓橄欖油、初榨橄欖油、綜合萵苣、乳酪絲、小番茄、冷水、紫蘇梅醬、黑胡椒、九層塔葉、乳酪醬、italian seasoni、茴香香料、乾燥巴西里葉
鹹口味的抹醬除了塗厚片土司、法國長棍麵包、沾小餅乾或蔬菜棒,當做鹹食小點之外,其實拿來炒飯非常簡單、好吃,墨西哥風味抹醬炒飯真是令...
食材:天然墨西哥風味抹醬、特級初榨橄欖油、藜麥飯、豬絞肉、玉米粒、蛋黃/蛋白分開、蔥花、鹽巴
步驟簡單、非常好吃 😋
食材:蛋黃、白砂糖、全脂牛奶、動物性鮮奶油、鹽、蜂蜜、特級初榨橄欖油、香草精
青醬及煙燻甜椒可事先準備好,整個料理過程不超過二十分鐘! 但吃起來真是眼淚快掉下來了⋯⋯
食材:貝殼麵(6x3.5cm)、羅勒(或九層塔)、松子(或其他堅果)、羅勒松子青醬、帕瑪森起司、甜椒、大蒜、鮪魚罐頭、初榨橄欖油、塩、黑胡椒、檸檬皮屑、汁
綠拿鐵不是綠色咖啡拿鐵喔,說穿了就是蔬果昔, 剛開始其實是因為要拍廣告,但是肥的不像話,於是開始喝,早餐喝綠拿鐵,中餐之減醣料理,...
食材:各式蔬果、生核桃每份、蔓越莓粉、初榨橄欖油
Roasted Caprese Salad 不禁讓我想起在🇮🇹卡布里的悠閒時光與氛圍⋯⋯
食材:小番茄、羅勒葉(分兩次用)、初榨橄欖油、蒜頭、塩、黑胡椒、芝麻葉、布拉塔(burrata)起司
青醬番茄義大利麵是我心目中簡單省時排行榜的料理之一。但要美妙地融合麵與醬汁,還要保持醬料濕潤不乾,是需要一點小撇步的喔~其實要做出...
食材:全麥通心麵、羅勒青醬、特級初榨橄欖油、蜂蜜(楓糖)、水、培根、小番茄、洋菇、大蒜、鹽、帕瑪森起司、香鮮羅勒葉
初搾橄欖油+醬油膏,意外的驚喜
食材:空心菜、蒜頭、醬油膏、初榨橄欖油、芝麻
有優質植物肉之稱的天貝,近來在歐美非常盛行.天貝是將黃豆用天貝菌發酵而成,富含蛋白質及維生素B群,黃豆的纖維,蛋白質,還有不易被人...
食材:白花椰菜花蕊、全素起司(參看下方作法)、天貝、檸檬汁、日式照燒醬汁、黃瓜(切絲)、鹽、芽菜或是紅蘿蔔刨絲、海苔、美乃滋、初榨冷壓椰子油
只喝過酪梨牛奶嗎?其實酪梨可以做成許多料理喔! 夏天可以試試清涼爽口、健康無負擔、大人小孩都愛的酪梨沙拉! 酪梨的油潤果香和煎過的...
食材:酪梨、洋蔥、小黃瓜、雞胸肉、番茄、蘿蔓萵苣、初榨橄欖油、巴薩米克紅酒醋、海鹽、黑胡椒、檸檬汁
🥗大餐前後贖罪專用無痛素🥗 他本體其實是清爽怡人的「希臘沙拉Greek Salad」,以清爽的檸檬汁、香芹和橄欖油為基底,鹹味則來...
食材:喜歡的義大利麵、冷壓初榨橄欖油、檸檬汁、鹽、黑胡椒、小黃瓜(切丁)、洋蔥(切碎)、小蕃茄(略切)、罐頭橄欖(去核切片)、新鮮平葉巴西利、新鮮蒔蘿或茴香、菲達乳酪Feta Cheese
以海鮮為主的義大利麵料理,上桌前是否要刨上起司,一直是個頗具爭議的話題⋯⋯ 何不反向思考一下,改以烏魚子取代傳統的作法?刨成細屑的...
食材:蒜頭、油漬鯷魚、生辣椒、乾辣椒末、初榨橄欖油、義大利麵、鮮蝦、日曬番茄乾、烏魚子、酸模(或其他生菜)
沒有什麼比冷冷的天喝一碗熱乎乎的濃湯來的溫暖。 輕音樂影片版 https://youtu.be/cAy9rt7b48c fol...
食材:南瓜 pumpkin、洋蔥 onion、Gorgonzola 乳酪、紅蘿蔔 carrot、初榨橄欖油 E.V.O.O、西洋芹 celery、麵包丁 croûtons、雞高湯 stock、鮮奶油 heavy cream、奶油 butter、鹽 salt、黑胡椒 pepper
原本打算煮個糖醋魚,調醬時臨時起意換成巴薩米克醋,一些初榨橄欖油,再到陽台摘幾片肯特奧勒岡,拌一拌,一道地中海風味的嫩煎魚就美味上...
食材:魚、紅黃甜椒、蒜頭、初榨橄欖油、巴薩米克醋、黑胡椒、鹽、新鮮肯特奧勒岡/乾燥香料
蒜香義大利麵(Aglio e olio ),最基礎且備料最少的義大利料理。我記得第一次看到的時候是在日劇「dinner」裡,江崎主...
食材:義大利麵(直麵)、大蒜、水、辣椒、鹽、初榨橄欖油
🍅微波爐真的可以煮義大利麵喔🍅 這,是一個懶到無極限的料理。哎不是啦,應該說當季的新鮮蕃茄直接拿來拌義大利麵,味道並不比傳統、加熱...
食材:義大利麵、牛蕃茄、大蒜、特級初榨橄欖油、蕃茄醬、鹽、黑胡椒、乾辣椒片、醃漬橄欖、起司粉、九層塔或羅勒
炎炎夏日,來點清爽健康的海鮮沙拉,最能讓人消消暑氣了,魚卵、蝦子、花枝或章魚,都可以拿來做這道沙拉,不一定要侷限於食譜裡的材料喔!...
食材:現成炸好或煮好的魚卵、蝦子、青椒、紅椒、洋蔥、番茄、初榨橄欖油、雪莉酒醋/白酒醋、鹽