切塊

紅棗洋蔥烏骨雞湯

烏骨雞富含蛋白質，搭配抗氧化營養豐富的紅棗與增強免疫力的洋蔥與薑烹煮，做法非常簡單，雞湯很快就可完成；湯頭甘甜，雞肉彈牙美味，是一...

食材：烏骨雞(切塊)、洋蔥、老薑、紅棗、枸杞、水、米酒、鹽

椰奶南瓜濃湯

冬天就該來碗暖呼呼的濃湯!🥣 椰奶與南瓜的香氣瀰漫在嘴中 單喝或沾麵包都好幸福😍

食材：COCO FRESCO椰奶7%、COCO FRESCO 椰子油、南瓜(切塊)、洋蔥(切丁)、蒜(切丁)、水、鹽、黑胡椒

防疫宅料理~~粉紅胡椒蒜燒蝦熱沙拉

粉紅胡椒蒜香蝦是昨天看到台灣ABC Cooking lG直播的靈感、其實原本的食譜作法只是用蒜頭來炒蝦子再用岩鹽還有黑胡椒來調味,...

食材：白刺蝦去腸泥開背、(去腥)鹽巴、粉紅胡椒粒、(去腥)米酒頭、白胡椒粉、黃色甜椒切塊、喜馬拉雅岩鹽、紅色甜椒切塊、葵花油、青椒切塊、蒜頭拍扁切碎、(裝飾)小番茄對切、(裝飾) 豌豆嬰

【大人味】焦糖拔絲地瓜 夜市小吃在家做

香濃綿密的栗子地瓜裹上脆甜微苦的焦糖，超級好吃 買海鮮這裡買👉 https://bit.ly/3Szc8tD 山田大叔fb👉 h...

食材：栗子地瓜切塊、糖、油、白芝麻

簡單便當菜~~低醣雞肉彩椒炒大黃瓜

秋天真正是個豐盛的季節啊！現在市場的菜中午快收攤時都是一籃一籃的叫賣,隨便買個一個菜藍車(如果只算蔬菜的話)、大概只花了5~600...

食材：土雞腿切塊、大黃瓜去籽切塊、薑片、黃椒切條、冷水、米酒頭、紅椒切條、金蘭13香調味料、蒜苗切斜刀、大吟釀醬油、嫩薑切絲

冬瓜火腿蛤蜊湯

簡單指數爆表 廚房新手的最愛

食材：切塊冬瓜、吐沙蛤蜊、薑絲米酒、金華火腿、干貝絲

蔥爆雞腿肉

一鍋到底蔥香味十足且超下飯的蔥爆雞丁，還不動手做起來，各位快來嘗試看看😆

食材：去骨雞腿肉切塊、蔥、蒜頭切末、辣椒、鹽巴、白胡椒粉、醬油、蠔油、糖、米酒

味噌麻婆茄子

食材：絞肉、片栗粉或太白粉、味噌、茄子(切塊)、醬油、韭菜(切2公分段)、酒、豆瓣醬、糖、蒜末、水

簡單的蘿蔔燉肉

聽派駐上海的台灣同事提到在上海連續封控了五~六個禮拜都不能出門的生活, 實在是難以想像, 只能說在這種時候家裡的存量幾乎都是冷凍/...

食材：切塊豬蹄膀肉、蘿蔔切大塊、嫩薑切小片、小魚乾、蒜頭、老滷汁、熱開水、蒜苗取白色的部分切斜刀、原釀醬油、(裝飾用)蔥花

粉蒸排骨，餐廳菜在家也能快速上菜

餐廳菜在家方便做，芋頭冷凍保存可做超多料理 排骨肉質比較硬所以選用豬肋排切塊肉質細嫩 蒸煮時間也能縮短許多喔

食材：豬肋排切塊、蒸肉粉、芋頭丁（片）、五香粉（可或不可）

好吃龍蝦沙拉

節慶好菜

食材：龍蝦、馬鈴薯紅蘿蔔蒸熟、小黃瓜紅蘿蔔切塊、鮭魚卵、沙拉醬

韓式辣炒雞胸

甜甜鹹鹹帶點微辣且低脂的雞胸料理，簡單幾個步驟就可以輕鬆出爐，各位快來嘗試看看😆

食材：雞胸肉切丁、蒜頭切末、蔥切段、韓式辣椒醬、高麗菜切塊、醬油、清水、糖、米酒、香油

【電鍋料理】清蒸草魚

連假第二天 484有點懶 那就推薦一下這道超懶人電鍋料理 雖然跟一般的清蒸魚差不多 不過這次多用了這罐怡君有點辣萬用醬(非葉配)...

食材：草魚切塊、鴻喜菇、醬油、蔥段、味醂、薑片、米酒、怡君有點辣萬用醬

防疫宅料理~~香茅醬豬排烤番茄

這道菜只是想要充分利用買回來的一袋番茄, 難得去菜市場買到一袋有一點過熟的番茄, 但是有一些又是綠皮的蕃茄, 所以就打算把全部的番...

食材：豬肉里肌片、番茄切塊、香茅切碎、乾薑切末、魚露

脆瓜香菇雞湯-零失敗懶人電鍋料理

今天跟大家分享的暖胃湯品是脆瓜香菇雞湯，這次份量是4人份，1份約320Kcal。用電鍋煮超方便 追蹤我的IG：https://ww...

食材：愛之味脆瓜、土雞切塊、乾香菇、薑片、米酒、清水(可以加一些泡香菇的水)、鹽

柚香鮮蔬辣炒豬

柚香口味的青辣椒加入菜餚中拌炒，清香撲鼻、微微辣口感，很跳的口感😁 But對小朋友來說好像有點挑人，我家大惡魔說怪怪的🤨，但手上的...

食材：薄豬肉片切塊、黑木耳絲、S&B 柚子青辣椒醬、洋蔥絲、鹽、米酒、黃甜椒(小)、水、蔥段、鮮香菇切粗絲

《韓式料理》明太魚湯

韓國道地解酒湯，宿醉後來一碗吧！

食材：明太魚干(未泡水)、香油、鹽、蒜末、生抽、洋蔥(切塊)、牛肉粉、白蘿蔔(切片)、白麻油、大蔥(或蔥)、蛋花、辣椒、泡魚干水